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Brauhaus Zum Sternla

Die Umbauarbeiten mitten im Weltkulturerbe gestalteten sich nicht leicht, aber als Mitte 2019 endlich der erste Sud im Sternla eingebraut werden konnte, fehlte noch der...

Bamberg

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Schierling

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Schwalben-Bräu Braumanufaktur

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Fränkisches Freilandmuseum Bad Windsheim

Bad Windsheim

Hausbrauerei Reith

Au i. d. Hallertau

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Holzkirchen

Schlossbrauerei Kaltenberg

Geltendorf

Postbräu Thannhausen

Thannhausen

Post Brauerei und Siebers-Quelle Anton Zinth

Weiler-Simmerberg

Hohe-Wart-Haus

Aschaffenburg

Brauhaus Germering GmbH

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Museumsbräu - Markus Wasmeier Freilichtmuseum

Schliersee

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Stiangbräu

Rohrbach

Oberaudorfer Privatbrauerei

Oberaudorf

Plötz-Bräu²

Peißenberg

Unserdorfbräu

Seeshaupt

Herr Max & Frau Hopfen

Holzgünz

Berghof Waldbräu

Wald

Gabreta Silva Böhmerwald Brauwerkstatt

Waldmünchen

Zapfbräu

Uettingen

Kesselbräu - Rieser Hof

Alerheim

Kleinbrauerei Rain

Rain

GrenZ-Zoigl

Auerbach i. d. OPf.

Biermanufaktur Sparifankal

Peiting

Olchinger Braumanufaktur GmbH

Olching

Streutaler Brauhaus

Ostheim v. d. Rhön

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Ostheim v. d. Rhön

Museumsbrauerei Steer

Mühldorf a. Inn

Lausbiggl Bräu

Karlshuld

Sappl Bräu

Holzkirchen

Haselbacher ThomasBräu

Tiefenbach

Libertus Craft Brewing

Hammelburg

Brandholz-Brauerei im Brauhaus Melkendorf

Litzendorf

Findler - Biere aus dem Oberland

Greiling

BierHimmel Hexenhäusle in Fürth

Fürth

KellerBräu

Dorfen

Brauerei Stallbauer

Engelsberg

Bärenbier Rudi Maget

Nesselwang

Wampenbräu

Bichl

Glentleitner Brauerei im Freilichtmuseum Glentleiten

Großweil

Brauerei Franz Schattenhofer GmbH & Co. KG

Beilngries

Hopfenkopf Bräu GbR

Feichten a. d. Alz

Schiller Bräu Kristina Höfler e. K.

München

Haderner Bräu München

München

Gasthaus Daniel

Ingolstadt

Bavarian Festbeer Brewery

Ebermannstadt

Kommunbrauhaus Rossach

Großheirath

Hümmer Bräu - Pension Karin

Breitengüßbach

Das kleine Brauhaus

Straubing

Landgasthof-Hotel Sonnenhof

Pleinfeld

Tucher Altes Sudhaus

Nürnberg

StreuBräu eG

Nürnberg

Dietl Bräu 2016

Hunderdorf

Zum Neuen Brauhaus 1816 - Felsenkeller

Marktheidenfeld

Brauhaus-Rosenberg / Brauvaricum

Sulzbach-Rosenberg

bierwerk kreativbrauerei

Nürnberg

Nanni Bräu

Ahorntal

Gasthausbrauerei Zum Gründla

Kulmbach

Honig Bräu

Nürnberg

Lahma Bräu

Langenzenn

Seminarbrauerei Gassenbräu

Memmelsdorf

Frankonianer - Gasthausbrauerei - Café Hein

Schwarzenbach a.d. Saale

Glenk Bräu Bayreuth

Bayreuth

Rosenauer Hofbräu

Marktgraitz

Kommunbrauhaus Seßlach

Aus dem Kommunbräuhaus kommen immer noch die guten Biere, die in den diversen Gasthäusern Seßlachs zu verkosten sind. Beispielsweise im Gasthaus Reinwand oder im roten...

Seßlach

orca brau

Nürnberg

Hanscraft & Co. GmbH

Aschaffenburg

Brauerei im Eiswerk GmbH

München

Hopfmeister Braumanufaktur

München

Brauerei und Brennerei Silbernagl e.K.

Hausham

Wampenbräu

Bichl

Hecht Bräu

Pappenheim

Brauhaus Budenschuster

Bad Steben

Biermanufaktur Brauvaria

Weiden i.d.OPf.

Kronprinz Bamberg

Seit 2016 werden im alten Fischerhof in Gaustadt klassische und kreative Craftbeer-Sorten gebraut. Craftbeer bedeutet vor allem Abwechslung, aufregende neue Bierstile, geschmacks- und charakterstarke Biere...

Bamberg

STARNBERGER Brauhaus GmbH

Berg/Starnberger See

Füssinger Hecke

Bad Füssing

Steg-Bräu Bad Tölz

Bad Tölz

Burghauser Brauwerkstatt GmbH

Burghausen

Tölzer Binderbräu Brau & Volkskunsthaus GmbH

Bad Tölz

Hopfenhäcker Kreativbrauerei Haidhausen - Hopfenhäcker GmbH & Co. KG

München

Hermann Bräu xees UG

Gesees

Urban Chestnut Brewing Company Deutschland GmbH

Wolnzach

Brandy's Braugarage

Wallersdorf

Landgasthof Rockermeier

Geisenfeld

Brauerei Hopfenhäusla

Münchberg

BernardiBräu, Inhaber: Bernhard Göhl

Rettenberg

eight degree solutions GmbH

Waltenhofen

1. Altenberger Brauhaus

Oberasbach

Eppelein & Friends Craftbier-Manufaktur

Nürnberg

Nürnberger Burgbräu GmbH

Nürnberg

New Beer Generation e. K.

Nürnberg

Zombräu

Essenbach

Camba Old Factory

Gundelfingen a.d.Donau

Craft Bräu Bakenecker & Hug GbR

Dießen am Ammersee

Kommunbräu Rehau e. V.

Rehau

Drossenfelder Bräuwerck AG

Seit der Schließung der Brauerei Schnupp saßen die Neudrossenfelder über ein Jahr auf dem Trockenen, aber die Erlösung war schon in Sicht. Denn das Projekt...

Neudrossenfeld

Barfüßer die Hausbrauerei Weißenhorn

Weißenhorn

Der Bergbauernwirt

Bolsterlang

Kalvarienbergbräu Poxau

Marklkofen

Hoppebräu GmbH

Waakirchen

Cheyenne Beer Factory

Steindorf

Paulaner Bräuhaus München

München

Brauerei Rittmayer Hallerndorf GmbH & Co. KG

So könnte man das Landbier der Rittmayers untertiteln, das Georg Rittmayer im Sudhaus mitten in Hallerndorf entstehen lässt. Sein zweiter Klassiker ist das unfiltrierte und...

Hallerndorf

Klosterbrauerei Andechs

Andechs

Brauerei Alt Dietzhof

Markus Alt führt das kleine alte Brauhaus von Dietzhof mittlerweile in der fünften Generation. Er ist nun auch für das urige Bier mit zwölf Prozent...

Leutenbach

AuXburg City Brewery GmbH

Augsburg

1. Dampfbierbrauerei Zwiesel W. Pfeffer GmbH & Co. KG

Zwiesel

Dachsbräu GmbH & Co. KG

Weilheim i. OB

Gasthausbrauerei Bräuwirt

Weiden i.d.OPf.

Gambrinus-Brauerei GmbH

Weiden i.d.OPf.

Schwarzbräu GmbH

Zusmarshausen

Brauerei Schober

Bei Klaus Schober taucht man in eine ganz eigene Brau-Welt ein. Drei Jahre lang arbeitete der gelernte Brauer bei der Bamberger Hofbräu, bis die Brauerei...

Zirndorf

Schlossbrauerei Schwarzfischer

Zell

Brauerei Würth

Windischeschenbach

Dietl Bräu

Weyarn

Schwanenbräu H. Carry KG

Wertingen

Aktienbrauerei Simmerberg

Weiler-Simmerberg

Reiter-Bräu OHG

Wartenberg

Staudenbräu

Walkertshofen

Brauerei und Gasthof zum Engel GmbH & Co. KG

Das Deutsche Reinheitsgebot von 1516 definiert die erlaubten Zutaten: Wasser, Malz und Hopfen (Hefe war zu dieser Zeit noch nicht bekannt). Damals wie heute kommt...

Waldstetten

Brauerei Püttner

Schlammersdorf

Brauerei Behringer

Vohenstrauß

Wolferstetter Bräu Georg Huber KG

Vilshofen an der Donau

Gesellschaftsbrauerei Viechtach GmbH

Viechtach

Brauerei Ustersbach Adolf Schmid KG

Ustersbach

Gasthof Erlhof

Ursensollen

Klosterbräuhaus Ursberg GmbH

Ursberg

Brauerei Leidmann Unterneukirchen

Unterneukirchen

Eugen Münch Bräu im Moos

Tüßling

Schlossbrauerei Maxlrain GmbH & Co. KG

Tuntenhausen

Brauerei Camba Bavaria

Mitglied der "Privaten Heimatbrauer" (weitere Informationen unter www.heimatbrauer.de)....

Seeon

Gasthausbrauerei Homburger Bräuscheuere

Braumeister, Braulehrer, Weinerlebnisgästeführer und Käsesommelier Boris Dürr hat sich in seiner Scheune aus Ziegelsteinen, Kupfer und Eichenholz einen Traum erfüllt. Damit steht 95 Jahre nach...

Triefenstein

Wochinger-Bräu

Mitglied der "Privaten Heimatbrauer" (weitere Informationen unter www.heimatbrauer.de)....

Traunstein

Privatbrauerei Schnitzlbaumer GmbH

Mitglied der "Privaten Heimatbrauer" (weitere Informationen unter www.heimatbrauer.de)....

Traunstein

Hofbräuhaus Traunstein Josef Sailer KG

Nach dieser Philosophie arbeitet das Team des Hofbräuhauses Traunstein und braut aus besten heimischen Rohstoffen und mit der Liebe und Leidenschaft zum Handwerk seit...

Traunstein

Schlossbrauerei Stein Wiskott GmbH & Co. KG

Mitglied der "Privaten Heimatbrauer" (weitere Informationen unter www.heimatbrauer.de)....

Stein a.d.Traun

Hofmark Brauerei KG

Traitsching

Burgbrauerei Herzog von Franken

Die langjährige Brautradition stand kurz nach der deutschen Wiedervereinigung vor dem Aus, als das von einer Großbrauerei übernommene Brauhaus Stück für Stück versteigert werden sollte....

Thüngen

Schlossbrauerei Fuchsberg GmbH & Co.KG

Teunz

Ettl-Bräu

Teisnach

Privatbrauerei M. C. Wieninger GmbH & Co. KG

Mitglied der "Privaten Heimatbrauer" (weitere Informationen unter www.heimatbrauer.de)....

Teisendorf

Herzoglich Bayerisches Brauhaus Tegernsee KG

Tegernsee

Guts- und Brauereigenossenschaft Taufkirchen (Vils) e.G.

Taufkirchen (Vils)

Weissbräu Schwendl GmbH u. Co. KG

Mitglied der "Privaten Heimatbrauer" (weitere Informationen unter www.heimatbrauer.de)....

Tacherting

Brauerei Knoblach

Eine solche Karriere kann der Gast in Schammelsdorf verfolgen. Schließlich laufen mit dem Räuschla und seinem Bruder, dem ungespundeten Lager, von den Einheimischen auch Narrenbier...

Litzendorf

Karmeliten Brauerei Karl Sturm GmbH & Co. KG

Straubing

Brauerei Röhrl GmbH

Straubing

Schlossbrauerei Irlbach GmbH und Co KG

Irlbach

StoXbräu GmbH & Co. KG

Schon als kleiner Bub schaute Christian Schmitt seinem Großonkel und später seinem Vater über die Schulter, als diese im Gemeindebrauhaus ihr gutes Hausbrauerbier köchelten. So...

Stockheim

Hausbrauerei Höpfl

Es begann alles 2005 mit einer Radtour durch Oberfranken. Dabei lernten die Höpfls das nach fränkischer Brauart hergestellte dunkle Bier kennen und lieben. Wieder zu...

Steinfeld

Debringer Bier

Seit 1699 entsteht in Debring das urige Bier der Brauerei Müller. Nach umfangreichen und - wegen der räumlichen Umstände - spektakulären Renovierungsmaßnahmen, befindet sich das...

Stegaurach

Brauerei Josef Stangl Klingenbrunn

Spiegelau

Der Hirschbräu - Privatbrauerei Höß

Sonthofen

Rother-Bräu, Bayerische Exportbierbrauerei GmbH

Das ist seit 1989 der Exportschlager der Familienbrauerei im Naturpark Rhön. Gegründet wurde das Unternehmen schon 1788 und 1872 gelangte es in den Besitz der...

Hausen

Schmidmayer Brauerei

Siegenburg

Brauerei Scharpf

Das ist der übliche Weg des süffigen Märzenbieres aus der Kultbrauerei von Werner Scharpf. Über 100 Jahre leitet die Familie Scharpf schon die etwa doppelt...

