Brauerei Mainstockheim

Braukommune Kunigundenberg KG

Brauerei Aschach

WAMPERLING - Erlebnisbrauerei mit Wildem Wirtshaus und Pension

BrauMadl

Zenglein Craft Kreativbrauerei

Brauschmiede Mainbernheim

Biermanufaktur Wassertrüdingen

Mönchshof BrauSpezialitäten c/o Kulmbacher Brauerei AG

Schuderbräu - Neuhofer Bierwerkstatt

Saliter Bräu

Griesmüllers Altstadtbrauerei e. K.

bierfabrik hoehn

Brauwerkstatt Lauterachquelle

Mariensteiner Brauhaus

Schlossbrauerei Valley GmbH & Co. KG

Wolframs Bräu e. K.

Krapp-Bräu

Kapuziner Weißbier c/o Kulmbacher Brauerei AG

Waldschatz Bräu GbR

Hoppmair's Craftbiere

Aubinger Bräu

Hunting Jack’s Bräu

Stöhr's BierArt

Lenzbräu Schnitzke und Fottner GbR

Brauschmied Holzhausen

Munich Brew Mafia

Braumanufaktur Häferbräu Gebrüder Häfer & König GbR

Kannerschreither Brauhaisla

Brauhaus Zum Sternla

Die Umbauarbeiten mitten im Weltkulturerbe gestalteten sich nicht leicht, aber als Mitte 2019 endlich der erste Sud im Sternla eingebraut werden konnte, fehlte noch der...

Brauerei Drei Linden Kalchreuth

Hopfengarten Bamberg GmbH & Co. KG

Brauwerkstatt Bruderherz

Spezial-Brauerei Schierling

Kommunbrauerei Hombauer

Brauerei Braustall

Brauhaus Floss

Klosterbrauerei Seligenporten

Späth Bräu Osser Bier GmbH

Privatbrauerei Johann Geiger

Fränkisches Freilandmuseum Fladungen

Grenzglashütte Bayerisch Eisenstein

Pillmeier Bräu GmbH

Schwalben-Bräu Braumanufaktur

Fränkisches Freilandmuseum Bad Windsheim

Hausbrauerei Reith

Schneble Hausbrauerei

Holzkirchner Oberbräu

Schlossbrauerei Kaltenberg

Postbräu Thannhausen

Post Brauerei und Siebers-Quelle Anton Zinth

Hohe-Wart-Haus

Brauhaus Germering GmbH

Museumsbräu - Markus Wasmeier Freilichtmuseum

Gaststätte Scheuern

Stiangbräu

Oberaudorfer Privatbrauerei

Plötz-Bräu²

Unserdorfbräu

Herr Max & Frau Hopfen

Berghof Waldbräu

Gabreta Silva Böhmerwald Brauwerkstatt

Zapfbräu

Kesselbräu - Rieser Hof

Kleinbrauerei Rain

GrenZ-Zoigl

Biermanufaktur Sparifankal

Olchinger Braumanufaktur GmbH

Streutaler Brauhaus

Rhönpiraten

Museumsbrauerei Steer

Lausbiggl Bräu

Sappl Bräu

Haselbacher ThomasBräu

Libertus Craft Brewing

Brandholz-Brauerei im Brauhaus Melkendorf

Findler - Biere aus dem Oberland

BierHimmel Hexenhäusle in Fürth

KellerBräu

Brauerei Stallbauer

Bärenbier Rudi Maget

Wampenbräu

Glentleitner Brauerei im Freilichtmuseum Glentleiten

Brauerei Franz Schattenhofer GmbH & Co. KG

Hopfenkopf Bräu GbR

Schiller Bräu Kristina Höfler e. K.

Haderner Bräu München

Gasthaus Daniel

Bavarian Festbeer Brewery

Kommunbrauhaus Rossach

Hümmer Bräu - Pension Karin

Das kleine Brauhaus

Landgasthof-Hotel Sonnenhof

Tucher Altes Sudhaus

StreuBräu eG

Dietl Bräu 2016

Zum Neuen Brauhaus 1816 - Felsenkeller

Brauhaus-Rosenberg / Brauvaricum

bierwerk kreativbrauerei

Nanni Bräu

Gasthausbrauerei Zum Gründla

Honig Bräu

Lahma Bräu

Seminarbrauerei Gassenbräu

Frankonianer - Gasthausbrauerei - Café Hein

Glenk Bräu Bayreuth

Rosenauer Hofbräu

Kommunbrauhaus Seßlach

Aus dem Kommunbräuhaus kommen immer noch die guten Biere, die in den diversen Gasthäusern Seßlachs zu verkosten sind. Beispielsweise im Gasthaus Reinwand oder im roten...

orca brau

Hanscraft & Co. GmbH

Brauerei im Eiswerk GmbH

Hopfmeister Braumanufaktur

Brauerei und Brennerei Silbernagl e.K.

Wampenbräu

Hecht Bräu

Brauhaus Budenschuster

Biermanufaktur Brauvaria

Kronprinz Bamberg

Seit 2016 werden im alten Fischerhof in Gaustadt klassische und kreative Craftbeer-Sorten gebraut. Craftbeer bedeutet vor allem Abwechslung, aufregende neue Bierstile, geschmacks- und charakterstarke Biere...

STARNBERGER Brauhaus GmbH

Füssinger Hecke

Steg-Bräu Bad Tölz

Burghauser Brauwerkstatt GmbH

Tölzer Binderbräu Brau & Volkskunsthaus GmbH

Hopfenhäcker Kreativbrauerei Haidhausen - Hopfenhäcker GmbH & Co. KG

Hermann Bräu xees UG

Urban Chestnut Brewing Company Deutschland GmbH

Brandy's Braugarage

Landgasthof Rockermeier

Brauerei Hopfenhäusla

BernardiBräu, Inhaber: Bernhard Göhl

eight degree solutions GmbH

1. Altenberger Brauhaus

Eppelein & Friends Craftbier-Manufaktur

Nürnberger Burgbräu GmbH

New Beer Generation e. K.

Zombräu

Camba Old Factory

Craft Bräu Bakenecker & Hug GbR

Kommunbräu Rehau e. V.

Drossenfelder Bräuwerck AG

Seit der Schließung der Brauerei Schnupp saßen die Neudrossenfelder über ein Jahr auf dem Trockenen, aber die Erlösung war schon in Sicht. Denn das Projekt...

Barfüßer die Hausbrauerei Weißenhorn

Der Bergbauernwirt

Kalvarienbergbräu Poxau

Hoppebräu GmbH

Cheyenne Beer Factory

Paulaner Bräuhaus München

Brauerei Rittmayer Hallerndorf GmbH & Co. KG

So könnte man das Landbier der Rittmayers untertiteln, das Georg Rittmayer im Sudhaus mitten in Hallerndorf entstehen lässt. Sein zweiter Klassiker ist das unfiltrierte und...

Klosterbrauerei Andechs

Brauerei Alt Dietzhof

Markus Alt führt das kleine alte Brauhaus von Dietzhof mittlerweile in der fünften Generation. Er ist nun auch für das urige Bier mit zwölf Prozent...

AuXburg City Brewery GmbH

1. Dampfbierbrauerei Zwiesel W. Pfeffer GmbH & Co. KG

Dachsbräu GmbH & Co. KG

Gasthausbrauerei Bräuwirt

Gambrinus-Brauerei GmbH

Schwarzbräu GmbH

Brauerei Schober

Bei Klaus Schober taucht man in eine ganz eigene Brau-Welt ein. Drei Jahre lang arbeitete der gelernte Brauer bei der Bamberger Hofbräu, bis die Brauerei...

Schlossbrauerei Schwarzfischer

Brauerei Würth

Dietl Bräu

Schwanenbräu H. Carry KG

Aktienbrauerei Simmerberg

Reiter-Bräu OHG

Staudenbräu

Brauerei und Gasthof zum Engel GmbH & Co. KG

Das Deutsche Reinheitsgebot von 1516 definiert die erlaubten Zutaten: Wasser, Malz und Hopfen (Hefe war zu dieser Zeit noch nicht bekannt). Damals wie heute kommt...

Brauerei Püttner

Brauerei Behringer

Wolferstetter Bräu Georg Huber KG

Gesellschaftsbrauerei Viechtach GmbH

Brauerei Ustersbach Adolf Schmid KG

Gasthof Erlhof

Klosterbräuhaus Ursberg GmbH

Brauerei Leidmann Unterneukirchen

Eugen Münch Bräu im Moos

Schlossbrauerei Maxlrain GmbH & Co. KG

Brauerei Camba Bavaria

Mitglied der "Privaten Heimatbrauer" (weitere Informationen unter www.heimatbrauer.de)....

Gasthausbrauerei Homburger Bräuscheuere

Braumeister, Braulehrer, Weinerlebnisgästeführer und Käsesommelier Boris Dürr hat sich in seiner Scheune aus Ziegelsteinen, Kupfer und Eichenholz einen Traum erfüllt. Damit steht 95 Jahre nach...

Wochinger-Bräu

Mitglied der "Privaten Heimatbrauer" (weitere Informationen unter www.heimatbrauer.de)....

Privatbrauerei Schnitzlbaumer GmbH

Mitglied der "Privaten Heimatbrauer" (weitere Informationen unter www.heimatbrauer.de)....

Hofbräuhaus Traunstein Josef Sailer KG

Nach dieser Philosophie arbeitet das Team des Hofbräuhauses Traunstein und braut aus besten heimischen Rohstoffen und mit der Liebe und Leidenschaft zum Handwerk seit...

Schlossbrauerei Stein Wiskott GmbH & Co. KG

Mitglied der "Privaten Heimatbrauer" (weitere Informationen unter www.heimatbrauer.de)....

Hofmark Brauerei KG

Burgbrauerei Herzog von Franken

Die langjährige Brautradition stand kurz nach der deutschen Wiedervereinigung vor dem Aus, als das von einer Großbrauerei übernommene Brauhaus Stück für Stück versteigert werden sollte....

Schlossbrauerei Fuchsberg GmbH & Co.KG

Ettl-Bräu

Privatbrauerei M. C. Wieninger GmbH & Co. KG

Mitglied der "Privaten Heimatbrauer" (weitere Informationen unter www.heimatbrauer.de)....

Herzoglich Bayerisches Brauhaus Tegernsee KG

Guts- und Brauereigenossenschaft Taufkirchen (Vils) e.G.

Weissbräu Schwendl GmbH u. Co. KG

Mitglied der "Privaten Heimatbrauer" (weitere Informationen unter www.heimatbrauer.de)....

Brauerei Knoblach

Eine solche Karriere kann der Gast in Schammelsdorf verfolgen. Schließlich laufen mit dem Räuschla und seinem Bruder, dem ungespundeten Lager, von den Einheimischen auch Narrenbier...

Karmeliten Brauerei Karl Sturm GmbH & Co. KG

Brauerei Röhrl GmbH

Schlossbrauerei Irlbach GmbH und Co KG

StoXbräu GmbH & Co. KG

Schon als kleiner Bub schaute Christian Schmitt seinem Großonkel und später seinem Vater über die Schulter, als diese im Gemeindebrauhaus ihr gutes Hausbrauerbier köchelten. So...

Hausbrauerei Höpfl

Es begann alles 2005 mit einer Radtour durch Oberfranken. Dabei lernten die Höpfls das nach fränkischer Brauart hergestellte dunkle Bier kennen und lieben. Wieder zu...

Debringer Bier

Seit 1699 entsteht in Debring das urige Bier der Brauerei Müller. Nach umfangreichen und - wegen der räumlichen Umstände - spektakulären Renovierungsmaßnahmen, befindet sich das...

Brauerei Josef Stangl Klingenbrunn

Der Hirschbräu - Privatbrauerei Höß

Rother-Bräu, Bayerische Exportbierbrauerei GmbH

Das ist seit 1989 der Exportschlager der Familienbrauerei im Naturpark Rhön. Gegründet wurde das Unternehmen schon 1788 und 1872 gelangte es in den Besitz der...

Schmidmayer Brauerei

Brauerei Scharpf

Das ist der übliche Weg des süffigen Märzenbieres aus der Kultbrauerei von Werner Scharpf. Über 100 Jahre leitet die Familie Scharpf schon die etwa doppelt...

Brauerei Hacklberg

Bayerische Löwenbrauerei Franz Stockbauer AG

Brauerei Stierberg

Kleines Brauhaus am Kloster

AKZENT Brauerei Hotel Hirsch, Hafenrichter Gastro GmbH

Schnellinger-Bräu

Oettinger Brauerei GmbH

Die Wurzeln der OeTTINGER Brauerei GmbH mit Sitz in Oettingen reichen weit zurück bis in das Jahr 1731. Seitdem entwickelte sich das nach wie vor...

Schloßbrauerei Odelzhausen Hans & Maria Eser GmbH & Co.KG

Schlossbrauhaus Schwangau

Oberstdorfer Dampfbierbrauerei Betriebsgesellschaft mbH

Weissbierbrauerei Plank GmbH

Schlossbrauerei Naabeck GmbH & Co. KG

Enzianbrauerei

Brauerei Reitinger

Rhanerbräu GmbH & Co. KG

Rrstmals 1283 urkundlich erwähnt und seit 1776 in Besitz der Familie Bruckmayer-Plößl, zählt die Rhanerbräu zu den zehn ältesten noch existierenden Brauereien der Welt und...

Schongauer Brauhaus

Stadlbräu

Ammergauer Maxbräu

Maierbier

Schlossbrauerei Eichhofen, Günther von Braunbehrens e. K.

Brauhaus Nittenau

Neumaiers Hirsch - Gasthof und Landhotel

Baderbräu Schnaitsee GmbH & Co. KG

Mitglied der "Privaten Heimatbrauer" (weitere Informationen unter www.heimatbrauer.de)....

Brauerei und Gasthof Schlössle

Braumanufaktur Hertl

David Hertl wusste schon mit 15 Jahren, was er will: Brauer werden! Und so ging es los. Nach einem Jahr Praktikum in sieben Brauereien folgte...

Sitter-Bräu

Müllerbräu Neuötting am Inn Karl Müller KG

Klosterbrauerei Scheyern

Bucher Bräu Grafenau GmbH & Co. KG

Chiemseebräu

Schweinsbräu - Herrmannsdorfer Landwerkstätten Glonn GmbH & Co. KG

Brauerei Baumer

PaxBräu e. K.

Seit inzwischen zehn Jahren schon gibt es die etwas besondere Braustätte aus Oberelsbach. Als Ein-Mann-Betrieb im Jahr 2007 von Andreas Seufert gegründet, sieht sich die...

Schlossbrauerei Friedenfels GmbH

Brauereigasthof Sankt Afra im Felde

Lang-Bräu e. K.

Hausbrauerei Katzerer

Pflüglerbräu

Juliusbräu

Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan

Weißbräu Freilassing

Mitglied der "Privaten Heimatbrauer" (weitere Informationen unter www.heimatbrauer.de)....

Post-Brauerei Nesselwang

Inselbräu Frauenchiemsee GmbH

Klosterbrauerei Reutberg eG

Landhausbräu Koller

Klosterbrauerei Ettal

Schneider Hotel & Brauereigasthof

Gasthaus Brauerei Betz

Privatbrauerei ERDINGER Weißbräu Werner Brombach GmbH

Historische Hausbrauerei der Kreisheimatstube Stoffenried

Oskar Vincenti Eittinger Fischerbräu, Inh. Christopher Vincenti

Kössel-Bräu / Mariahilfer Sudhaus

Gräfliche Brauerei Arco-Valley GmbH und Co. KG

Brunner-Bräu

Brauerei Heldrich

Falterbräu e. K.