Seßlach

Brauerei Hacklberg

Passau

Bayerische Löwenbrauerei Franz Stockbauer AG

Passau

Brauerei Stierberg

Obertaufkirchen

Kleines Brauhaus am Kloster

Ottobeuren

AKZENT Brauerei Hotel Hirsch, Hafenrichter Gastro GmbH

Ottobeuren

Schnellinger-Bräu

Schwarzenfeld

Oettinger Brauerei GmbH

Die Wurzeln der OeTTINGER Brauerei GmbH mit Sitz in Oettingen reichen weit zurück bis in das Jahr 1731. Seitdem entwickelte sich das nach wie vor...

Oettingen i.Bay.

Schloßbrauerei Odelzhausen Hans & Maria Eser GmbH & Co.KG

Odelzhausen

Schlossbrauhaus Schwangau

Schwangau

Oberstdorfer Dampfbierbrauerei Betriebsgesellschaft mbH

Oberstdorf

Weissbierbrauerei Plank GmbH

Schwandorf

Schlossbrauerei Naabeck GmbH & Co. KG

Schwandorf

Enzianbrauerei

Oberstdorf

Brauerei Reitinger

Oberroth

Rhanerbräu GmbH & Co. KG

Rrstmals 1283 urkundlich erwähnt und seit 1776 in Besitz der Familie Bruckmayer-Plößl, zählt die Rhanerbräu zu den zehn ältesten noch existierenden Brauereien der Welt und...

Schönthal

Schongauer Brauhaus

Schongau

Stadlbräu

Oberhaching

Ammergauer Maxbräu

Oberammergau

Maierbier

Nördlingen

Schlossbrauerei Eichhofen, Günther von Braunbehrens e. K.

Nittendorf

Brauhaus Nittenau

Nittenau

Neumaiers Hirsch - Gasthof und Landhotel

Weißenhorn

Baderbräu Schnaitsee GmbH & Co. KG

Mitglied der "Privaten Heimatbrauer" (weitere Informationen unter www.heimatbrauer.de)....

Schnaitsee

Brauerei und Gasthof Schlössle

Neu-Ulm

Braumanufaktur Hertl

David Hertl wusste schon mit 15 Jahren, was er will: Brauer werden! Und so ging es los. Nach einem Jahr Praktikum in sieben Brauereien folgte...

Schlüsselfeld

Sitter-Bräu

Neureichenau

Müllerbräu Neuötting am Inn Karl Müller KG

Neuötting

Klosterbrauerei Scheyern

Scheyern

Bucher Bräu Grafenau GmbH & Co. KG

Grafenau

Chiemseebräu

Grabenstätt

Schweinsbräu - Herrmannsdorfer Landwerkstätten Glonn GmbH & Co. KG

Glonn

Brauerei Baumer

Gars a. Inn

PaxBräu e. K.

Seit inzwischen zehn Jahren schon gibt es die etwas besondere Braustätte aus Oberelsbach. Als Ein-Mann-Betrieb im Jahr 2007 von Andreas Seufert gegründet, sieht sich die...

Oberelsbach

Schlossbrauerei Friedenfels GmbH

Friedenfels

Brauereigasthof Sankt Afra im Felde

Friedberg

Lang-Bräu e. K.

Freyung

Hausbrauerei Katzerer

Freystadt

Pflüglerbräu

Neufahrn b. Freising

Juliusbräu

Neuburg a.d.Donau

Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan

Freising

Weißbräu Freilassing

Mitglied der "Privaten Heimatbrauer" (weitere Informationen unter www.heimatbrauer.de)....

Freilassing

Post-Brauerei Nesselwang

Nesselwang

Inselbräu Frauenchiemsee GmbH

Frauenchiemsee

Klosterbrauerei Reutberg eG

Sachsenkam

Landhausbräu Koller

Eurasburg

Klosterbrauerei Ettal

Ettal

Schneider Hotel & Brauereigasthof

Essing

Gasthaus Brauerei Betz

Ergolding

Privatbrauerei ERDINGER Weißbräu Werner Brombach GmbH

Erding

Historische Hausbrauerei der Kreisheimatstube Stoffenried

Ellzee

Oskar Vincenti Eittinger Fischerbräu, Inh. Christopher Vincenti

Eitting

Kössel-Bräu / Mariahilfer Sudhaus

Eisenberg

Gräfliche Brauerei Arco-Valley GmbH und Co. KG

Eichendorf

Brunner-Bräu

Eggenfelden

Brauerei Heldrich

Edelsfeld

Falterbräu e. K.

Drachselsried

Schloßbrauerei Runding Inhaber Otto Kopp

Runding

Bräu z' Loh Nikolaus Lohmeier

Dorfen

Brauerei Goss Deuerling

Deuerling

Brauhaus zu Coburg

Es gibt endlich wieder echtes Coburger Bier. Allerdings haben die Macher hier eine bunte Mischung aus bayerischen Remineszenzen und fränkisch-residenzlerischen Einflüssen geschaffen. So stehen neben...

Coburg

Apfeltranger Bier

Ruderatshofen

Brauerei Hintereder

Cham

Kirnachtaler Bier

Ruderatshofen

Brauhaus Binkert GmbH & Co. KG

Hinter dem erst 2012 erbauten und gegründeten Brauhaus Binkert steckt jede Menge Philosophie. So haben es Anja und Jörg Binkert, der hauptberuflich bei der ältesten...

Breitengüßbach

Familienbrauerei Jacob oHG

Bodenwöhr

Genossenschaftsbrauerei Rötz e. G.

Rötz

Adam-Bräu

Bodenmais

Brauerei Karg GmbH & Co. KG

Murnau a. Staffelsee

Schloßbrauerei Grünbach bei Erding GmbH, Weißbier Manufaktur

Bockhorn

Brauerei Biberach

Roggenburg

Auerbräu GmbH

Rosenheim

Altstadthotel Brauereigasthof Winkler

Berching

Flötzinger Brauerei Rosenheim

Rosenheim

Brauerei Stadter

Dipl.-Pädagoge und Brauer Martin Schuster versteht sein Handwerk. Als Teil der Weltrekordgemeinde Aufseß tragen er und seine Frau ihr Stück zum Kultstatus bei. Hier wird...

Bayreuth

Tölzer Mühlfeldbräu GmbH

Bad Tölz

Griesbräu zu Murnau

Murnau a. Staffelsee

Brauerei Clemens Kolb

Roggenburg

Airbräu

München-Flughafen

Staatliches Hofbräuhaus in München

München

Forschungsbrauerei München

München

Giesinger Biermanufaktur & Spezialitätenbraugesellschaft mbH

München

Riedenburger Brauhaus Michael Krieger GmbH & Co. KG

Riedenburg

Brauerei Friedrich Riemhofer GmbH & Co. KG

Riedenburg

Schlossbrauerei Reuth GmbH

Reuth b. Erbendorf

CREW Republic Brewery GmbH

Unterschleißheim

Augustiner-Bräu Wagner KG

München

Löwenbräu AG, ein Unternehmen der AB InBev

München

Spaten-Franziskaner-Bräu GmbH, ein Unternehmen der AB InBev

München

Weissbräu Unertl GmbH & Co.KG

Mühldorf a. Inn

Private Landbrauerei Scheuerer

Moosbach

Privat-Brauerei Zötler GmbH

Rettenberg

Arcobräu Gräfliches Brauhaus GmbH & Co.KG

Moos

Engelbräu Rettenberg Hermann Widenmayer KG

Rettenberg

Hösl & Co. Brauhaus GmbH

Mitterteich

Brauerei Mittenwald

Deutschlands höchstgelegene Privatbrauerei...

Mittenwald

Brauerei Schäffler Hanspeter Graßl KG

Missen-Wilhams

Brauerei Karl Berger e. K.

Reischach

Lindenbrauerei GbR

Mindelheim

Spitalbrauerei Regensburg

Regensburg

Weißbierbrauerei Hopf GmbH

Miesbach

Barfüßer die Hausbrauerei Memmingen

Memmingen

Brauerei Bischofshof e. K.

Regensburg

Memminger Brauerei GmbH

Memmingen

Lindner-Bräu

Bad Kötzting

Brauerei Zur Post

Bad Kötzting

Brauhaus am Schloss

Regensburg

Brauerei Berghammer

Bad Abbach

Regensburger Weißbräuhaus

Regensburg

Eder & Heylands Brauerei GmbH & Co. KG

1872 übernahm der Badener Friedrich Eder die 1779 erstmals urkundlich erwähnte Ochsenbrauerei in Großostheim und legte damit den Grundstein für eine große Geschichte. 1901 entstand...

Großostheim

Radbrauerei Gebr. Bucher GmbH & Co. KG

Günzburg

Brauerei Kneitinger GmbH & Co. KG

Regensburg

Unertl Weißbier GmbH

Haag i.OB

Thorbräu Augsburg Max Kuhnle GmbH & Co. KG

Augsburg

Bayrisch-Brau-Pub Claus' Hausbräu

Augsburg

Brauerei S. Riegele, Inh. Riegele KG

Augsburg

Privatbrauerei Schweiger GmbH & Co. KG

Markt Schwaben

Tobiasbräu e. K.

Markt Indersdorf

Privatbrauerei Stöttner GmbH

Mallersdorf-Pfaffenberg

Klosterbrauerei Mallersdorf

Mallersdorf-Pfaffenberg

Brauerei-Gasthof Büchner Heilmfurt

Malgersdorf

Brauerei Maisach GmbH

Maisach

Zieglerbräu Mainburg

Mainburg

Goikelbräu Inh. Manuel Müller e. K.

Was zur Hölle ist ein Goikel? So fragten wir uns, als der Name der neuen Brauerei zum ersten Mal durch unsere Redaktion geisterte. Nach einem...

Lohr a. Main

Häpfenbräu

Rammingen

Isartaler Brauhaus

Pullach i. Isartal

Brauerei Josef Drexler

Pösing

Brauerei Hans Riedl, Inhaberin: Angela Riedl

Plößberg

Brauerei Schrüfer Priesendorf

Was anno 1847 im Katasteramt gut war, ist heute nach wie vor aktuell. Denn bei Schrüfers, die mittlerweile schon in der vierten Generation hinter dem...

Priesendorf

Bräu zur Isar

Plattling

Braumanufaktur Lippert GmbH & Co. KG

Seit einigen Jahren schon ist Markus Lippert bierbegeistert. Was 2010 als Hobby begann, wurde 2012 schließlich zum Beruf. Fast gleichzeitig mit seinem Sohn erblickte die...

Lichtenfels

Privatbrauerei und Mineralbrunnenbetrieb H. Egerer

Pilsting

Braugasthof Falkenstein

Pfronten

Brauerei Pöllinger

Pfeffenhausen

Brauerei Reindler GmbH & Co. KG

Nach dem Dreißigjährigen Krieg bauten österreichische Exilanten das von Tilly zerstörte Jochsberg wieder auf - und wurden 1663 mit einem markgräflichen Brauhaus belohnt. Deren Tradition...

Leutershausen

Privat-Brauerei Gut Forsting e. G.

Pfaffing

Hirschbräu Leipheim

Leipheim

Müllerbräu GmbH & Co. KG

Pfaffenhofen a.d.Ilm

Heimat- und Bauernkriegsmuseum Blaue Ente

Leipheim

Storchenbräu Hans Roth GmbH & Co.KG

Pfaffenhausen

Private Landbrauerei Schönram GmbH & Co. KG

Mitglied der "Privaten Heimatbrauer" (weitere Informationen unter www.heimatbrauer.de)....

Petting

Landshuter Brauhaus AG Privatbrauerei

Landshut

Brauerei C. Wittmann OHG

Wie wird aus den zwei kleinen Landshuter Braustätten "Zum Heiß" und "Zum Dräxlmair" eine der bedeutendsten Privatbrauereien Bayerns? Nun, es wird von Anfang an umsichtig...

Landshut

Prösslbräu Adlersberg

Pettendorf

Brauerei Wilhelm Krieger KG

Landau a.d.Isar

Brauerei Michael Plank

Laaber

Prösslbräu Adlersberg

Pettendorf

Brauerei Rapp KG - Brauerei und Mineralbrunnen

Kutzenhausen

Brauerei Kühbach - Freiherr von Beck-Peccoz

Kühbach

Brauerei Kronburg

Kronburg

Weissbräu Kößlarn

Kößlarn

Klett-Bräu

Konzell

Heberbräu

Kirchenthumbach

Michlbräu

Kempten (Allgäu)

Allgäuer Brauhaus AG

Kempten (Allgäu)

Klosterbrauerei Kemnath GmbH & Co. KG

Kemnath

Brauerei Frischeisen

Kelheim

Schneider Weisse G. Schneider & Sohn GmbH

Kelheim

Klosterbrauerei Weltenburg GmbH

Kelheim

Communebrauerei Kaufbeuren

Kaufbeuren

ABK Betriebsgesellschaft der Aktienbrauerei Kaufbeuren GmbH

Kaufbeuren

Schlossbrauerei Au-Hallertau

Au i.d.Hallertau

Brauerei Ametsbichler Aschau

Aschau a. Inn

Kaltentaler Brauhaus Fonsa AG

Kaltental

Wirtshaus und Brauerei zum Goldenen Löwen

Kallmünz

Rössle Bräu

Jengen

Privatbrauerei Josef Lang Jandelsbrunn GmbH & Co. KG

Jandelsbrunn

Nirschl-Bräu

Isen

Irseer Klosterbräu

Irsee

Alte Brauerei Stegen

Inning a. Ammersee

Schlossbräu Mariakirchen GmbH & Co. KG

Arnstorf

Brauerei Mühlbauer GmbH & Co. KG

Arnschwang

Privatbrauerei Sterk

Amberg

Graminger Weissbräu KG

Altötting

Maierbräu GmbH & Co. KG

Altomünster

Kapplerbräu

Altomünster

Maxbrauerei Biermanufaktur

Altenstadt

Brauhaus 1516

Ingolstadt

Privatbrauerei Nordbräu Ingolstadt GmbH & Co. KG

Ingolstadt

Klosterbrauerei Baumburg GmbH & Co. KG

Mitglied der "Privaten Heimatbrauer" (weitere Informationen unter www.heimatbrauer.de)....