Schloßbrauerei Runding Inhaber Otto Kopp

Bräu z' Loh Nikolaus Lohmeier

Brauerei Goss Deuerling

Brauhaus zu Coburg

Es gibt endlich wieder echtes Coburger Bier. Allerdings haben die Macher hier eine bunte Mischung aus bayerischen Remineszenzen und fränkisch-residenzlerischen Einflüssen geschaffen. So stehen neben...

Apfeltranger Bier

Brauerei Hintereder

Kirnachtaler Bier

Brauhaus Binkert GmbH & Co. KG

Hinter dem erst 2012 erbauten und gegründeten Brauhaus Binkert steckt jede Menge Philosophie. So haben es Anja und Jörg Binkert, der hauptberuflich bei der ältesten...

Familienbrauerei Jacob oHG

Genossenschaftsbrauerei Rötz e. G.

Adam-Bräu

Brauerei Karg GmbH & Co. KG

Schloßbrauerei Grünbach bei Erding GmbH, Weißbier Manufaktur

Brauerei Biberach

Auerbräu GmbH

Altstadthotel Brauereigasthof Winkler

Flötzinger Brauerei Rosenheim

Brauerei Stadter

Dipl.-Pädagoge und Brauer Martin Schuster versteht sein Handwerk. Als Teil der Weltrekordgemeinde Aufseß tragen er und seine Frau ihr Stück zum Kultstatus bei. Hier wird...

Tölzer Mühlfeldbräu GmbH

Griesbräu zu Murnau

Brauerei Clemens Kolb

Airbräu

Staatliches Hofbräuhaus in München

Forschungsbrauerei München

Giesinger Biermanufaktur & Spezialitätenbraugesellschaft mbH

Riedenburger Brauhaus Michael Krieger GmbH & Co. KG

Brauerei Friedrich Riemhofer GmbH & Co. KG

Schlossbrauerei Reuth GmbH

CREW Republic Brewery GmbH

Augustiner-Bräu Wagner KG

Löwenbräu AG, ein Unternehmen der AB InBev

Spaten-Franziskaner-Bräu GmbH, ein Unternehmen der AB InBev

Weissbräu Unertl GmbH & Co.KG

Private Landbrauerei Scheuerer

Privat-Brauerei Zötler GmbH

Arcobräu Gräfliches Brauhaus GmbH & Co.KG

Engelbräu Rettenberg Hermann Widenmayer KG

Hösl & Co. Brauhaus GmbH

Brauerei Mittenwald

Deutschlands höchstgelegene Privatbrauerei...

Brauerei Schäffler Hanspeter Graßl KG

Brauerei Karl Berger e. K.

Lindenbrauerei GbR

Spitalbrauerei Regensburg

Weißbierbrauerei Hopf GmbH

Barfüßer die Hausbrauerei Memmingen

Brauerei Bischofshof e. K.

Memminger Brauerei GmbH

Lindner-Bräu

Brauerei Zur Post

Brauhaus am Schloss

Brauerei Berghammer

Regensburger Weißbräuhaus

Eder & Heylands Brauerei GmbH & Co. KG

1872 übernahm der Badener Friedrich Eder die 1779 erstmals urkundlich erwähnte Ochsenbrauerei in Großostheim und legte damit den Grundstein für eine große Geschichte. 1901 entstand...

Radbrauerei Gebr. Bucher GmbH & Co. KG

Brauerei Kneitinger GmbH & Co. KG

Unertl Weißbier GmbH

Thorbräu Augsburg Max Kuhnle GmbH & Co. KG

Bayrisch-Brau-Pub Claus' Hausbräu

Brauerei S. Riegele, Inh. Riegele KG

Privatbrauerei Schweiger GmbH & Co. KG

Tobiasbräu e. K.

Privatbrauerei Stöttner GmbH

Klosterbrauerei Mallersdorf

Brauerei-Gasthof Büchner Heilmfurt

Brauerei Maisach GmbH

Zieglerbräu Mainburg

Goikelbräu Inh. Manuel Müller e. K.

Was zur Hölle ist ein Goikel? So fragten wir uns, als der Name der neuen Brauerei zum ersten Mal durch unsere Redaktion geisterte. Nach einem...

Häpfenbräu

Isartaler Brauhaus

Brauerei Josef Drexler

Brauerei Hans Riedl, Inhaberin: Angela Riedl

Brauerei Schrüfer Priesendorf

Was anno 1847 im Katasteramt gut war, ist heute nach wie vor aktuell. Denn bei Schrüfers, die mittlerweile schon in der vierten Generation hinter dem...

Bräu zur Isar

Braumanufaktur Lippert GmbH & Co. KG

Seit einigen Jahren schon ist Markus Lippert bierbegeistert. Was 2010 als Hobby begann, wurde 2012 schließlich zum Beruf. Fast gleichzeitig mit seinem Sohn erblickte die...

Privatbrauerei und Mineralbrunnenbetrieb H. Egerer

Braugasthof Falkenstein

Brauerei Pöllinger

Brauerei Reindler GmbH & Co. KG

Nach dem Dreißigjährigen Krieg bauten österreichische Exilanten das von Tilly zerstörte Jochsberg wieder auf - und wurden 1663 mit einem markgräflichen Brauhaus belohnt. Deren Tradition...

Privat-Brauerei Gut Forsting e. G.

Hirschbräu Leipheim

Müllerbräu GmbH & Co. KG

Heimat- und Bauernkriegsmuseum Blaue Ente

Storchenbräu Hans Roth GmbH & Co.KG

Private Landbrauerei Schönram GmbH & Co. KG

Mitglied der "Privaten Heimatbrauer" (weitere Informationen unter www.heimatbrauer.de)....

Landshuter Brauhaus AG Privatbrauerei

Brauerei C. Wittmann OHG

Wie wird aus den zwei kleinen Landshuter Braustätten "Zum Heiß" und "Zum Dräxlmair" eine der bedeutendsten Privatbrauereien Bayerns? Nun, es wird von Anfang an umsichtig...

Prösslbräu Adlersberg

Brauerei Wilhelm Krieger KG

Brauerei Michael Plank

Prösslbräu Adlersberg

Brauerei Rapp KG - Brauerei und Mineralbrunnen

Brauerei Kühbach - Freiherr von Beck-Peccoz

Brauerei Kronburg

Weissbräu Kößlarn

Klett-Bräu

Heberbräu

Michlbräu

Allgäuer Brauhaus AG

Klosterbrauerei Kemnath GmbH & Co. KG

Brauerei Frischeisen

Schneider Weisse G. Schneider & Sohn GmbH

Klosterbrauerei Weltenburg GmbH

Communebrauerei Kaufbeuren

ABK Betriebsgesellschaft der Aktienbrauerei Kaufbeuren GmbH

Schlossbrauerei Au-Hallertau

Brauerei Ametsbichler Aschau

Kaltentaler Brauhaus Fonsa AG

Wirtshaus und Brauerei zum Goldenen Löwen

Rössle Bräu

Privatbrauerei Josef Lang Jandelsbrunn GmbH & Co. KG

Nirschl-Bräu

Irseer Klosterbräu

Alte Brauerei Stegen

Schlossbräu Mariakirchen GmbH & Co. KG

Brauerei Mühlbauer GmbH & Co. KG

Privatbrauerei Sterk

Graminger Weissbräu KG

Maierbräu GmbH & Co. KG

Kapplerbräu

Maxbrauerei Biermanufaktur

Brauhaus 1516

Privatbrauerei Nordbräu Ingolstadt GmbH & Co. KG

Klosterbrauerei Baumburg GmbH & Co. KG

Mitglied der "Privaten Heimatbrauer" (weitere Informationen unter www.heimatbrauer.de)....