Altenmarkt a.d.Alz

Herrnbräu GmbH

Ingolstadt

Brauerei Aldersbach, Freiherr-von-Aretin GmbH & Co. KG

Aldersbach

Schloss-Brauerei Illertissen

Illertissen

Joferbräu

Aiglsbach

Canada Weißbierbrauerei

Aichach

Brauerei Holzhausen

Igling

Schlossbrauerei Autenried GmbH

Ichenhausen

Brauerei Hutthurm

Hutthurm

Bärenbräu Neuhausen

Holzheim

Schlossbrauerei Hohenthanner KG

Hohenthann

Berabecka Boandl-Bräu

Aichach

Bauers Brauerei AG

Hohenaltheim

Brauerei Aying Franz Inselkammer KG

Aying

Die Brauwerkstatt GdbR

Haag a.d.Amper

Wildbräu Grafing v. M.

Grafing b. München

Brauhaus Bergmann

Die Geschichte der kleinen Brauerei begann schon vor vielen Jahren aus Privatinteresse an der Braukunst. Inzwischen sind die Bernd Bergmann und Stefan Koch längst ausgebildete...

Glattbach

Schlossbrauerei Hirschau

Hirschau

Erl-Bräu GmbH & Co. KG

Das ERLebnis: Die Landbrauerei Ludwig Erl in Geiselhöring ist eine niederbayrische Familienbrauerei, die sich seit 1871 persönlich der handwerklichen Braukunst widmet. Ausgezeichnet beim European Beer...

Geiselhöring

Klosterbräu Seemannshausen

Gangkofen

Brauhaus Niederlauer

Im kleinen Niederlauer in der Rhön lebte seit 1880 die Braukunst. Nach etwas mehr als einem Jahrhundert kam dann allerdings das Aus für die kleine...

Niederlauer

Dimpfl Bräu Strauss KG

Furth im Wald

König Ludwig GmbH & Co. KG Schloßbrauerei Kaltenberg

Fürstenfeldbruck

Privatbrauerei Alwin Märkl e. K.

Freudenberg

Gräfliches Hofbrauhaus Freising

Freising

Bräuhaus 1. Freisinger Gasthaus Brauerei GmbH

Freising

Forschungsbrauerei Weihenstephan

Freising

Flugwerk Feldkirchen

Feldkirchen

Brauerei Bauriedl KG

Eslarn

Meckatzer Löwenbräu Benedikt Weiß KG

Heimenkirch

Brauerei Weller Erlangen eG

Erlangen

Brauerei Erharting Jakob Röhrl OHG

Erharting

Brauerei Horneck GmbH & Co. KG

Elsendorf

Josef Bachmayer's Nachfolger GmbH & Co. KG

Dorfen

Burgholz Bräu

Hebertsfelden

RS Bräu

Dollnstein

Apostelbräu

Hauzenberg

Hirschbrauerei Dirlewang

Dirlewang

Brauerei Xaver Wasserburger

Dingolfing

Brauhaus Brandmeier - Cadolzburger Biermanufaktur

Für uns steht Michael Brandmeier stellvertretend für eine ganz neue Brauergeneration, quasi in der Tradition der amerikanischen Craft beer-Bewegung der 1990er Jahre. Schließlich hängte der...

Cadolzburg

Stanglbräu OHG

Hausen

Hofbrauerei Wagner

Buttenwiesen

Brauerei Wimmer GmbH

Bruckberg

Brauerei Gasthof ECK

Böbrach

Klier Bier - Biermanufaktur Ettensberg

Blaichach

Hofbrauhaus Berchtesgaden GmbH

Berchtesgaden

Gänstaller Braumanufaktur GmbH & Co. KG

Andreas Gänstaller hat schon viele Jahrzehnte Brauereierfahrung auf dem Buckel. Nach vielen Jahren in einer Bamberger Brauerei übernahm er erst eine Trabelsdorfer Brauerei, bis er...

Hallerndorf

Braumanufaktur und Malzfabrik Weyermann®

Die Mälzerei verfügt über eine mit allen Finessen ausgestattete Braumanufaktur, in der allerlei Rezepte für die Kunden des Weltmarktführers erfunden und getestet werden. Nachdem die...

Bamberg

BÜRGERBRÄU Bad Reichenhall August Röhm & Söhne KG

Mitglied der "Privaten Heimatbrauer" (weitere Informationen unter www.heimatbrauer.de)....

Bad Reichenhall

Schlossbrauerei Unterbaar

Baar

Hasen-Bräu

Augsburg

Gasthausbrauerei König von Flandern

Augsburg

Hell Brauerei KG Altötting

Altötting

De Bassus Schloßbrauerei zu Sandersdorf Schambachtal GmbH

Altmannstein

Brauerei Eismann

Altenstadt an der Waldnaab

Albertshöfer Sternbräu

Nein, wir meinen jetzt nicht, dass in dem kleinen Gemüseort am Main alle Bürger mit Spezialschuhen hermlaufen, es geht um eine Brauanlage der Firma MiniBrauTechnik...

Albertshofen

Brauerei Rothmoos A. Kirnberger GmbH

Halfing

Hinterhofbräu Aichach

Aichach

Stadel-Bräu

Adelsried

Hofbräu e. K.

Abensberg

Ottenbräu

Abensberg

Schmausenkeller mit Brauerei Müller

Nicht zuletzt dank des wunderschön gelegenen Schmausenkellers konnte die Brauerei Müller in den vergangenen Jahren eine richtige Renaissance erleben. Gebraut werden zwei Biere: Kellerbier (ein...

Frensdorf

Brauerei-Gasthof-Hotel Zum Löwenbräu

Das ist nur eine der vielen Auszeichnungen, die Familie Wirth schon eingesammelt hat. Seit neun Generationen werkeln sie schon in der 1747 gegründeten Brauerei und...

Adelsdorf

Brauerei Enzensteiner

„Wenn es um Qualität und Geschmack von Bier geht, verlasse ich mich zuerst auf meine Sinne und mein Gefühl und dann erst auf die Technik.“...

Schnaittach

Privatbrauerei J. B. Falter Regen KG

Regen

Brauereigasthof Zur Krone

Berching

Brauerei-Gaststätte Bender

Mühlhausen i.d.OPf.

Wolfshöher Privatbrauerei K. und F. Weber GmbH & Co. KG

Ursprünglich hieß die kleine Ortschaft Rollhofer Höhe, wurde allerdings nach der Gründung der Brauerei durch die Familie Wolf 1872 in Wolfshöhe umgetauft. Deren Ära währte...

Neunkirchen a. Sand

Brauerei Drei Kronen Memmelsdorf GmbH

Isabella und Markus Mereien geben Gas, um aus ihrer kleinen Brauerei einen wahren Biergenusstempel zu machen. Nicht nur, aber auch in Sachen Bier setzen die...

Memmelsdorf

Brauerei Hembach

Jürgen Müller aus Schwand lernte das Brauerhandwerk in der Schwabacher Leitner-Brauerei. Weitere Stationen seiner Bierkarriere waren unter anderem Hauff und Wolfshöher. Mit 45 Jahren beschloss...

Rednitzhembach

Winkler Bräu GmbH & Co. KG

Velburg

Sperber-Bräu

Sulzbach-Rosenberg

Orth-Bräu GmbH & Co. KG Zum Fuchsbeck

Sulzbach-Rosenberg

Gansbrauerei

Als "Fürstenwirt" neben der Kreuzkapelle im Gasthaus "Zur güldenen Gans" wird die Brauerei erstmals erwähnt. Im Zweiten Weltkrieg werden Brauerei und Gasthof komplett zerstört aber...

Neumarkt i.d.OPf.

Neumarkter Lammsbräu Gebr. Ehrnsperger KG

Neumarkt i.d.OPf.

Neumarkter Glossnerbräu KG

Neumarkt i.d.OPf.

Brauerei Pürner

Etzelwang

Brauerei Winkler GmbH & Co. KG

im Familienbesitz seit 1913. Ursprüngliches Kommunbrauhaus. ...

Amberg

SUDHANG Hausbrauerei Diener

Amberg

Schloderer Bräu

Amberg

Brauerei Kummert GmbH & Co. KG

Amberg

Brauerei Bruckmüller GmbH & Co. KG

Amberg

Brauerei Penning-Zeissler

Das ist der Klassiker bei Karlheinz Penning, der momentan die seit 1623 bestehende familiäre Brautradition fortführt. Zudem braut er auch noch Pils, Lager, Maibock, Weihnachtsbock...

Pretzfeld

Brauerei Kundmüller

So betreiben die Kundmüllers ihre Brauerei im kleinen Örtchen Weiher. Nach einigen Modernisierungen, zuletzt der Inbetriebnahme des 600 Quadratmeter großen Füllzentrums, ist man aus dem...

Viereth-Trunstadt

Gläserne Museumsbrauerei - Bayerisches Brauereimuseum

Die Gläserne Museumsbrauerei spezialisiert sich auf individuelle, kreative Biersorten wie das Lebkuchen- oder Erntedankbier. Aber auch das klassische Museumsbier "Urtyp" beweist bei jedem Besuch seinen...

Kulmbach

Brauerei Wagner

So könnte man die Geschichte und das Angebot der Brauerei Wagner in Oberhaid zusammenfassen. Schließlich ist man hier schon seit 1550 am Werk und braut...

Oberhaid

Schorschbräu GmbH

Diplom-Braumeister Georg Tscheuschner hat sich mit der Mission, das stärkste Bier der Welt zu brauen, inzwischen weltweit einen Namen gemacht. Im Wettstreit mit seinem Hauptkonkurrenten...

Gunzenhausen

Karmeliter-Bräu GmbH & Co. KG

Als in der Klosterbrauerei von Neustadt im 14. Jahrhundert der erste Biersud eingebraut wurde, regierten in China gerade die Enkel Dschingis Khans, die Yuán-Dynastie. Damals...

Salz

Goldene Gans Brauerei & Wirtshaus

Ursprünglich sollte die „Goldene Gans“ Brauerei, Metzgerei und Bäckerei sein. Schnell stellte sich aber heraus, dass das nicht funktionieren würde. Und so entstand der Mix...

Würzburg

Kaiserhof Brauerei, Gebr. Kaiser GmbH & Co. KG

Der „Kaiserhöfer“ ist eine traditionelle Familienbrauerei. Heute leiten Braumeister Thomas Kaiser und sein Bruder, Diplom-Betriebswirt Ulrich Kaiser, das mittelständische Unternehmen. Die Geschichte des Familienunternehmens reicht...

Kronach

Brauerei Spezial mit "Anführungszeichen" im Titel

Bamberg und das Rauchbier - beides ist einzigartig auf der Welt. Und hier ist die Brauerei Spezial, gelegen an der alten Handelsstraße von Prag nach...

Bamberg

Brauerei Gasthof Herold

So lange bescheren die Herolds den Büchenbachern schon ihr süffiges Beck'n Bier, dazu Hausmacher Brotzeiten mit selbst gebackenem Brot. Zweimal im Jahr kommen die Bierfans...

Pegnitz

Freudenecker Fischer-Bräu

Jürgen Fischer kann auf eine riesige Fangemeinde blicken, die jede Möglichkeit nutzt, nach Freudeneck zu pilgern, um das nun wirklich köstliche Bier zu genießen. Bier...

Rattelsdorf

Brauerei Göller Zur Alten Freyung

In der Brust von Fanz-Josef Göller schlagen viele Herzen, darunter natürlich eines besonders für die Braukunst. Sowohl die eigene, die über 100 Jahre Geschichte vorweisen...

Zeil a. Main

Arnsteiner Brauerei Max Bender

... von Johann Georg Brauneck mit Anna Elisabetha Meußer in Frankfurt am Main. Gemeinsam mit anderen Familienmitgliedern aus ganz Franken starteten die beiden 1707 eine...

Arnstein

Felsenbräu Thalmannsfeld, W. Gloßner GmbH & Co. KG

So kann sich die Felsenbräu von Werner (Senior) und Walter (Junior) Gloßner seit 2007 nennen und das zugehörige Siegel auf ihren Etiketten führen. Gemeint ist...

Bergen

Brauerei Murmann

Die Brauerei wurde von Johann Nicolaus Höllein am heutigen Standort neu gegründet. Er erwarb das Brau- und Schankrecht von seinem Vater Gastwirt Georg Nicolaus am...

Untersiemau

Brauerei Neder GmbH

1998 konnte Hilmar Neder ein ganz besonderes Jubiläum feiern: 444 Jahre Neder-Bier in Forchheim. Das geht auf den Fund einer Urkunde aus dem Jahr 1554...

Forchheim

Brauerei Hauf KG

So lautet das Motto der sympathischen Brauerei, die 1934 aus Platzgründen vom ursprünglichen Standort in der Wörnitzstraße (wo heute die Brauereigaststätte steht) ausgelagert und 1962...

Dinkelsbühl

Brauerei Fischer GmbH & Co. KG

Den Altmühlsee gab es 1607 noch nicht, als die Brauerei zum Hirschen im kleinen Wieseth zum ersten Mal in einer Urkunde auftauchte. Damals heiratete eine...

Wieseth

Hochholzer Brauhaus Pöverlein GbR

Schon seit den frühen 1990er Jahren setzte Braumeister Detlef Pöverlein eher als Hobby seine Sude an, bis 2005 die große Stunde der Eröffnung von Frankens...

Solnhofen

Brauerei Zehendner

Die Brauerei Zehendner in Mönchsambach besteht seit 1808 und ist seit 1939 im Familienbesitz. Gebraut wird Export, ungespundetes Lagerbier, Hefeweizen, Mai-, Weizen- und Weihnachtsbock. Etwa...

Burgebrach

Brauerei Hummel GmbH & Co. KG

Durchgehend fränkisch präsentiert sich die Bierpalette der Brauerei Hummel aus Merkendorf. Am hervorstechendsten sicher das Räucherla, in der Doppelbock-Variante Räucherator, das nicht nur dem Namen...

Memmelsdorf

Brauerei Gutmann

Titting

Brauerei-Gaststätte Mainlust Bayer GbR

Seit 1848 ist die "Brau-Gaststätte Mainlust" in Familienbesitz. Als Fassbier gibt es frisches, urtypisches Märzenbier mit 11,5% Stammwürze. Märzen wurde früher nur im Winter (fehlende...

Viereth-Trunstadt

Brauerei Hönig GbR

Bis 1911 stand hier in Tiefenellern auch die Poststation, in früheren Jahrhunderten auch mit Pferdestall und Umsattlerei, heute bietet das Haus nur noch Bier -...

Litzendorf

Brauereigasthof Lindenbräu

Braumeister Ralf Stockum stellt die mittlerweile vierte Generation in der Gräfenberger Brauerei, gemeinsam mit seiner Frau Irene Brehmer-Stockum. Mit zu den feinen Bieren des Hauses...

Gräfenberg

Brauerei Wolf

Schade eigentlich - neben den Einheimischen gehören vor allem Durchreisende von der Autobahn A3 zu den Stammgästen von Karl-Heinrich Wolf und seiner Brauerei. Doch nachdem...

Rüdenhausen

Dorn-Bräu

Der freundliche Karl Dorn ist allseits beliebt – sowohl bei seinen Einheimischen als auch bei allen Gästen und Touristen, die ihm allesamt Bestnoten ins Gästebuch...

Bruckberg

Ebensfelder Brauhaus

Hans-Karl Engelhardt leitet das inzwischen weit über 250 Jahre alte Traditionsbrauhaus, dessen originale Gründungsurkunde vom 16. August 1752 im Besitz der Familie ist, mit seinen...

Ebensfeld

Brauhaus Altenkunstadt Andreas Leikeim GmbH & Co. KG

Der Gründer, Johann Leikeim, war einst Metzgermeister und erst als die "Altenkuschter" ihn eher wegen des schmackhaften Bieres, das er nebenbei braute, aufsuchten, wechselte er...

Altenkunstadt

Brauerei Herrmann

Die Brauerei Herrmann in Ampferbach wurde im Jahre 1754 unter dem Namen Schiller gegründet. Seit 1825 gehört zum Brauhaus auch ein Felsenkeller mit Kellerhaus, der...

Burgebrach

Konrad Krug Brauerei und Tanzsaal GmbH

Seit 1834 geht die Familie Krug dem Brauerhandwerk nach. Drei Generationen wohnen und arbeiten in der Traditionsbrauerei Krug unter einem Dach. Ein Familienbetrieb, der, ohne...

Waischenfeld

Bürgerliches Brauhaus Wiesen, Christof Hartmann GmbH & Co. KG

Diese und viele andere Erkenntnisse gehören zum Kenntnisschatz eines guten Braumeisters, das Fachgebiet wird Bierpflege genannt. Braumeister Stephan Bathon wird Ihnen bei einer Brauereiführung hier...

Wiesen

Spalter Bier

Wie es sich für eine Hopfenhauptstadt gehört, braut man hier auch ein sehr gutes und charaktervolles Bier. Um Bier und Hopfen angemessen zu ehren, wählen...

Spalt

Meusel-Bräu Ottmar Meusel e. K.

Otto, Ottmar und Maximilian Meusel stellen die drei aktiven Brauergenerationen dieser faszinierenden Familie, wobei Maximilian als einer der jüngsten und besten Brauer gerade erst die...

Buttenheim

Ritter St. Georgenbrauerei Karl Gloßner GmbH & Co. KG

Die Ritter St. Georgen Brauerei ist eine der ältesten Brauereien der Region und wurde 1645 erstmals urkundlich erwähnt. Es geht aber die Sage um, dass...

Nennslingen

Brauerei Gaststätte Thomann

Das ist der Schnitt in Wiesen, das - wäre es eigenständig - damit den Guinness-Rekord von Aufsess brechen würde. So verhelfen die Thomanns Staffelstein zu...

Bad Staffelstein

Brauerei Schroll

Der Name Nankendorf, das früher Anckendorf hieß, geht wahrscheinlich auf das lateinische Wort für Lamm, agnus, zurück. Dies ist wohl auch der Grund, warum sich...

Waischenfeld

KOHLENMÜHLE – Gasthof Hausbrauerei

Was früher noch eine trostlos-baufällige alte Getreidemühle war, erstrahlt seit 10. Januar 2005 in neuem Glanz als Gasthausbrauerei allererster Güte. Inhaber und gelernter Braumeister Lothar...

Neustadt a.d.Aisch

Jura Bräu

Die Geschichte der Jura Bräu hat ihre Anfänge weit vor 1900 in der Hauptstraße 63 in Pegnitz, dem heutigen Standort der Eisdiele Dolomiti und der...

Pegnitz

Mahrs Bräu Bamberg GmbH

1895 kaufte der Landwirt Johann Michel junior, der Uroßvater des heutigen Inhabers Stephan Michel, die 1602 erstmals erwähnte Brauerei. Die Familie Michel, die sich besonders...

Bamberg

Brauerei Roppelt

Brauereichef Michael Roppelt ist ein sehr umgänglicher Zeitgenosse, der immer mal gerne ein Wort mit den Gästen wechselt. In Kombination mit einem Krug Lager, Pils...

Oberaurach

Nikl-Bräu

Unter diesem Motto wirbt Mike Schmitt seit 2008 für seine neu gebaute Brauerei. Das Brauereiwirtshaus steht in einen ehemaligen Stall gebaut, und das besondere daran:...

Pretzfeld

Handwerksbrauerei & Gasthof Zwanzger

Damit ist die Brauerei von Christian Zwanger die älteste im gesamten Landkreis. Nach einer umfangreichen Erweiterung - unter anderem um einen schönen Biergarten - präsentiert...

Uehlfeld

Privatbrauerei Hans Heller

So könnte man die Geschichte des Hauses beschreiben, das ungefähr seit 1700 an Ort und Stelle steht. Die ersten Besitzer waren Bäcker, die auch eine...

Herzogenaurach

Brauerei Blauer Löwe

Wir hoffen nicht, dass dieser Namenswechsel von der Wirkung des Gerstensaftes herrührt, den Braumeister Ingo Sauer in seiner komplett renovierten Brauerei kredenzt. Immerhin steht das...

Höchstadt a.d.Aisch

Brauereigasthof Reichold

So beschreiben Fans das Lagerbier aus dem Hause Reichold, einer weiteren der Aufsesser Weltrekordbrauereien. Das über 100-jährige Familienunternehmen wird momentan von Jörg Reichold geführt, der...

Aufseß

Frankenwälder Brauhaus GmbH

Bereits im Jahre 1464 verlieh Markgraf Johann IV. die Braurechte an die Gemeinde Naila. Die Tradition der einstigen Kommunbrauer wird seit 1928 bis heute durch...

Naila

Günther-Bräu

Johann und Georg Günther brauten Mitte des 19. Jahrhunderts als Kommunbrauer im damaligen Kommunbrauhaus in der oberen Stadt. Das Bier wurde im eigenen Felsenkeller gelagert...

Burgkunstadt

Lang-Bräu OHG

Mitten im Herzen des Fichtelgebirges braut die Familie Hopf seit mittlerweile über 160 Jahren ihr Bier. Mit viel Liebe für das traditionelle Brauhandwerk und einer...

Wunsiedel

Bürgerbräu Hersbruck, Deinlein & Co.

Nein, es handelt sich nicht um einen Druckfehler. Hersbruck ist Mitglied der Vereinigung Lebenswerter Städte, die sich jeweils Cittàslow nennen dürfen, wie auch Schwarzenbruck und...

Hersbruck

Bad Windsheimer Bürgerbräu Strauß KG

... steht hier im Fränkischen Freilandmuseum und stammt von 1695 und eigentlich aus Schlüsselfeld. Dort wurde es in den 1990er Jahren komplett abgetragen und dann...

Bad Windsheim

Brauerei zum Kuchlbauer GmbH und Co. KG

Abensberg

Wagner-Bräu GmbH & Co. KG

Über 200 Jahre Geschichte und die nunmehr siebte Generation am Braukessel - das sind die Eckpfeiler der Wagnerschen Brauerei im kleinen Kemmern. Dort lohnt ein...

Kemmern

Staffelberg-Bräu GmbH & Co. KG

Das edle Wasser aus einer eigenen Bergquelle von Frankens heiligstem Hügel gibt natürlich als Rohstoff dem süffigen Bier einen ganz besonders heimischen Charakter. Quasi der...

Bad Staffelstein

Seelmann Bräu

Nach einigem hin und her haben es die Brauer rund um Inken Seelmann geschafft: Es geht weiter. Nach einigen Restaurierungsarbeiten wird das klassische Kellerbier in...

Schönbrunn i. Steigerwald

Schwind Bräu GmbH

Eigentlich herrscht in Aschaffenburg ein extrem wirtschaftsfreundliches Klima, im eigentlichen wie übertragenen Sinn. Trotzdem konnten weder die gute Infrastruktur noch die trinkfreudige Bevölkerung den Niedergang...

Aschaffenburg

Hochstiftliches Brauhaus in Bayern GmbH & Co. KG

Das dachten wir, als wir das erste Mal von dieser Brauerei hörten. Der Grund ist die Liebe zum Bier der alten Fuldaer Fürstbischöfe, die vor...

Motten

Brauerei-Gasthof Zum grünen Baum

Hier, an der Grenze zwischen Wein- und Bierfranken, haben auch Helmut und Michael Bayer das Beste von beiden Welten mitbekommen: Die Freundlichkeit und Herzlichkeit, die...

Rauhenebrach

Brauerei und Gasthof Scheubel Stern-Bräu

Seit 1828 wird von der Familie Scheubel Bier gebraut. Hierzu wurde das im Jahr 1737 gebaute Kommunbrauhaus genutzt. Heute steht dieses Gebäude mit seiner historischen...

Schlüsselfeld

Brauerei Först

Schon 1525 erblickte hier das erste Bier das Licht der Welt. Seitdem hat die Brauerei die Gemeinde Drügendorf stark mitgeprägt und beide haben so manches...

Eggolsheim

Kauzen-Bräu GmbH & Co. KG

Als das Ehepaar Ehemann 1809 seine Brauerei eröffnete, brauten sich die beiden schnell in die Herzen der Ochsenfurter. Allerdings blieben sie kinderlos und übergaben 1839...

Ochsenfurt

Brauhaus am Kreuzberg

Norbert Winkelmann trägt mit seiner Kreativbrauerei einen großen Teil zur Rekordbiervielfalt des Ortes bei - in Hallerndorf gibt es über 50 verschiedene Biersorten, die die...

Hallerndorf

Mühlenbräu Mühlendorf

Die Mühlenbräu an dem Flüßchen Aurach war ursprünglich eine der ältesten Mühlen Oberfrankens (Entstehungsjahr 1348/49). Um 1793 erhielt die Mühle das Brau- und Schankrecht. Bis...

Stegaurach

Brauereigasthof Geyer

Auf unseren zahlreichen Besuchen haben wir die Geyers richtig schätzen - und vielleicht sogar ein bisschen lieben - gelernt. Die Familie braut hier seit 1894...

Oberreichenbach

Kaiser Bräu GmbH & Co. KG

So wird noch zweimal im Jahr im alten Schalander am Burgberg die Brautradition begangen, einmal zwischen Weihnachten und Dreikönig und einmal in der ersten Augusthälfte....

Neuhaus a.d.Pegnitz

Adler-Bräu

... befindet sich bis heute im Wappen der Brauerei, die die heutige Familie Merklein seit über 30 Jahren betreibt. Die Vorfahren der Chefin haben schon...

Stettfeld

Tucher Traditionsbrauerei GmbH & Co. KG

Bereits anno 1672 berichten die Chroniken vom „Städtischen Weizenbrauhaus“ zu Nürnberg. Sie sehen - die Tucher Bräu hat eine lange Geschichte, gespickt mit vielen Kuriositäten....

Fürth

Brauerei Lieberth

Mit Stolz blickt man bei der Brauerei Lieberth auf die Jahrhunderte andauernde Historie zurück. 1679 erteilte Fürstbischof Johann Philipp von Dernbach dem Metzger und Landwirt...