Herrnbräu GmbH

Brauerei Aldersbach, Freiherr-von-Aretin GmbH & Co. KG

Schloss-Brauerei Illertissen

Joferbräu

Canada Weißbierbrauerei

Brauerei Holzhausen

Schlossbrauerei Autenried GmbH

Brauerei Hutthurm

Bärenbräu Neuhausen

Schlossbrauerei Hohenthanner KG

Berabecka Boandl-Bräu

Bauers Brauerei AG

Brauerei Aying Franz Inselkammer KG

Die Brauwerkstatt GdbR

Wildbräu Grafing v. M.

Brauhaus Bergmann

Die Geschichte der kleinen Brauerei begann schon vor vielen Jahren aus Privatinteresse an der Braukunst. Inzwischen sind die Bernd Bergmann und Stefan Koch längst ausgebildete...

Schlossbrauerei Hirschau

Erl-Bräu GmbH & Co. KG

Das ERLebnis: Die Landbrauerei Ludwig Erl in Geiselhöring ist eine niederbayrische Familienbrauerei, die sich seit 1871 persönlich der handwerklichen Braukunst widmet. Ausgezeichnet beim European Beer...

Klosterbräu Seemannshausen

Brauhaus Niederlauer

Im kleinen Niederlauer in der Rhön lebte seit 1880 die Braukunst. Nach etwas mehr als einem Jahrhundert kam dann allerdings das Aus für die kleine...

Dimpfl Bräu Strauss KG

König Ludwig GmbH & Co. KG Schloßbrauerei Kaltenberg

Privatbrauerei Alwin Märkl e. K.

Gräfliches Hofbrauhaus Freising

Bräuhaus 1. Freisinger Gasthaus Brauerei GmbH

Forschungsbrauerei Weihenstephan

Flugwerk Feldkirchen

Brauerei Bauriedl KG

Meckatzer Löwenbräu Benedikt Weiß KG

Brauerei Weller Erlangen eG

Brauerei Erharting Jakob Röhrl OHG

Brauerei Horneck GmbH & Co. KG

Josef Bachmayer's Nachfolger GmbH & Co. KG

Burgholz Bräu

RS Bräu

Apostelbräu

Hirschbrauerei Dirlewang

Brauerei Xaver Wasserburger

Brauhaus Brandmeier - Cadolzburger Biermanufaktur

Für uns steht Michael Brandmeier stellvertretend für eine ganz neue Brauergeneration, quasi in der Tradition der amerikanischen Craft beer-Bewegung der 1990er Jahre. Schließlich hängte der...

Stanglbräu OHG

Hofbrauerei Wagner

Brauerei Wimmer GmbH

Brauerei Gasthof ECK

Klier Bier - Biermanufaktur Ettensberg

Hofbrauhaus Berchtesgaden GmbH

Gänstaller Braumanufaktur GmbH & Co. KG

Andreas Gänstaller hat schon viele Jahrzehnte Brauereierfahrung auf dem Buckel. Nach vielen Jahren in einer Bamberger Brauerei übernahm er erst eine Trabelsdorfer Brauerei, bis er...

Braumanufaktur und Malzfabrik Weyermann®

Die Mälzerei verfügt über eine mit allen Finessen ausgestattete Braumanufaktur, in der allerlei Rezepte für die Kunden des Weltmarktführers erfunden und getestet werden. Nachdem die...

BÜRGERBRÄU Bad Reichenhall August Röhm & Söhne KG

Mitglied der "Privaten Heimatbrauer" (weitere Informationen unter www.heimatbrauer.de)....

Schlossbrauerei Unterbaar

Hasen-Bräu

Gasthausbrauerei König von Flandern

Hell Brauerei KG Altötting

De Bassus Schloßbrauerei zu Sandersdorf Schambachtal GmbH

Brauerei Eismann

Albertshöfer Sternbräu

Nein, wir meinen jetzt nicht, dass in dem kleinen Gemüseort am Main alle Bürger mit Spezialschuhen hermlaufen, es geht um eine Brauanlage der Firma MiniBrauTechnik...

Brauerei Rothmoos A. Kirnberger GmbH

Hinterhofbräu Aichach

Stadel-Bräu

Hofbräu e. K.

Ottenbräu

Schmausenkeller mit Brauerei Müller

Nicht zuletzt dank des wunderschön gelegenen Schmausenkellers konnte die Brauerei Müller in den vergangenen Jahren eine richtige Renaissance erleben. Gebraut werden zwei Biere: Kellerbier (ein...

Brauerei-Gasthof-Hotel Zum Löwenbräu

Das ist nur eine der vielen Auszeichnungen, die Familie Wirth schon eingesammelt hat. Seit neun Generationen werkeln sie schon in der 1747 gegründeten Brauerei und...

Brauerei Enzensteiner

„Wenn es um Qualität und Geschmack von Bier geht, verlasse ich mich zuerst auf meine Sinne und mein Gefühl und dann erst auf die Technik.“...

Privatbrauerei J. B. Falter Regen KG

Brauereigasthof Zur Krone

Brauerei-Gaststätte Bender

Wolfshöher Privatbrauerei K. und F. Weber GmbH & Co. KG

Ursprünglich hieß die kleine Ortschaft Rollhofer Höhe, wurde allerdings nach der Gründung der Brauerei durch die Familie Wolf 1872 in Wolfshöhe umgetauft. Deren Ära währte...

Brauerei Drei Kronen Memmelsdorf GmbH

Isabella und Markus Mereien geben Gas, um aus ihrer kleinen Brauerei einen wahren Biergenusstempel zu machen. Nicht nur, aber auch in Sachen Bier setzen die...

Brauerei Hembach

Jürgen Müller aus Schwand lernte das Brauerhandwerk in der Schwabacher Leitner-Brauerei. Weitere Stationen seiner Bierkarriere waren unter anderem Hauff und Wolfshöher. Mit 45 Jahren beschloss...

Winkler Bräu GmbH & Co. KG

Sperber-Bräu

Orth-Bräu GmbH & Co. KG Zum Fuchsbeck

Gansbrauerei

Als "Fürstenwirt" neben der Kreuzkapelle im Gasthaus "Zur güldenen Gans" wird die Brauerei erstmals erwähnt. Im Zweiten Weltkrieg werden Brauerei und Gasthof komplett zerstört aber...

Neumarkter Lammsbräu Gebr. Ehrnsperger KG

Neumarkter Glossnerbräu KG

Brauerei Pürner

Brauerei Winkler GmbH & Co. KG

im Familienbesitz seit 1913. Ursprüngliches Kommunbrauhaus. ...

SUDHANG Hausbrauerei Diener

Schloderer Bräu

Brauerei Kummert GmbH & Co. KG

Brauerei Bruckmüller GmbH & Co. KG

Brauerei Penning-Zeissler

Das ist der Klassiker bei Karlheinz Penning, der momentan die seit 1623 bestehende familiäre Brautradition fortführt. Zudem braut er auch noch Pils, Lager, Maibock, Weihnachtsbock...

Brauerei Kundmüller

So betreiben die Kundmüllers ihre Brauerei im kleinen Örtchen Weiher. Nach einigen Modernisierungen, zuletzt der Inbetriebnahme des 600 Quadratmeter großen Füllzentrums, ist man aus dem...

Gläserne Museumsbrauerei - Bayerisches Brauereimuseum

Die Gläserne Museumsbrauerei spezialisiert sich auf individuelle, kreative Biersorten wie das Lebkuchen- oder Erntedankbier. Aber auch das klassische Museumsbier "Urtyp" beweist bei jedem Besuch seinen...

Brauerei Wagner

So könnte man die Geschichte und das Angebot der Brauerei Wagner in Oberhaid zusammenfassen. Schließlich ist man hier schon seit 1550 am Werk und braut...

Schorschbräu GmbH

Diplom-Braumeister Georg Tscheuschner hat sich mit der Mission, das stärkste Bier der Welt zu brauen, inzwischen weltweit einen Namen gemacht. Im Wettstreit mit seinem Hauptkonkurrenten...

Karmeliter-Bräu GmbH & Co. KG

Als in der Klosterbrauerei von Neustadt im 14. Jahrhundert der erste Biersud eingebraut wurde, regierten in China gerade die Enkel Dschingis Khans, die Yuán-Dynastie. Damals...

Goldene Gans Brauerei & Wirtshaus

Ursprünglich sollte die „Goldene Gans“ Brauerei, Metzgerei und Bäckerei sein. Schnell stellte sich aber heraus, dass das nicht funktionieren würde. Und so entstand der Mix...

Kaiserhof Brauerei, Gebr. Kaiser GmbH & Co. KG

Der „Kaiserhöfer“ ist eine traditionelle Familienbrauerei. Heute leiten Braumeister Thomas Kaiser und sein Bruder, Diplom-Betriebswirt Ulrich Kaiser, das mittelständische Unternehmen. Die Geschichte des Familienunternehmens reicht...

Brauerei Spezial mit "Anführungszeichen" im Titel

Bamberg und das Rauchbier - beides ist einzigartig auf der Welt. Und hier ist die Brauerei Spezial, gelegen an der alten Handelsstraße von Prag nach...

Brauerei Gasthof Herold

So lange bescheren die Herolds den Büchenbachern schon ihr süffiges Beck'n Bier, dazu Hausmacher Brotzeiten mit selbst gebackenem Brot. Zweimal im Jahr kommen die Bierfans...

Freudenecker Fischer-Bräu

Jürgen Fischer kann auf eine riesige Fangemeinde blicken, die jede Möglichkeit nutzt, nach Freudeneck zu pilgern, um das nun wirklich köstliche Bier zu genießen. Bier...

Brauerei Göller Zur Alten Freyung

In der Brust von Fanz-Josef Göller schlagen viele Herzen, darunter natürlich eines besonders für die Braukunst. Sowohl die eigene, die über 100 Jahre Geschichte vorweisen...

Arnsteiner Brauerei Max Bender

... von Johann Georg Brauneck mit Anna Elisabetha Meußer in Frankfurt am Main. Gemeinsam mit anderen Familienmitgliedern aus ganz Franken starteten die beiden 1707 eine...

Felsenbräu Thalmannsfeld, W. Gloßner GmbH & Co. KG

So kann sich die Felsenbräu von Werner (Senior) und Walter (Junior) Gloßner seit 2007 nennen und das zugehörige Siegel auf ihren Etiketten führen. Gemeint ist...

Brauerei Murmann

Die Brauerei wurde von Johann Nicolaus Höllein am heutigen Standort neu gegründet. Er erwarb das Brau- und Schankrecht von seinem Vater Gastwirt Georg Nicolaus am...

Brauerei Neder GmbH

1998 konnte Hilmar Neder ein ganz besonderes Jubiläum feiern: 444 Jahre Neder-Bier in Forchheim. Das geht auf den Fund einer Urkunde aus dem Jahr 1554...

Brauerei Hauf KG

So lautet das Motto der sympathischen Brauerei, die 1934 aus Platzgründen vom ursprünglichen Standort in der Wörnitzstraße (wo heute die Brauereigaststätte steht) ausgelagert und 1962...

Brauerei Fischer GmbH & Co. KG

Den Altmühlsee gab es 1607 noch nicht, als die Brauerei zum Hirschen im kleinen Wieseth zum ersten Mal in einer Urkunde auftauchte. Damals heiratete eine...

Hochholzer Brauhaus Pöverlein GbR

Schon seit den frühen 1990er Jahren setzte Braumeister Detlef Pöverlein eher als Hobby seine Sude an, bis 2005 die große Stunde der Eröffnung von Frankens...

Brauerei Zehendner

Die Brauerei Zehendner in Mönchsambach besteht seit 1808 und ist seit 1939 im Familienbesitz. Gebraut wird Export, ungespundetes Lagerbier, Hefeweizen, Mai-, Weizen- und Weihnachtsbock. Etwa...

Brauerei Hummel GmbH & Co. KG

Durchgehend fränkisch präsentiert sich die Bierpalette der Brauerei Hummel aus Merkendorf. Am hervorstechendsten sicher das Räucherla, in der Doppelbock-Variante Räucherator, das nicht nur dem Namen...

Brauerei Gutmann

Brauerei-Gaststätte Mainlust Bayer GbR

Seit 1848 ist die "Brau-Gaststätte Mainlust" in Familienbesitz. Als Fassbier gibt es frisches, urtypisches Märzenbier mit 11,5% Stammwürze. Märzen wurde früher nur im Winter (fehlende...

Brauerei Hönig GbR

Bis 1911 stand hier in Tiefenellern auch die Poststation, in früheren Jahrhunderten auch mit Pferdestall und Umsattlerei, heute bietet das Haus nur noch Bier -...

Brauereigasthof Lindenbräu

Braumeister Ralf Stockum stellt die mittlerweile vierte Generation in der Gräfenberger Brauerei, gemeinsam mit seiner Frau Irene Brehmer-Stockum. Mit zu den feinen Bieren des Hauses...

Brauerei Wolf

Schade eigentlich - neben den Einheimischen gehören vor allem Durchreisende von der Autobahn A3 zu den Stammgästen von Karl-Heinrich Wolf und seiner Brauerei. Doch nachdem...

Dorn-Bräu

Der freundliche Karl Dorn ist allseits beliebt – sowohl bei seinen Einheimischen als auch bei allen Gästen und Touristen, die ihm allesamt Bestnoten ins Gästebuch...

Ebensfelder Brauhaus

Hans-Karl Engelhardt leitet das inzwischen weit über 250 Jahre alte Traditionsbrauhaus, dessen originale Gründungsurkunde vom 16. August 1752 im Besitz der Familie ist, mit seinen...

Brauhaus Altenkunstadt Andreas Leikeim GmbH & Co. KG

Der Gründer, Johann Leikeim, war einst Metzgermeister und erst als die "Altenkuschter" ihn eher wegen des schmackhaften Bieres, das er nebenbei braute, aufsuchten, wechselte er...

Brauerei Herrmann

Die Brauerei Herrmann in Ampferbach wurde im Jahre 1754 unter dem Namen Schiller gegründet. Seit 1825 gehört zum Brauhaus auch ein Felsenkeller mit Kellerhaus, der...

Konrad Krug Brauerei und Tanzsaal GmbH

Seit 1834 geht die Familie Krug dem Brauerhandwerk nach. Drei Generationen wohnen und arbeiten in der Traditionsbrauerei Krug unter einem Dach. Ein Familienbetrieb, der, ohne...

Bürgerliches Brauhaus Wiesen, Christof Hartmann GmbH & Co. KG

Diese und viele andere Erkenntnisse gehören zum Kenntnisschatz eines guten Braumeisters, das Fachgebiet wird Bierpflege genannt. Braumeister Stephan Bathon wird Ihnen bei einer Brauereiführung hier...

Spalter Bier

Wie es sich für eine Hopfenhauptstadt gehört, braut man hier auch ein sehr gutes und charaktervolles Bier. Um Bier und Hopfen angemessen zu ehren, wählen...

Meusel-Bräu Ottmar Meusel e. K.

Otto, Ottmar und Maximilian Meusel stellen die drei aktiven Brauergenerationen dieser faszinierenden Familie, wobei Maximilian als einer der jüngsten und besten Brauer gerade erst die...