Hallerndorf

Martinsbräu Marktheidenfeld Georg Mayr GmbH & Co. KG

Zwei Brüder, Heinrich und Georg Martin, begannen 1881 mit dem Bau einer Brauerei, die zwei Jahre später den Betrieb aufnehmen konnte. Heinrich, der ab 1900...

Marktheidenfeld

Privatbrauerei Friedrich Düll GmbH & Co. KG

Gemeint sind die Krautheimer, die sich weder durch Dekret, noch durch Soldaten vom lutheranischen Glauben abbringen ließen. Das war um 1630 und damit nur etwa...

Volkach

Hausbräu Stegaurach

In der wunderschönen oberfränkischen Landschaft mit der größten Brauereidichte in Deutschland hat sich 2001 der gelernte Brauer- und Mälzermeister Jürgen Winkler selbstständig gemacht und die...

Stegaurach

Forstquell-Brauerei

Nur 10 Kilometer entfernt liegt - bereits in Schwaben - die Oettinger Brauerei GmbH, deren Gruppe mit 9,2 Millionen Hektolitern Produktion ganz Franken locker in...

Wassertrüdingen

Brauerei Leonhard Schübel OHG

Wo man früher im Ort gemeinsam Bier braute, stehen heute Jürgen Münch und seine Frau Andrea Schübel am Sudkessel und brauen so leckere Biere wie...

Stadtsteinach

Familienbrauerei Georg Meinel GmbH

Seit bald 20 Jahren leitet Inhaberin Gisela Meinel-Hansen, Tochter von Friedrich Meinel, der die Brauerei zuvor Jahrzehnte lang führte, gemeinsam mit ihrem Ehemann und Braumeister...

Hof

Schlenkerla, die historische Rauchbierbrauerei

Mitten in der Altstadt Bambergs, zu Füßen des hohen Doms, liegt die historische Rauchbierbrauerei Schlenkerla. Urkundlich erstmals 1405 erwähnt und heute in der sechsten Generation...

Bamberg

Wittelsbacher Turm Bräu GmbH

Am 1. Januar 1906 feierten die Bad Kissinger die Grundsteinlegung des Aussichtsturmes auf dem 420 Meter hohen Scheinberg. 21 Monate und 27.000 Goldmark später war...

Bad Kissingen

Hotel Brauerei Gasthof Höhn

In der Brauerei Höhn wird das Bier noch handwerklich wie in all den Generationen zuvor hergestellt. Das bedeutet, dass der Sudkessel selbst noch mit Holz...

Memmelsdorf

Brauerei Greifenklau GmbH

Das sind Vater und Sohn Brockard, die beide am Sudkessel ihren Mann stehen. Sie haben das Glück, mit ihrer Brauerei ein bisschen über dem Geschehen...

Bamberg

Kulmbacher Kommunbräu

Mehr als 20 Jahre Kommunbräu dokumentieren stetiges Wachstum und kontinuierliche Investition in Haus und Technik zum Nutzen der Qualität des Bieres. Ein Bollwerk fränkischer Wirtshauskultur,...

Kulmbach

Brauerei Loscher GmbH & Co. KG

Das kleine Münchsteinach teilt sich zur Kirchweih in zwei Fraktionen, die Loscher-Burschen und die Flory-Burschen. Letztere benannten sich ursprünglich nach der 1959 geschlossenen Klosterbrauerei Münchsteinach,...

Münchsteinach

Brauerei Fässla GmbH & Co. KG

Seit 1649 entsteht in dem kleinen Häuschen in der Königstraße, einer ehemaligen Hauptverkehrsader der Stadt, das Fässla-Bier - aus Wasser vom eigenen Tiefbrunnen. Inhaber Roland...

Bamberg

Privatbrauerei Eichhorn

Als die Vorfahren von Konrad Greif dereinst einen Namen für ihre Brauerei suchten, stießen Sie auf das Problem, dass es bereits eine Brauerei Greif in...

Forchheim

Fürst Carl Schlossbrauerei Ellingen

1815 erhielt der verdiente Ex-Feldmarschall Carl Philipp Fürst von Wrede das Ellinger Lehen vom bayerischen König Max I. Joseph. Die zugehörige Braustätte datiert mindestens 125...

Ellingen

Brauerei Prechtel

Walter Prechtel hat ein gutes Händchen - nicht nur beim Brauen, sondern auch bei der Benennung seiner Bierspezialitäten. Wo andere von Voll- und Weißbier säuseln,...

Uehlfeld

Klosterbrauerei Kreuzberg/Rhön

Jährlich über eine halbe Million Besucher pilgern jedes Jahr auf den Kreuzberg, manche erklären es mit der Klosterkirche, manche denken aber auch, dass die 70...

Bischofsheim a.d.Rhön

Landwehr-Bräu Wilhelm Wörner GmbH & Co. KG

... liegt die ehemalige Zollstation, in der schon viel länger Gastlichkeit gelebt wird als man nach dem Gründungsdatum der Brauerei vermuten mag. Weil Brauerei...

Steinsfeld

Brauereigasthaus Hofmann-Nentwig

Drei Brauereien in Gräfenberg stehen unter der Ägide von Frauen, so auch die Brauerei Hofmann, bei der Elfriede Hofmann sich um Sudhaus & Co. kümmert....

Gräfenberg

Schlossbrauerei Stelzer e. K.

Die Schlossbrauerei Stelzer in Fattigau ist noch eine private Familienbrauerei. Der Ursprung der Braustätte reicht zurück bis zum Jahr 1353. Hier brauten Raubritter, Fürstengeschlechter und...

Oberkotzau

Brauerei Windsheimer GmbH

Nein, wir wollen hier kein Bier schlecht machen! Man kann die Gerstensäfte der Brauerei Windsheimer natürlich bestens auch einfach genießen. Allerdings bieten die Gutenstettener auf...

Gutenstetten

Brauhaus Höchstadt/Aisch e. G.

In den 1920er Jahren spitzte sich die Lage am Höchstadter Biermarkt drastisch zu. Einerseits schlossen immer mehr Privatbrauer ihre Pforten, andererseits war das Kommunbrauhaus nicht...

Höchstadt a.d.Aisch

Huppendorfer Bier GmbH & Co. KG

Diesen Titel darf sich die Brauerei Grasser seit einigen Jahren zueigen machen, nämlich seit die Geschichte nicht mehr nur auf das Jahr 1750, wie lange...

Königsfeld

Brauerei-Gasthof Georg Meister GmbH

Mitten im Landkreis Forchheim liegt das kleine, zu Pretzfeld gehörende Unterzaunsbach. Das süffige Vollbier des Hauses hat einen wahren Feinschmeckersiegeszug angetreten und ist in ganz...

Pretzfeld

Brauerei Gasthof Pfister GmbH

Die Biere, die aus der Brauerei Pfister kommen, werden ausschließlich aus ökologisch angebauten Braurohstoffen hergestellt, was man durch das Bioland-Siegel unterstreicht. Dem Geschmack tut das...

Eggolsheim

Brauerei Dinkel

Einer alten Sage nach haben die Lichtenfelser das Lagerbier erfunden. Ein Schusterlehrling hatte eine Flasche Bier unter einem Baum vergraben. Überraschenderweise schmeckte das Bier fünf...

Bad Staffelstein

Brauerei Friedel

Über viele Jahrhunderte bildete die Brauerei den Mittelpunkt des Ortes, bis der Zweite Weltkrieg die völlige Zerstörung des Anwesens mit sich brachte und die Kinder...

Höchstadt a.d.Aisch

Löwenbräu Buttenheim

Seit mehr als 120 Jahren wird das Familienunternehmen von den Vätern an die Söhne weitergegeben. Und jede der vier Generationen, die bis heute an der...

Buttenheim

Brauerei Leicht

Bereits seit 1870 befindet sich das Brauhaus in Pferdsfeld im Besitz der Familie Leicht. Die vielen Generationen seitdem behielten vor allem eines bei: Das Rezept...

Ebensfeld

Brauerei Gasthof Hellmuth

Das ist hier ein bernsteinfarbenes Bier mit dem Namen Eierberg-Urstoff, das Braumeister Andreas Hellmuth nach einem vielleicht 250 Jahre alten Rezept herstellt. Neu im Programm...

Bad Staffelstein

Brauerei & Landgasthof Kürzdörfer

Die Brauerei Kürzdörfer bietet die gesamte Fränkische Bierkultur konzentriert auf wenigen Quadratmetern. Schließlich verfügt die kleine Brauerei auch über eine hauseigene Metzgerei, einen urigen Gasthof...

Creußen

Brauerei Heckel

Die Einwohner von Waischenfeld und Umgebung haben schon immer gerne Bier getrunken. Dieses Grundnahrungsmittel wurde bis Anfang der 1980er Jahre im Kommunbrauhaus von mehreren ortsansässigen...

Waischenfeld

Würzburger Hofbräu GmbH

Als im Dreißigjährigen Krieg die Heere durch die fränkischen Lande zogen, sahen sich die Würzburger Fürstbischöfe dem Problem gegenüber, dass Soldaten ernährt werden wollen. Als...

Würzburg

Gasthausbrauerei Becher e. K.

Die älteste Brauerei der Richard-Wagner-Stadt besteht seit 1781 und ist damit älter als das heutige Stadtzentrum. Durch die vielen Jahre sind natürlich enge Verbindungen und...

Bayreuth

Brauerei Hennemann

Beide Berufsstände gehörten früher bekanntlich zusammen, schließlich war die Hefe sowohl für das Brotbacken als auch für das Bierbrauen wichtig, auch wenn man die genauen...

Pommersfelden

Brauerei Norbert Fischer

... ist das Fischer-Bier unter anderem, weil Norbert Fischer jährlich bei Veranstaltungen wie der Berliner Biermeile oder der Karlsruher Bierbörse teilnimmt. Dort entlockt das Bier...

Höchstadt a.d.Aisch

Brauerei Keesmann

Ganz untypisch für eine fränkische Brauerei hat sich beim Keesmann in Bamberg das Herren Pils als besonderer Klassiker herausgebildet. Sein würziges Aroma, durchaus auch gehopft,...

Bamberg

Brauerei Endres Zum Goldenen Adler

Die kleine Familienbrauerei wird von Familie Endres geleitet. Bierliebhaber können im Brauerei-Gasthof ein ungespundetes, unfiltriertes Kellerbier genießen, das nach alter Familientradition gebraut wird. Die Höfener...

Rattelsdorf

Brauerei Grosch

In der Brauerei Grosch hat man den Spagat zwischen Traditionsbewusstsein und den nötigen Veränderungen zum wirtschaftlichen Überleben sehr gut hinbekommen. Insbesondere mit seinen Spezialbieren wie...

Rödental

Brauerei Gasthof Ott

Mit ihrem sechsstelligen Bierausstoß gehört die Brauerei Ott zu den großen im Landkreis, hat sich aber trotzdem ihre Urigkeit als fränkisches Brauhaus bewahrt. Sie steht...

Heiligenstadt i.OFr.

Privatbrauerei Hofmühl GmbH

Eichstätt

Brauerei Ulrich Martin

1850 beherbergte das Haus die Brauerei und Mälzerei von Lorenz Fratz. Doch schon gute 100 Jahre später endete der ehedem florierende Betrieb – nach einigen...

Schonungen

Fürst Wallerstein Brauhaus GmbH

Wallerstein

Kaiserdom Specialitäten Brauerei

Die Kaiserdom-Privatbrauerei – gegründet 1718 – zählt heute zu den erfolgreichsten und modernsten Privatbrauereien in Deutschland. Im März 1969 erfolgte in einem völlig neu erstellten...

Bamberg

Ammerndorfer Bier Dorn-Bräu H. Murmann GmbH & Co. KG

Christine Murmann und Claudia Behounek-Murmann unterstützen ihren Vater Helmut schon einige Jahre bei der Arbeit in der Traditionsbrauerei. Sie verkörpern die zehnte Familiengeneration, die die...

Ammerndorf

Privatbrauerei Oechsner GmbH & Co. KG

Man muss ja auch mal abwechseln können. Das dachte sich wohl schon 1798 der Gelchsheimer Johann Georg Oechsner, als er das uralte Gasthaus „Zum Bären“...

Ochsenfurt

Gampert-Bräu Gebr. Gampert GmbH u. Co. KG

Die Privatbrauerei Gampertbräu aus Weißenbrunn bei Kronach zählt zu den traditionsreichsten Brauereien Bayerns. Seit über 500 Jahren befindet sich die Brauerei im Familienbesitz. Im Jahre...

Weißenbrunn

Privatbrauerei Kesselring

Die Inhaberfamilie Himmel kann stolz auf eine jahrzehntelange Erfolgsgeschichte zurückblicken. Jahr um Jahr konnte der Bierausstoß der fast 330-jährigen Braustätte vergrößert und dabei trotzdem die...

Marktsteft

Brauerei Reblitz

Der Name "Kleines Brauhaus in Nedensdorf" hat seinen Ursprung in der Tatsache, dass die Brauerei, wenn man die Jahresproduktion betrachtet, eine der kleinen ist. Trotzdem...

Bad Staffelstein

Traditionsbrauerei Schleicher

So arbeitet man bei der Brauerei Schleicher in Kaltenbrunn. Hatte man doch gerade erst alles neu renoviert, machte ein Brand im November 2009 wieder einen...

Itzgrund

Brauerei Hetzel OHG

Frauendorf - heute Ortsteil von Bad Staffelstein - beherbergte in alten Zeiten ein Frauenkloster, das dank einer Schenkung von Kloster Banz 1070 eingerichtet werden konnte....