Ritter St. Georgenbrauerei Karl Gloßner GmbH & Co. KG

Die Ritter St. Georgen Brauerei ist eine der ältesten Brauereien der Region und wurde 1645 erstmals urkundlich erwähnt. Es geht aber die Sage um, dass...

Brauerei Gaststätte Thomann

Das ist der Schnitt in Wiesen, das - wäre es eigenständig - damit den Guinness-Rekord von Aufsess brechen würde. So verhelfen die Thomanns Staffelstein zu...

Brauerei Schroll

Der Name Nankendorf, das früher Anckendorf hieß, geht wahrscheinlich auf das lateinische Wort für Lamm, agnus, zurück. Dies ist wohl auch der Grund, warum sich...

KOHLENMÜHLE – Gasthof Hausbrauerei

Was früher noch eine trostlos-baufällige alte Getreidemühle war, erstrahlt seit 10. Januar 2005 in neuem Glanz als Gasthausbrauerei allererster Güte. Inhaber und gelernter Braumeister Lothar...

Jura Bräu

Die Geschichte der Jura Bräu hat ihre Anfänge weit vor 1900 in der Hauptstraße 63 in Pegnitz, dem heutigen Standort der Eisdiele Dolomiti und der...

Mahrs Bräu Bamberg GmbH

1895 kaufte der Landwirt Johann Michel junior, der Uroßvater des heutigen Inhabers Stephan Michel, die 1602 erstmals erwähnte Brauerei. Die Familie Michel, die sich besonders...

Brauerei Roppelt

Brauereichef Michael Roppelt ist ein sehr umgänglicher Zeitgenosse, der immer mal gerne ein Wort mit den Gästen wechselt. In Kombination mit einem Krug Lager, Pils...

Nikl-Bräu

Unter diesem Motto wirbt Mike Schmitt seit 2008 für seine neu gebaute Brauerei. Das Brauereiwirtshaus steht in einen ehemaligen Stall gebaut, und das besondere daran:...

Handwerksbrauerei & Gasthof Zwanzger

Damit ist die Brauerei von Christian Zwanger die älteste im gesamten Landkreis. Nach einer umfangreichen Erweiterung - unter anderem um einen schönen Biergarten - präsentiert...

Privatbrauerei Hans Heller

So könnte man die Geschichte des Hauses beschreiben, das ungefähr seit 1700 an Ort und Stelle steht. Die ersten Besitzer waren Bäcker, die auch eine...

Brauerei Blauer Löwe

Wir hoffen nicht, dass dieser Namenswechsel von der Wirkung des Gerstensaftes herrührt, den Braumeister Ingo Sauer in seiner komplett renovierten Brauerei kredenzt. Immerhin steht das...

Brauereigasthof Reichold

So beschreiben Fans das Lagerbier aus dem Hause Reichold, einer weiteren der Aufsesser Weltrekordbrauereien. Das über 100-jährige Familienunternehmen wird momentan von Jörg Reichold geführt, der...

Frankenwälder Brauhaus GmbH

Bereits im Jahre 1464 verlieh Markgraf Johann IV. die Braurechte an die Gemeinde Naila. Die Tradition der einstigen Kommunbrauer wird seit 1928 bis heute durch...

Günther-Bräu

Johann und Georg Günther brauten Mitte des 19. Jahrhunderts als Kommunbrauer im damaligen Kommunbrauhaus in der oberen Stadt. Das Bier wurde im eigenen Felsenkeller gelagert...

Lang-Bräu OHG

Mitten im Herzen des Fichtelgebirges braut die Familie Hopf seit mittlerweile über 160 Jahren ihr Bier. Mit viel Liebe für das traditionelle Brauhandwerk und einer...

Bürgerbräu Hersbruck, Deinlein & Co.

Nein, es handelt sich nicht um einen Druckfehler. Hersbruck ist Mitglied der Vereinigung Lebenswerter Städte, die sich jeweils Cittàslow nennen dürfen, wie auch Schwarzenbruck und...

Bad Windsheimer Bürgerbräu Strauß KG

... steht hier im Fränkischen Freilandmuseum und stammt von 1695 und eigentlich aus Schlüsselfeld. Dort wurde es in den 1990er Jahren komplett abgetragen und dann...

Brauerei zum Kuchlbauer GmbH und Co. KG

Wagner-Bräu GmbH & Co. KG

Über 200 Jahre Geschichte und die nunmehr siebte Generation am Braukessel - das sind die Eckpfeiler der Wagnerschen Brauerei im kleinen Kemmern. Dort lohnt ein...

Staffelberg-Bräu GmbH & Co. KG

Das edle Wasser aus einer eigenen Bergquelle von Frankens heiligstem Hügel gibt natürlich als Rohstoff dem süffigen Bier einen ganz besonders heimischen Charakter. Quasi der...

Seelmann Bräu

Nach einigem hin und her haben es die Brauer rund um Inken Seelmann geschafft: Es geht weiter. Nach einigen Restaurierungsarbeiten wird das klassische Kellerbier in...

Schwind Bräu GmbH

Eigentlich herrscht in Aschaffenburg ein extrem wirtschaftsfreundliches Klima, im eigentlichen wie übertragenen Sinn. Trotzdem konnten weder die gute Infrastruktur noch die trinkfreudige Bevölkerung den Niedergang...

Hochstiftliches Brauhaus in Bayern GmbH & Co. KG

Das dachten wir, als wir das erste Mal von dieser Brauerei hörten. Der Grund ist die Liebe zum Bier der alten Fuldaer Fürstbischöfe, die vor...

Brauerei-Gasthof Zum grünen Baum

Hier, an der Grenze zwischen Wein- und Bierfranken, haben auch Helmut und Michael Bayer das Beste von beiden Welten mitbekommen: Die Freundlichkeit und Herzlichkeit, die...

Brauerei und Gasthof Scheubel Stern-Bräu

Seit 1828 wird von der Familie Scheubel Bier gebraut. Hierzu wurde das im Jahr 1737 gebaute Kommunbrauhaus genutzt. Heute steht dieses Gebäude mit seiner historischen...

Brauerei Först

Schon 1525 erblickte hier das erste Bier das Licht der Welt. Seitdem hat die Brauerei die Gemeinde Drügendorf stark mitgeprägt und beide haben so manches...

Kauzen-Bräu GmbH & Co. KG

Als das Ehepaar Ehemann 1809 seine Brauerei eröffnete, brauten sich die beiden schnell in die Herzen der Ochsenfurter. Allerdings blieben sie kinderlos und übergaben 1839...

Brauhaus am Kreuzberg

Norbert Winkelmann trägt mit seiner Kreativbrauerei einen großen Teil zur Rekordbiervielfalt des Ortes bei - in Hallerndorf gibt es über 50 verschiedene Biersorten, die die...

Mühlenbräu Mühlendorf

Die Mühlenbräu an dem Flüßchen Aurach war ursprünglich eine der ältesten Mühlen Oberfrankens (Entstehungsjahr 1348/49). Um 1793 erhielt die Mühle das Brau- und Schankrecht. Bis...

Brauereigasthof Geyer

Auf unseren zahlreichen Besuchen haben wir die Geyers richtig schätzen - und vielleicht sogar ein bisschen lieben - gelernt. Die Familie braut hier seit 1894...

Kaiser Bräu GmbH & Co. KG

So wird noch zweimal im Jahr im alten Schalander am Burgberg die Brautradition begangen, einmal zwischen Weihnachten und Dreikönig und einmal in der ersten Augusthälfte....

Adler-Bräu

... befindet sich bis heute im Wappen der Brauerei, die die heutige Familie Merklein seit über 30 Jahren betreibt. Die Vorfahren der Chefin haben schon...

Tucher Traditionsbrauerei GmbH & Co. KG

Bereits anno 1672 berichten die Chroniken vom „Städtischen Weizenbrauhaus“ zu Nürnberg. Sie sehen - die Tucher Bräu hat eine lange Geschichte, gespickt mit vielen Kuriositäten....

Brauerei Lieberth

Mit Stolz blickt man bei der Brauerei Lieberth auf die Jahrhunderte andauernde Historie zurück. 1679 erteilte Fürstbischof Johann Philipp von Dernbach dem Metzger und Landwirt...

Martinsbräu Marktheidenfeld Georg Mayr GmbH & Co. KG

Zwei Brüder, Heinrich und Georg Martin, begannen 1881 mit dem Bau einer Brauerei, die zwei Jahre später den Betrieb aufnehmen konnte. Heinrich, der ab 1900...

Privatbrauerei Friedrich Düll GmbH & Co. KG

Gemeint sind die Krautheimer, die sich weder durch Dekret, noch durch Soldaten vom lutheranischen Glauben abbringen ließen. Das war um 1630 und damit nur etwa...

Hausbräu Stegaurach

In der wunderschönen oberfränkischen Landschaft mit der größten Brauereidichte in Deutschland hat sich 2001 der gelernte Brauer- und Mälzermeister Jürgen Winkler selbstständig gemacht und die...

Forstquell-Brauerei

Nur 10 Kilometer entfernt liegt - bereits in Schwaben - die Oettinger Brauerei GmbH, deren Gruppe mit 9,2 Millionen Hektolitern Produktion ganz Franken locker in...

Brauerei Leonhard Schübel OHG

Wo man früher im Ort gemeinsam Bier braute, stehen heute Jürgen Münch und seine Frau Andrea Schübel am Sudkessel und brauen so leckere Biere wie...

Familienbrauerei Georg Meinel GmbH

Seit bald 20 Jahren leitet Inhaberin Gisela Meinel-Hansen, Tochter von Friedrich Meinel, der die Brauerei zuvor Jahrzehnte lang führte, gemeinsam mit ihrem Ehemann und Braumeister...

Schlenkerla, die historische Rauchbierbrauerei

Mitten in der Altstadt Bambergs, zu Füßen des hohen Doms, liegt die historische Rauchbierbrauerei Schlenkerla. Urkundlich erstmals 1405 erwähnt und heute in der sechsten Generation...

Wittelsbacher Turm Bräu GmbH

Am 1. Januar 1906 feierten die Bad Kissinger die Grundsteinlegung des Aussichtsturmes auf dem 420 Meter hohen Scheinberg. 21 Monate und 27.000 Goldmark später war...

Hotel Brauerei Gasthof Höhn

In der Brauerei Höhn wird das Bier noch handwerklich wie in all den Generationen zuvor hergestellt. Das bedeutet, dass der Sudkessel selbst noch mit Holz...

Brauerei Greifenklau GmbH

Das sind Vater und Sohn Brockard, die beide am Sudkessel ihren Mann stehen. Sie haben das Glück, mit ihrer Brauerei ein bisschen über dem Geschehen...

Kulmbacher Kommunbräu

Mehr als 20 Jahre Kommunbräu dokumentieren stetiges Wachstum und kontinuierliche Investition in Haus und Technik zum Nutzen der Qualität des Bieres. Ein Bollwerk fränkischer Wirtshauskultur,...

Brauerei Loscher GmbH & Co. KG

Das kleine Münchsteinach teilt sich zur Kirchweih in zwei Fraktionen, die Loscher-Burschen und die Flory-Burschen. Letztere benannten sich ursprünglich nach der 1959 geschlossenen Klosterbrauerei Münchsteinach,...

Brauerei Fässla GmbH & Co. KG

Seit 1649 entsteht in dem kleinen Häuschen in der Königstraße, einer ehemaligen Hauptverkehrsader der Stadt, das Fässla-Bier - aus Wasser vom eigenen Tiefbrunnen. Inhaber Roland...

Privatbrauerei Eichhorn

Als die Vorfahren von Konrad Greif dereinst einen Namen für ihre Brauerei suchten, stießen Sie auf das Problem, dass es bereits eine Brauerei Greif in...

Fürst Carl Schlossbrauerei Ellingen

1815 erhielt der verdiente Ex-Feldmarschall Carl Philipp Fürst von Wrede das Ellinger Lehen vom bayerischen König Max I. Joseph. Die zugehörige Braustätte datiert mindestens 125...

Brauerei Prechtel

Walter Prechtel hat ein gutes Händchen - nicht nur beim Brauen, sondern auch bei der Benennung seiner Bierspezialitäten. Wo andere von Voll- und Weißbier säuseln,...

Klosterbrauerei Kreuzberg/Rhön

Jährlich über eine halbe Million Besucher pilgern jedes Jahr auf den Kreuzberg, manche erklären es mit der Klosterkirche, manche denken aber auch, dass die 70...

Landwehr-Bräu Wilhelm Wörner GmbH & Co. KG

... liegt die ehemalige Zollstation, in der schon viel länger Gastlichkeit gelebt wird als man nach dem Gründungsdatum der Brauerei vermuten mag. Weil Brauerei...

Brauereigasthaus Hofmann-Nentwig

Drei Brauereien in Gräfenberg stehen unter der Ägide von Frauen, so auch die Brauerei Hofmann, bei der Elfriede Hofmann sich um Sudhaus & Co. kümmert....

Schlossbrauerei Stelzer e. K.

Die Schlossbrauerei Stelzer in Fattigau ist noch eine private Familienbrauerei. Der Ursprung der Braustätte reicht zurück bis zum Jahr 1353. Hier brauten Raubritter, Fürstengeschlechter und...

Brauerei Windsheimer GmbH

Nein, wir wollen hier kein Bier schlecht machen! Man kann die Gerstensäfte der Brauerei Windsheimer natürlich bestens auch einfach genießen. Allerdings bieten die Gutenstettener auf...

Brauhaus Höchstadt/Aisch e. G.

In den 1920er Jahren spitzte sich die Lage am Höchstadter Biermarkt drastisch zu. Einerseits schlossen immer mehr Privatbrauer ihre Pforten, andererseits war das Kommunbrauhaus nicht...

Huppendorfer Bier GmbH & Co. KG

Diesen Titel darf sich die Brauerei Grasser seit einigen Jahren zueigen machen, nämlich seit die Geschichte nicht mehr nur auf das Jahr 1750, wie lange...

Brauerei-Gasthof Georg Meister GmbH

Mitten im Landkreis Forchheim liegt das kleine, zu Pretzfeld gehörende Unterzaunsbach. Das süffige Vollbier des Hauses hat einen wahren Feinschmeckersiegeszug angetreten und ist in ganz...

Brauerei Gasthof Pfister GmbH

Die Biere, die aus der Brauerei Pfister kommen, werden ausschließlich aus ökologisch angebauten Braurohstoffen hergestellt, was man durch das Bioland-Siegel unterstreicht. Dem Geschmack tut das...

Brauerei Dinkel

Einer alten Sage nach haben die Lichtenfelser das Lagerbier erfunden. Ein Schusterlehrling hatte eine Flasche Bier unter einem Baum vergraben. Überraschenderweise schmeckte das Bier fünf...

Brauerei Friedel

Über viele Jahrhunderte bildete die Brauerei den Mittelpunkt des Ortes, bis der Zweite Weltkrieg die völlige Zerstörung des Anwesens mit sich brachte und die Kinder...

Löwenbräu Buttenheim

Seit mehr als 120 Jahren wird das Familienunternehmen von den Vätern an die Söhne weitergegeben. Und jede der vier Generationen, die bis heute an der...

Brauerei Leicht

Bereits seit 1870 befindet sich das Brauhaus in Pferdsfeld im Besitz der Familie Leicht. Die vielen Generationen seitdem behielten vor allem eines bei: Das Rezept...