Bad Staffelstein

Gasthausbrauerei Ambräusianum

Seit dem Jahr 2004 hat Bamberg mit dem Ambräusianum eine neue Attraktion: eine echte Gasthausbrauerei. Ambros Michael Mahr und seine Frau Heike Görmann haben sich...

Bamberg

Stöckel-Bräu Hintergereuth

Die Bierspezialitäten der Familienbrauerei Stöckel sind vielfältig. Neben den Hauptsorten Pils und Lager, die seit Jahrzehnten nach hauseigenem Rezept gebraut werden, hat die Familie Stöckel...

Ahorntal

Privatbrauerei Roth Bier GmbH

Auch wenn die eigentliche Gründung der Brauerei erst 1831 erfolgte, begann ihre Geschichte schon 1818. Denn die Einrichtung einer privaten Brauerei war in Schweinfurt erst...

Schweinfurt

Brauerei Simon GmbH

Eines der größten Spektakel in Lauf ist die Kirchweih auf dem Kunigundenberg. Dabei reitet eine als Kaiserin Kunigunde verkleidete Dame im alten Ornat den Berg...

Lauf a.d.Pegnitz

Klosterbräu Bamberg

Sucht der Bamberg-Gast das Besondere, Ursprüngliche, so zieht es ihn ins Herz der Altstadt zwischen Böttingerhaus und Wasserschloß Concordia. Genauer gesagt in die Concordiastraße /...

Bamberg

Brauerei & Gasthof "Zur Sonne" GmbH & Co. KG

Die Sonne hat einen Vertriebsradius von zirka 20 Kilometern um den Bischberger Kirchturm herum und ist eine der modernsten Kleinbrauereien im Bamberger Umland. Durch ständige...

Bischberg

Brauerei und Gaststätte Hölzlein GmbH & Co. KG

Wann die Brautradition in Lohndorf gestartet ist, kann wohl niemand genau sagen. Manche Quellen berichten von der ersten urkundlichen Erwähnung um 1500. Die Familie aber...

Litzendorf

Brauerei Gasthof Schwan

Die Geschichte des Brauereigasthofes Schwan datiert bis ins Jahr 1394, vielleicht sogar noch früher. Damit gehört das Haus zu den ältesten im Bamberger Landkreis. 1436...

Burgebrach

Brauerei Gasthof Mager

Als man noch Natureis in der Brauerei verwendete, musste das Bier nach dem Brauprozeß zum etwa 800 Meter entfernten Felsenkeller transportiert werden. Dies erledigte ein...

Pottenstein

Brauerei Wagner GmbH Merkendorf

Die Ursprünge der Brauerei lassen sich bis auf das Jahr 1797 zurückverfolgen, dabei wurde im Zusammenhang immer eine Gastwirtschaft sowie ein Krämerladen erwähnt. Heute sind...

Memmelsdorf

Brauerei Büttner

... liegt die Brauerei der Büttners in Untergreuth, die ihr süffiges Hausbrauer-Bier immer noch nach einem mittlerweile sieben Familiengenerationen alten Rezept herstellt. Verantwortlich dafür ist...

Frensdorf

Elch-Bräu

Vor inzwischen 10 Jahren ganz neu in Gräfenberg durchbrach die Elch-Bräu gleich eine Domäne: Die der Braumeisterinnen, die bisher die anderen drei Gräfenberger Braustätten geleitet...

Gräfenberg

Scherdel Bier GmbH & Co. KG

Die Wurzeln der Brauerei Scherdel reichen zurück bis ins Jahr 1610, offizielles Gründungsdatum ist jedoch 1831 als Georg Matthäus Scherdel sein eigenes Sudhaus im Unterkotzauer...

Hof

Brauerei Hütten Michael Trassl OHG

Mitten im Herzen des Fichtelgebirges liegen der Luftkurort Warmensteinach und sein Ortsteil Hütten, wo sich auch die Brauerei Hütten befindet. Hier entspringen die Quellen für...

Warmensteinach

Püls-Bräu KG

Aus kleinsten Anfängen entwickelte sich die Brauerei zu einem der führenden Unternehmen seiner Branche in Oberfranken. Mit Liebe und Sorgfalt wird bei der Weismainer Püls-Bräu...

Weismain

Brauerei Martin

Das süffige Vollbier der Brauerei Martin wird gegenüber der Brauerei im Gasthof Martin (Viehtriebweg 3) ausgeschenkt. ...

Ebensfeld

Brauerei-Gasthof Eller, Inhaber: Christian Eller

... zumindest bei Christian Eller. Die Familie braut hier seit 1822 bzw. vier Generationen und bringt echte Klassiker hervor. Diese erhalten durch eine besonders lange...

Untersiemau

Brauerei und Gasthaus Rittmayer

Hier ist einmal die belegte Familiengeschichte älter als die Brauereigeschichte. Das liegt daran, dass Kaiser Sigismund der Familie schon zu Beginn des 15. Jahrhunderts ihr...

Adelsdorf

Brauerei Sauer

Das ist das Motto von Christian Sauer, der die 1784 gegründete Brauerei heute betreibt. Es sind mittlerweile schon sechs Generationen, die hier hinter Sudkessel und...

Strullendorf

Brauereigaststätte Witzgall

Bischof Adam Friedrich zu Bamberg und Würzburg erteilte am 19.10.1761 die Brau-, Schank- und Schildgerechtigkeit für die Schlammersdorfer Brauerei. Seit 1898 stehen hier die Witzgalls...

Hallerndorf

Weib's Brauhaus Dinkelsbühl

Mit dem Weib ist Melanie Gehring gemeint, die in der Gasthausbrauerei am Sudkessel steht. Bald 20 Jahre hat die Brauerei schon hinter sich und sich...

Dinkelsbühl

Brauerei-Gasthof Wichert

Braumeister Michael Wichert war lange der letzte Brauer in der deutschen Korbstadt Lichtenfels. Die 1863 gegründete Brauerei hat so bekannte Namen wie „Bürgerbräu“, „Rauch“ und...

Lichtenfels

Brauerei Will

Die Brauerei Will steht für vollmundige Biere vom Dunklen bis zum Hefeweizen, feine fränkische Brotzeiten und jede Menge Events. Egal ob Großleinwand-Übertragung der Formel 1-Rennen,...

Stadelhofen

Brauerei Nothhaft e. K.

1882 von Otto Nothhaft gegründet, wird die Brauerei bis in die Gegenwart von der Familie Nothhaft geführt und ist wohl der älteste noch existierende Handwerksbetrieb,...

Marktredwitz

Dreykorn-Bräu KG

Nicht nur die Einheimischen, auch die Bierfans aus der großen Metropole und dem internationalen Ausland sind von den Gerstensäften der Dreykorn-Bräu begeistert. Leider verfügt die...

Lauf a.d.Pegnitz

Brauerei Hoh, Inh. Johannes Seeber 

Dieser Prozess beschreibt den uralten Weg der Gäste auf einem Bierkeller, mit dem leeren Krug zum Ausschank, als Belohnung die Befüllung, der Weg zurück, erfrischen...

Scheßlitz

Barfüßer Nürnberg

Die Barfüßer waren im Mittelalter die Angehörigen der Bettelorden, wie beispielsweise die Franziskaner und Klarissen. Wobei das fehlende Fußkleid keinen Einfluss auf den Durst der...

Nürnberg

Sonnenbräu Mürsbach

Hier ist das Brauen seit 1868 im wahrsten Sinn des Wortes ein Handwerk. Für Braumeister Daniel Schmitt bedeutet das vollen Körpereinsatz und großes Fingerspitzengefühl. Der...

Rattelsdorf

Brauerei Gaststätte Dremel

Die Brauerei Dremel existiert seit 1773 und befindet sich seit 1865 im Familienbesitz. Hier gibt es ein süffiges Lagerbier (hell und dunkel), das nach langjähriger...

Wattendorf

Brauer-Vereinigung Pegnitz GmbH

In den Wirren des Inflationsjahres 1923 blieben auch die örtlichen Kommunbrauer von Pegnitz nicht verschont. Die explodierenden Rohstoffpreise waren nicht mehr zu finanzieren. Acht tapfere...

Pegnitz

Brauerei Gasthof Hennemann

Die bilden hier das bernsteinfarbene Lagerbier, das naturbelassene Hefeweizen und das dunkle Landbier. Zusätzlich gibt es verschiedene saisonale Bierspezialitäten, wobei insbesondere das Räucherla eine große...

Bad Staffelstein

Brauhaus Faust KG

Nach dem Dreißigjährigen Krieg sollten Einwanderer das Bevölkerungsvakuum wieder auffüllen, darunter auch Kilian Francois Mathieu Servantaine aus dem heutigen Belgien, den es nach Miltenberg verschlug,...

Miltenberg

Brauerei Wiethaler

Als die Neunhofer Brauerei gegründet wurde, hatten die Einwohner wohl gerade einmal erfahren, dass es Amerika gibt. Bierrezepte und Bausubstanz haben sich seitdem kaum verändert,...

Lauf a.d.Pegnitz

Brauerei-Gasthof Griess

So ist das Bier von Peter Griess, der 1983 als damals jüngster Braumeister Deutschlands die Brauerei von seinem Vater Andreas übernommen hat. Der hatte den...

Strullendorf

Wurm-Bier GmbH & Co. KG

Die Familie Wurm steht schon seit vielen Generationen für das Bier der Burgstadt an der Altmühl. 1974 spaltete sich der Betrieb auf, die Mälzerei wurde...

Pappenheim

Aufsesser Brauerei

Das schaffte Johann Rothenbach, der gegen Ende des 19. Jahrhunderts für eben diesen Betrag die gesamte Brauereieinrichtung des Franziskanerklosters in Gößweinstein kaufte, mit der er...

Aufseß

Brauerei Hebendanz

So klingt der in heutiger Zeit etwas holprige Wahlspruch der zweitältesten Brauerei Forchheims, die aber gerade wegen ihrer Ecken und Kanten eine der liebenswertesten ist....

Forchheim

Brauerei Drei Kronen

Josef Lindner leitet die Traditionsbrauerei als Vertreter der sechsten Generation und verwendet vor allem regionale Rohstoffe für seine ausgezeichneten Biere. Das sind sie übrigens im...

Scheßlitz

Brauerei Gasthaus Roppelt

Dort liegt der Bierkeller der 1870 gegründeten Brauerei Roppelt, der zum Ruf des Kreuzberges als Bierkellergänger-Mekka ein gutes Stück beiträgt. Dort gibt es dann das...

Hallerndorf

Zirndorfer Brauerei

Die Zirndorfer Brauerei steht nunmehr für über 335 Jahre Brautradition. Damals freute sich der Markgraf Johann Friedrich von Ansbach über die Erzeugnisse seiner "Preuverwalter", deren...

Zirndorf

Brauerei Schimpfle GmbH & Co. KG

Seit über 150 Jahren betreibt die Familie Schimpfle ihre Privatbrauerei in alter Familientradition. Das mittelständische Unternehmen mit Sitz in Gessertshausen beschäftigt rund 50 Mitarbeiter. Aus...

Gessertshausen

Klosterbrauerei Weissenohe GmbH & Co. KG

Seit 1827 ist die Brauerei in Familienbesitz. Heute wird sie in der fünften Generation von Urban Winkler und seiner Frau geführt, tatkräftig unterstützt von 13...

Weißenohe

Held-Bräu Helmut Polster

Seit über 300 Jahren versorgt die Familie von Helmut Polster die durstigen Kehlen mit dem Gerstensaft im Zeichen des Helden. Und die Besucher und Kunden...

Ahorntal

Kulmbacher Brauerei Aktien-Gesellschaft

1996 wurden die ehemals eigenständigen Brauereien Reichelbräu, Sandlerbräu, Mönchshof und EKU unter dem Dach der Kulmbacher Brauerei Aktien-Gesellschaft vereint. Heute ist sie eine der führenden...

Kulmbach

Vasold & Schmitt GmbH & Co. KG

Das ist seit vielen Jahren das Rezept der Privatbrauerei Vasold & Schmitt. Hervorzuheben gilt es neben dem Pilsner auch das Benedikt Dunkel, ein uriges malziges...

Neunkirchen a. Brand

Brauerei Gradl

Ganze 200 Seelen zählt das kleine Dorf Leups, das 1952 nach einem Blitzeinschlag zur Hälfte abgebrannt ist. Seitdem ist ein Viertel der Bevölkerung bei der...

Pegnitz

Brauerei Eichhorn Schwarzer Adler

Das ist die Evolution der Dörfleinser Brauerei, die den Adler aber noch im Wappen führt. Die kleine Familienbrauerei ist vor allem für ihr Kellerbier bekannt,...

Hallstadt

Schwanen Bräu

Wurde dereinst noch im kommunalen Brauhaus gewerkelt, ist man mittlerweile in die Mühlenstraße ausgesiedelt, um dort in einer neuen, modernen Brauerei arbeiten zu können. Neben...

Ebermannstadt

Brauerei Sauer

Über 100 Jahre braut Familie Sauer in den Resten des ehemaligen Wasserschlosses von Röttenbach. Auf dem Kamin der Brauerei befindet sich quasi schon immer ein...

Röttenbach

Brauerei Gasthof Drummer

Die 1763 gegründete Brauerei hat sich auf die Stärkung der vielen Walberla-Wanderer eingestellt, die hier regelmäßig einkehren. Dafür ist das kräftige, dunkle Vollbier von Peter...