Brauerei Gasthof Hellmuth

Das ist hier ein bernsteinfarbenes Bier mit dem Namen Eierberg-Urstoff, das Braumeister Andreas Hellmuth nach einem vielleicht 250 Jahre alten Rezept herstellt. Neu im Programm...

Brauerei & Landgasthof Kürzdörfer

Die Brauerei Kürzdörfer bietet die gesamte Fränkische Bierkultur konzentriert auf wenigen Quadratmetern. Schließlich verfügt die kleine Brauerei auch über eine hauseigene Metzgerei, einen urigen Gasthof...

Brauerei Heckel

Die Einwohner von Waischenfeld und Umgebung haben schon immer gerne Bier getrunken. Dieses Grundnahrungsmittel wurde bis Anfang der 1980er Jahre im Kommunbrauhaus von mehreren ortsansässigen...

Würzburger Hofbräu GmbH

Als im Dreißigjährigen Krieg die Heere durch die fränkischen Lande zogen, sahen sich die Würzburger Fürstbischöfe dem Problem gegenüber, dass Soldaten ernährt werden wollen. Als...

Gasthausbrauerei Becher e. K.

Die älteste Brauerei der Richard-Wagner-Stadt besteht seit 1781 und ist damit älter als das heutige Stadtzentrum. Durch die vielen Jahre sind natürlich enge Verbindungen und...

Brauerei Hennemann

Beide Berufsstände gehörten früher bekanntlich zusammen, schließlich war die Hefe sowohl für das Brotbacken als auch für das Bierbrauen wichtig, auch wenn man die genauen...

Brauerei Norbert Fischer

... ist das Fischer-Bier unter anderem, weil Norbert Fischer jährlich bei Veranstaltungen wie der Berliner Biermeile oder der Karlsruher Bierbörse teilnimmt. Dort entlockt das Bier...

Brauerei Keesmann

Ganz untypisch für eine fränkische Brauerei hat sich beim Keesmann in Bamberg das Herren Pils als besonderer Klassiker herausgebildet. Sein würziges Aroma, durchaus auch gehopft,...

Brauerei Endres Zum Goldenen Adler

Die kleine Familienbrauerei wird von Familie Endres geleitet. Bierliebhaber können im Brauerei-Gasthof ein ungespundetes, unfiltriertes Kellerbier genießen, das nach alter Familientradition gebraut wird. Die Höfener...

Brauerei Grosch

In der Brauerei Grosch hat man den Spagat zwischen Traditionsbewusstsein und den nötigen Veränderungen zum wirtschaftlichen Überleben sehr gut hinbekommen. Insbesondere mit seinen Spezialbieren wie...

Brauerei Gasthof Ott

Mit ihrem sechsstelligen Bierausstoß gehört die Brauerei Ott zu den großen im Landkreis, hat sich aber trotzdem ihre Urigkeit als fränkisches Brauhaus bewahrt. Sie steht...

Privatbrauerei Hofmühl GmbH

Brauerei Ulrich Martin

1850 beherbergte das Haus die Brauerei und Mälzerei von Lorenz Fratz. Doch schon gute 100 Jahre später endete der ehedem florierende Betrieb – nach einigen...

Fürst Wallerstein Brauhaus GmbH

Kaiserdom Specialitäten Brauerei

Die Kaiserdom-Privatbrauerei – gegründet 1718 – zählt heute zu den erfolgreichsten und modernsten Privatbrauereien in Deutschland. Im März 1969 erfolgte in einem völlig neu erstellten...

Ammerndorfer Bier Dorn-Bräu H. Murmann GmbH & Co. KG

Christine Murmann und Claudia Behounek-Murmann unterstützen ihren Vater Helmut schon einige Jahre bei der Arbeit in der Traditionsbrauerei. Sie verkörpern die zehnte Familiengeneration, die die...

Privatbrauerei Oechsner GmbH & Co. KG

Man muss ja auch mal abwechseln können. Das dachte sich wohl schon 1798 der Gelchsheimer Johann Georg Oechsner, als er das uralte Gasthaus „Zum Bären“...

Gampert-Bräu Gebr. Gampert GmbH u. Co. KG

Die Privatbrauerei Gampertbräu aus Weißenbrunn bei Kronach zählt zu den traditionsreichsten Brauereien Bayerns. Seit über 500 Jahren befindet sich die Brauerei im Familienbesitz. Im Jahre...

Privatbrauerei Kesselring

Die Inhaberfamilie Himmel kann stolz auf eine jahrzehntelange Erfolgsgeschichte zurückblicken. Jahr um Jahr konnte der Bierausstoß der fast 330-jährigen Braustätte vergrößert und dabei trotzdem die...

Brauerei Reblitz

Der Name "Kleines Brauhaus in Nedensdorf" hat seinen Ursprung in der Tatsache, dass die Brauerei, wenn man die Jahresproduktion betrachtet, eine der kleinen ist. Trotzdem...

Traditionsbrauerei Schleicher

So arbeitet man bei der Brauerei Schleicher in Kaltenbrunn. Hatte man doch gerade erst alles neu renoviert, machte ein Brand im November 2009 wieder einen...

Brauerei Hetzel OHG

Frauendorf - heute Ortsteil von Bad Staffelstein - beherbergte in alten Zeiten ein Frauenkloster, das dank einer Schenkung von Kloster Banz 1070 eingerichtet werden konnte....

Gasthausbrauerei Ambräusianum

Seit dem Jahr 2004 hat Bamberg mit dem Ambräusianum eine neue Attraktion: eine echte Gasthausbrauerei. Ambros Michael Mahr und seine Frau Heike Görmann haben sich...

Stöckel-Bräu Hintergereuth

Die Bierspezialitäten der Familienbrauerei Stöckel sind vielfältig. Neben den Hauptsorten Pils und Lager, die seit Jahrzehnten nach hauseigenem Rezept gebraut werden, hat die Familie Stöckel...

Privatbrauerei Roth Bier GmbH

Auch wenn die eigentliche Gründung der Brauerei erst 1831 erfolgte, begann ihre Geschichte schon 1818. Denn die Einrichtung einer privaten Brauerei war in Schweinfurt erst...

Brauerei Simon GmbH

Eines der größten Spektakel in Lauf ist die Kirchweih auf dem Kunigundenberg. Dabei reitet eine als Kaiserin Kunigunde verkleidete Dame im alten Ornat den Berg...

Klosterbräu Bamberg

Sucht der Bamberg-Gast das Besondere, Ursprüngliche, so zieht es ihn ins Herz der Altstadt zwischen Böttingerhaus und Wasserschloß Concordia. Genauer gesagt in die Concordiastraße /...

Brauerei & Gasthof "Zur Sonne" GmbH & Co. KG

Die Sonne hat einen Vertriebsradius von zirka 20 Kilometern um den Bischberger Kirchturm herum und ist eine der modernsten Kleinbrauereien im Bamberger Umland. Durch ständige...

Brauerei und Gaststätte Hölzlein GmbH & Co. KG

Wann die Brautradition in Lohndorf gestartet ist, kann wohl niemand genau sagen. Manche Quellen berichten von der ersten urkundlichen Erwähnung um 1500. Die Familie aber...

Brauerei Gasthof Schwan

Die Geschichte des Brauereigasthofes Schwan datiert bis ins Jahr 1394, vielleicht sogar noch früher. Damit gehört das Haus zu den ältesten im Bamberger Landkreis. 1436...

Brauerei Gasthof Mager

Als man noch Natureis in der Brauerei verwendete, musste das Bier nach dem Brauprozeß zum etwa 800 Meter entfernten Felsenkeller transportiert werden. Dies erledigte ein...

Brauerei Wagner GmbH Merkendorf

Die Ursprünge der Brauerei lassen sich bis auf das Jahr 1797 zurückverfolgen, dabei wurde im Zusammenhang immer eine Gastwirtschaft sowie ein Krämerladen erwähnt. Heute sind...