Leutenbach

Pyraser Landbrauerei GmbH & Co. KG

Lymantria monacha - der Nonnenfalter: Er ist schuld, dass Sie nun die legendären Bierspezilialitäten der Pyraser genießen können. Denn eigentlich betrieb Adam Bernreuther in der...

Thalmässing

Hausbrauerei Düll, Inhab. Martin Rank e. K.

Das riecht nach Rekord, selbst in Franken. Inhaber Martin Ranks Mutter war noch eine geborene Düll, und ihr Mann Sebastian war es auch, der damit...

Marktbreit

Brauerei Kanone Löhr GmbH & Co. KG

Im 16. Jahrhundert war der Ort Rothenberg eine bayerische Bastion gegen die Stadt Nürnberg. Und wie zu allen Zeiten hatten die Kanoniere jede Menge Durst,...

Schnaittach

Antlabräu

Kronachs zweites Kind in Sachen Brauerei hat erst wenige Jahre auf dem Buckel, ist aber trotzdem aus Kronachs Altstadt nicht mehr wegzudenken. Im Gegensatz zur...

Kronach

Brauerei Schwanen-Bräu

Die Schwanen-Bräu befindet sich zwar erst seit fast 160 Jahren im Besitz der Familie Hübner, der Ort Ebing selbst aber existiert wohl schon länger als...

Rattelsdorf

Brauerei Stefansbräu

Diplombraumeister Stefan Klein hat sich einen Traum verwirklicht. Vor den Toren von Dinkelsbühl installierte er auf seinem Hof auf der Wilhelmshöhe eine kleine Brauerei. Dort...

Dinkelsbühl

Hönicka-Bräu GmbH & Co. KG

Die Geschichte der Familie Hönicka in Wunsiedel und Bernstein lässt sich bis ins 15. Jahrhundert zurückverfolgen. Heute gehören die Biere zum Wunsiedler Leben wie die...

Wunsiedel

Brauerei-Gasthof Kraus GmbH & Co. KG

1845 hatte es Hirschaid geschafft, sich mit einer Anlegemöglichkeit und einem bescheidenen Bahnhof Anschluß an die wichtigsten Verkehrsstraßen zu Wasser und zu Land zu sichern....

Hirschaid

Brauerei Schanzenbräu

Als Stefan Stretz 2004 in einer Hinterhofwerkstatt in der Bärenschanzstraße das erste Mal einen Sud einbraute, konnte er noch nicht ahnen, dass aus dieser glücklichen...

Nürnberg

Brauerei Greif

Im Revolutionsjahr 1848 schlug die Geburtsstunde der Brauerei Greif, die im Kapuzinerwirt, wie das Haus Nummer 18 in der Sattlertorstraße von den Forchheimern genannt wurde,...

Forchheim

Seinsheimer Kellerbräu

Es begann alles mit der Erbschaft einer baufälligen Kirchgade (historisches Gewölbe) aus dem 15. Jahrhundert. Frank Engelhardt und seine Frau Petra renovierten 1995 bis 2000...

Seinsheim

Brauerei Kaiser

Insgesamt sieben Heilige wachen über Grasmannsdorf und seine alte Ebrachbrücke: Nikolaus, Nepomuk, Kilian, Vitus, Wolfgang, Heinrich und Otto. Seit 1783 steht Ihnen mit der ehemaligen...

Burgebrach

Brauhaus Döbler GmbH & Co. KG

Als kleine Brauerei mit großen Bieren bezeichnet sich die Windsheimer Traditionsbrauerei am Kornmarkt. Zu Recht, wie wir finden. Schließlich weiß die Angebotspalette vollends zu überzeugen....

Bad Windsheim

Hechtbräu Zimmern

Bernhard Hecht ist ein weiteres Beispiel für die neue Generation kreativer Nachwuchsbrauer, die überall in Franken kleine Braustätten gründen. Als ehemals angestellter Braumeister machte er...

Pappenheim

Strecks Brauhaus

Diplombraumeister Axel Kochinki tut viel für die fränkische Kultur. Nicht nur, dass er die Braukunst hochhält, er hat auch bereits die 11. Familiengeneration auf den...

Ostheim v.d.Rhön

Brauerei Göller UG & Co. KG

Nachdem die Biere hier immer wieder wechseln, wollen wir uns einem widmen, das bleibt - das Lagerbier. Das helle, unfiltrierte, hopfenbetonte Bier macht seinem Namen...

Memmelsdorf

Waldschloss-Brauerei OHG

1886 stand es in Frammersbach nicht gut um die Bierkultur. Gepanschtes, überteuertes Bier strapazierte Gaumen und Gesundheit der Einwohner. Da nahm sich der örtliche Pfarrer...

Frammersbach

Bayreuther Bierbrauerei AG

Die Bayreuther Bierbrauerei AG steht seit über 150 Jahren für handwerklich gebraute Bierspezialitäten, die in Franken eine lange Tradition haben. Dieser Tradition ist die AKTIEN-Brauerei...

Bayreuth

Brauerei Hübner

Bernsteinfarbenes Lagerbier und kellertrübes Zwickel-Pils, das ist das Rezept für Bierfreunde bei Johannes Hübner in Wattendorf. Die Brauerei am Tor zur Fränkischen Schweiz schaut auf...

Wattendorf

Das Brauhaus Barbarossa - Gasthausbrauerei mit dem Barbarossabräu-Bier in Schöllkrippen

Das bekommen auch nur wenige Brauer auf die Reihe. Aber hier hat man sich auch völlig auf das Thema Bier konzentriert, inklusive Crash-Braukurs und richtigem...

Schöllkrippen

Brauerei Bub in Leinburg

So ist es zumindest bei der Frage nach dem beliebtesten der Biere der Brauerei Bub. Fragt man die Einheimischen, fällt die Wahl klar auf das...

Leinburg

Hausbrauerei Reichert - Metzgerbräu

Mehr oder weniger aus einer Schnapsidee entstand 2004 im Wurstkessel eine neue Brauerei unter dem Motto „Im Land der Nüsse gibt es hier bei Reichert...

Bad Staffelstein

Schloßbrauerei Reckendorf Georg Dirauf

Dort, wo heute alljährlich das große Kirchweihzelt steht, befand sich der Standort des einstigen Schlosses. Ab 1597 war das Anwesen mit einer Schank- und Braugerechtigkeit...

Reckendorf

Steinbach Bräu

Nach jahrhundertelanger Brautradition auf dem Anwesen musste durch die Inflationswirren des Jahres 1923 das Brauen der Steinbach Bräu eingestellt werden. Doch irgendwie blieb das Brauergen...

Erlangen

St. GeorgenBräu Buttenheim

Nach der Ära Modschiedler, die von 1814 bis 2009 währte, hat Braumeister Norbert Kramer mit der Übernahme einen mutigen Schritt unternommen. Nachdem er allerdings schon...

Buttenheim

Spessart Brauerei GmbH

Schließlich heißt die Brauerei Lutz seit 1975 Spessart-Brauerei und der Spessart eigentlich Spechtwald. Das seit über einem Jahrhundert gut etablierte Haus beliefert vor allem viele...

Kreuzwertheim

Sonnenbräu Lichtenberg

Lichtenberg

Brauerei Gasthof Schroll

Bis 1965 hieß die Brauerei noch Schmitt, der Namenswechsel ist auf die Übergabe an den Schwiegersohn zurückzuführen, der aber an der Brautradition nichts geändert hat....

Reckendorf

Braugasthof Beck-Bräu

Im schönen Trabelsdorf im Aurachtal liegt die Familienbrauerei Beck. Sie wurde um die Jahrhundertwende vom Urgroßvater des jetzigen Besitzers Herbert Beck erworben und zeichnet sich...

Lisberg

Kathi-Bräu Heckenhof

Das macht die Kathi-Bräu in Heckenhof bei Aufseß so beliebt. Und so soll es auch bleiben. So wollte es die legendäre Kathi Meyer, die die...

Aufseß

Privatbrauerei Hofmann GmbH & Co. KG

1663 gelangte ein Gut des Amtes Dachsbach in den Besitz von Jeremias Hofmann. Nachdem in der Übergabeurkunde bereits die Brauereieinrichtung erwähnt ist, kann davon ausgegangen...

Gutenstetten

Brauerei Hartleb

... so das Fazit eines Besuchers aus den USA, der die familiengeführte Brauerei besuchte. Genauso wie von den Stammgästen bekam das Bier auch von ihm...

Maroldsweisach

Privatbrauerei Michael Raab

... kommt hier aus dem kleinen Hofheim. Beispielsweise das kleine Raab null33er Gold. Die schnuckelige Flasche bringt ein bisschen Wind in die sonst im positiven...

Hofheim i.UFr.

Brauerei Strauß

Einmal im Jahr wird es heiß in Wettelsheim, wenn die Fässer der Brauerei neu mit Pech abgedichtet werden. Dann sind Jochen Engelhardt und seine Brauerfamilie...

Treuchtlingen

Brauerei Trunk GmbH & Co. KG Alte Klosterbrauerei

Unmittelbar hinter der Basilika Vierzehnheiligen befindet sich die Alte Klosterbrauerei mit Bräustüberl und großem Biergarten. Gebraut wird dort, seit es die Wallfahrtskirche gibt. Und seit...

Bad Staffelstein

Brauerei Gundel

Familie Gundel, bestehend aus Seniorchef Georg, Frau Brigitte und Junior und Braumeister Jörg, steht gemeinsam mit ihrem Gesellen Günther Schlirf für die süffigen Biere aus...

Kammerstein

Gasthausbrauerei Hufeisen

Im Hufeisen wird in den Sommermonaten regelmäßig am Mittwoch und Donnerstag gebraut. Riechen, schmecken und probieren Sie mitten im Brauvorgang sitzend die Entstehung der Hufeisen...

Pottenstein

Gasthaus Brauerei Aichinger

Karamellig, würzig, einfach richtig gut, das sind die Worte, die den Testern beim Probieren des hiesigen Spezialbieres einfielen. Die Konzentration auf dieses eine Bier mag...

Heiligenstadt i.OFr.

Brauerei Friedmann

Mit Sigi Friedmann steht seit 1982 die damals jüngste deutsche Braumeisterin dem Familienunternehmen vor. Anfangs mit viel Skepsis betrachtet, ist sie diejenige, die aus der...

Gräfenberg

Brauerei Gebr. Maisel KG

Die Brauerei Gebr. Maisel ist seit jeher eine echte Familienbrauerei. Gegründet wurde die Brauerei 1887 von den Brüdern Hans und Eberhard Maisel, die aus einer...

Bayreuth

Brauerei Haberstumpf

So bezeichnet Familie Wernlein ihr Zwickl, das wohl spannendste Bier in ihrer Palette guter fränkischer Gerstensäfte. Im Grunde ist es ein nur fast fertiges Bier...

Trebgast

Keiler Brauhaus Gasthaus Brauerei

Fragt man die heutige Generation der Familie Schmid-Stumpf, dann schwingt schon ein bisschen Wehmut mit, wenn sie vom Verkauf der Traditionsbrauerei in der nach Alfred...

Lohr a. Main

Privatbrauerei Lang

Jennifer Koob, die Tochter von Inhaber Werner Lang wird in Kürze den Betrieb übernehmen und vertritt dann die sechste Familiengeneration, die das Waltershausener Unternehmen seit...

Saal a.d.Saale

Pfarrbräu

Eigentlich könnte man angesichts des Namens eine jahrhundertelange Tradition vermuten, doch die Pfarrbräu in Stadelhofen ist eine ganz neue Erfindung. Verantwortlich dafür: Wolfgang Seufert, der...

Karlstadt

Hausbrauerei Altstadthof

Markenzeichen des Altstadthofs sind einerseits die weitverzeigten Kellergänge, die man auch besichtigen kann, und andererseits die spannenden Biersorten, die aus dieser ersten Biobrauerei Deutschlands stammen....

Nürnberg

Eschenbacher Privatbrauerei GmbH Haus Wagner

So zählt man in Eschenbach. Schließlich sind es ein Georg, zwei Johann und fünf Karl Wagner, die die acht Brauerei-Generationen stellen. Deswegen heißt der heutige...

Eltmann

Hübner Bräu

Die kleine Privatbrauerei kann auf eine langjährige Familientradition mit uriger Brauereigaststätte am Tor zur fränkischen Schweiz zurückblicken. Gebraut wird nach einem alten, von Generation zu...

Stadelhofen

Privatbrauerei Reh OHG

Auf die 600 Einwohner des oberen Ellertales kommen drei Brauereien, eine davon die Brauerei Reh. Das riecht verdächtig nach einem weiteren Rekord für die fränkische...

Litzendorf

Wamperling - Wildes Wirtshaus

Neustadt b. Coburg

Mönchshof Bräuhaus und Biergarten im Kulmbacher Mönchshof

Über 600 Jahre Tradition spürt man in den liebevoll restaurierten Räumen der ehemals klösterlichen Anlage. Dicke Mauern, tiefe Gewölbe und ein schöner, typisch fränkischer Biergarten...

Kulmbach

Griesmüllers Altstadtbrauerei

Ingolstadt

Bräustüberl Valley

Valley

Gasthaus Drei Linden

Etwas puristisch kommt er schon daher, der Biergarten der Drei Linden in Alterlangen. Doch sitzt man erst im Schatten der riesigen Linde, vergisst man den...

Erlangen

Kannerschreither Brauhaisla

Konradsreuth

Brauhaus Zum Sternla

Schon seit es Bamberg gibt, also seit über einem Jahrtausend, ist die Stadt ein Hort der gemütlichen Einkehr und Geselligkeit. Spätestens seit 1380 verbindet sich...

Bamberg

Gasthaus Drei Linden Kalchreuth

Viele schmucke grün-weiß-gestreifte Fensterläden, altes Fachwerk und ein heimeliger kleiner Biergarten – so könnte man die Drei Linden in Kalchreuth beschreiben. Dann würde man aber...

Kalchreuth

Hopfengarten Bamberg GmbH & Co. KG

Bamberg

Wirtshaus "Zum Wofen"

Schliersee

Zur Alten Brauerei Zapf

Uettingen

Lausbiggl Bräu

Karlshuld

Zum Neuen Brauhaus 1816 - Felsenkeller

Marktheidenfeld

bierwerk charakterbierbar

Nürnberg

Gasthausbrauerei Zum Gründla

Kulmbach

Café Hein

Schwarzenbach a.d. Saale

Glenk Garten

An die 500 Gäste finden im Glenk Biergarten Platz – und die müssen sich auch keine Sorgen über Nachschubprobleme machen. Gebraut wird seit 2016 wieder...

Bayreuth

Kronprinz Bamberg

Seit 2016 braut man im alten Fischerhof Gaustadt klassische und kreative Craftbiere. Das Konzept des Craftbeer-Restaurants gründet auf dem Ursprung des Bieres im alten Mesopotamien,...

Bamberg

Die Hecke

Bad Füssing

Tölzer Binderbräu Brau & Volkskunsthaus GmbH

Bad Tölz

Landgasthof Rockermeier

Geisenfeld

Brauerei Hopfenhäusla

Fünf Brauereien gab es ehedem in Münchberg, alle schlossen vor der Jahrtausendwende ihre Pforten. Seit November 2015 fließt nun wieder Münchberger Bier aus den Zapfhähnen...

Münchberg

Drossenfelder Bräuwerck AG - Brauereigasthof

Egal, ob in der Gaststube oder in dem wunderschönen Biergarten - überall umweht den Gast hier der Wind der Geschichte. Mit viel Liebe ist es...

Neudrossenfeld

Barfüßer die Hausbrauerei Weißenhorn

Weißenhorn

Der Bergbauernwirt

Bolsterlang

Hoppebräus Zapferei

Waakirchen

Indian Culture Club

Steindorf

Paulaner Bräuhaus

München

Brauerei Gaststätte Rittmayer

Neben der klassischen fränkischen Küche bietet sich im Gasthaus der Rittmayers eine erweiterte Bierprobe an. Schließlich gilt es, zwei ganz besondere Gerstensäfte aus dem Hause...

Hallerndorf

Andechser Bräustüberl

Andechs

Brauerei und Gastwirtschaft Alt Dietzhof

Über 200 Jahre wird in der Brauerei Alt bereits das Vollbier hergestellt. Hier geben sich Einheimische und Ausflügler aus dem Nürnberger Land die Klinke in...

Leutenbach

Bob's Fast and Slowfood

Augsburg

Bräustüberl

Zwiesel

Dachsbräu Bräustüberl

Weilheim i. OB

Gasthausbrauerei Bräuwirt

Weiden i.d.OPf.

Gambrinus

Weiden i.d.OPf.

Schwarzbräu Bräustüberl

Zusmarshausen

Schlossbrauerei Schwarzfischer

Zell

Bräustatt und Taferne

Weiler-Simmerberg

Hotel Gasthof Reiter Bräu

Wartenberg

Staudenbräu-Stüberl

Walkertshofen

Brauerei und Gasthof zum Engel

In ihrer Gaststätte verwöhnt Familie Mayer Sie mit bayrisch-schwäbischen Schmankerln, sowie saisonalen Spezialitäten. Von herzhaften Gerichten, leichter Sommerküche oder knackigen Salaten, einer deftigen Brotzeit...

Waldstetten

Brauerei & Gasthof Püttner

Schlammersdorf

Gaststätte Behringer

Vohenstrauß

Gasthaus Zum Wolferstetter Bräu

Vilshofen an der Donau

Bräustüble Ustersbach

Ustersbach

Gasthof Erlhof

Ursensollen

Klosterbräuhaus Ursberg GmbH

Ursberg

Gastwirtschaft Leidmann

Unterneukirchen

Eugen Münch Bräu im Moos

Tüßling

Maxlrainer Bräustüberl

Tuntenhausen

Camba Brauerei-Gaststätte

Seeon

Wochinger Brauhaus

Traunstein

Brauerei-Ausschank Schnitzlbaumer

Traunstein

Hofbräuhaus Traunstein Bräustüberl

Traunstein

Brauereigasthof Martini

Stein a.d.Traun

Braugasthof Alte Post

Teisendorf

Herzogliches Bräustüberl Tegernsee

Tegernsee

Bräustüberl Taufkirchen

Taufkirchen (Vils)

Brauereigasthof Weissbräu Schwendl

Tacherting

Brauerei-Gaststätte Knoblach

Die Brauerei Knoblach ist bekannt für ihr dunkles Landbier. Allein vom Namen her interessiert natürlich aber auch das „Räuschla“, ein bernsteinfarbener Gerstensaft, wenig Schaum, leicht...

Litzendorf

Das Karmeliten Wirtshaus am Hagen

Straubing

Zaller Bierstube

Es ist wie bei so vielen Glücksmomenten im Leben: Sie kommen ungeplant und zaubern ein Lächeln auf die Lippen. Vielleicht deswegen auch hat die Zaller...

Steinfeld

Brauerei-Gasthof Müller

Urig und klassisch geht es in Debring zu. Hier erlebt man fränkische Brauereigastlichkeit in absoluter Reinstform. Die Küche bietet unter anderem Karpfen, einheimisches Wild und...

Stegaurach

Brauereigasthof Hirsch

Sonthofen

Gast- und Logierhaus Braustüble

Das Bräustüble war seit seiner Eröffnung im Jahr 1906 der ideale Ausgangspunkt für Ausflüge in der beliebten Freizeitregion. Bei Dieter Burkard können Sie sich auf...

Hausen

Siegenburger Bräustüberl

Siegenburg

Brauerei Scharpf

Das Weiße Roß hat ebenso wie seine Brauerei einen echten Kultstatus erlangt. Besonders zur Kirchweih am zweiten Sonntag im September geht es hier rund, allerdings...

Seßlach

Hacklberger Bräustüberl

Passau

Brauereigaststätte Stierberg

Obertaufkirchen

Kleines Brauhaus am Kloster

Ottobeuren

AKZENT Brauerei Hotel Hirsch

Ottobeuren

Gutshotel & Bräustüberl

Odelzhausen

Schlossbrauhaus

Schwangau

Oberstdorfer Dampfbierbrauerei Betriebsgesellschaft mbH

Oberstdorf

Brauereigaststätte Plank

Schwandorf

Enzianhütte

Oberstdorf

Brauerei-Gasthof Reitinger

Oberroth

Schongauer Brauhaus

Schongau

Ammergauer Maxbräu

Oberammergau

Brauereigasthof Eichhofen

Nittendorf

Brauereigasthof Jakob

Nittenau

Neumaiers Hirsch - Gasthof und Landhotel

Weißenhorn

Baderbräu Bräustüberl

Schnaitsee

Brauerei-Gasthaus Schlössle

Neu-Ulm

1. Bier- und Wohlfühlhotel Gut Riedelsbach

Neureichenau

Klosterschenke Scheyern

Scheyern

Bräustüberl Bucher

Grafenau

Chiemseebräu (Gasthausbrauerei)

Grabenstätt

Wirtshaus zum Herrmannsdorfer Schweinsbräu

Glonn

Braustüberl

Gars a. Inn

Schloßschänke Friedenfels

Friedenfels

Bräustüberl Freyung

Freyung

Hausbrauerei Katzerer

Freystadt

Hotel & Brauerei-Gasthof Neuwirt

Neuburg a.d.Donau

Weißbräu Freilassing

Freilassing

Brauerei-Gasthof Hotel Post Nesselwang

Nesselwang

Inselbräu Bräustüberl

Frauenchiemsee

Klosterbräustüberl Reutberg

Sachsenkam

Landhausbräu Koller

Eurasburg

Klosterhotel Ludwig der Bayer

Ettal

Schneider Hotel & Brauereigasthof

Essing

Gasthaus Betz

Ergolding

Hotel & Gaststätte zum Erdinger Weißbräu

Erding

Historische Hausbrauerei der Kreisheimatstube Stoffenried

Ellzee

Bräustüberl, Eittinger Fischerbräu

Eitting

Mariahilfer Sudhaus

Eisenberg

Brauerei-Gasthof Arco-Quelle - Dubrovnik

Eichendorf

Brunner-Bräu

Eggenfelden

Wirtshaus & Hotel Goldener Greif

Edelsfeld

Brauereigasthof Falter

Drachselsried

Schloßbrauerei Runding

Runding

Beim Wirt z' Loh

Dorfen

Brauereigasthof Goss

Deuerling

Brauhaus zu Coburg

Umgeben von Lederhosenburschen und Dirndl-Maderln fühlt man sich fast ein bisschen wie südlich des Weißwurst-Äquators. Freunde dieser Kultur kommen dabei natürlich voll auf ihre Kosten...

Coburg

Landgasthof Hubertus

Ruderatshofen

Brauerei Hintereder

Cham

Kirnach Stuben

Ruderatshofen

Brauhaus Binkert

Nach vielen Jahren als Speditionskauffrau und der Erziehung von drei Kindern konzentriert sich Anja Binkert nun auf die Bewirtung der Gäste im eigenen Brauhaus mit...

Breitengüßbach

Familienbrauerei Jacob oHG, Brauerei Gasthof

Bodenwöhr

Café Adam-Bräu

Bodenmais

Karg Bräustüberl

Murnau a. Staffelsee

Brauerei-Gasthof Schmid

Roggenburg

Wirtshaus Zum Johann Auer

Rosenheim

Altstadthotel Brauereigasthof Winkler

Berching

Flötzinger Bräustüberl

Rosenheim

Brauereigasthof Stadter

Schließlich müssen die Wirtsleute eine Speisekarte rund um das bernsteinfarbene Landbier der Brauerei präsentieren. Dabei setzen sie vor allem auf bewährtes und bieten bekannte Brotzeitklassiker...

Bayreuth

Gasthaus Bad Tölz

Bad Tölz

Brauhaus

Murnau a. Staffelsee

Brauwerkstatt Messhofen

Roggenburg

Airbräu

München-Flughafen

Hofbräuhaus

München

Bräustüberl der Forschungsbrauerei München

München

Giesinger Bräustüberl

München

Brauerei Biergarten

Riedenburg

Brauereigasthof Schwan

Riedenburg

CREW Republic TapRoom

Unterschleißheim

Augustiner Stammhaus Restaurant

München

Moosbacher Bräustüberl

Moosbach

Brauereigasthof Adler-Post

Rettenberg

Schlosswirtschaft

Moos

Brauereigasthof Engel

Rettenberg

Brauereigasthof Hösl

Mitterteich

Brauereigaststätte Postkeller

Mittenwald

Brauereigasthof & Hotel Schäffler

Missen-Wilhams

Gasthaus Drei König

Mindelheim

Brauereigaststätte Spitalgarten

Regensburg

Weißbräustüberl

Miesbach

Barfüßer die Hausbrauerei Memmingen

Memmingen

Bischofshof am Dom

Regensburg

Brauerei-Gasthof Lindner-Bräu

Bad Kötzting

Gasthof Zur Post

Bad Kötzting

Fürstliches Brauhaus Thurn und Taxis

Regensburg

Brauerei-Gasthof Berghammer

Bad Abbach

Regensburger Weißbräuhaus

Regensburg

Restaurant Eder Keller

Der urige, überall ausgemalte und mit Massivholz möblierte Eder-Keller ist das Wohnzimmer für Pächter Willi Rödig und seine Stammgäste. Gemeinsam mit seiner Frau Savas Filiz...

Großostheim

Brauerei Gaststätte zum Rad

Günzburg

Brauereigaststätte Kneitinger am Arnulfsplatz

Regensburg

Unertl Bräustüberl

Haag i.OB

Bräustüberl Zum Thorbräu

Augsburg

Bayrisch-Brau-Pub

Augsburg

Riegele WirtsHaus

Augsburg

Schweiger Brauhaus

Markt Schwaben

Bauernhof-Café Bumbaurhof

Markt Indersdorf

Brauereigasthof Stöttner

Mallersdorf-Pfaffenberg

Klosterbräustüberl Mallersdorf

Mallersdorf-Pfaffenberg

Brauerei-Gasthof Büchner Heilmfurt

Malgersdorf

Bräustüberl Maisach

Maisach

Bahnhofgaststätte

Rammingen

Isartaler Brauhaus

Pullach i. Isartal

Brauerei Hans Riedl

Plößberg

Brauerei-Gaststätte Schrüfer

Natürlich passt das gute Schrüfer-Bier zu den Brotzeitklassikern des Hauses. Doch noch spannender finden wir die Kombination Kuchen & Bier, die Sie hier jeden Tag...

Priesendorf

Braumanufaktur Lippert GmbH & Co. KG

Lichtenfels

Brauereigasthof Egerer

Pilsting

Braugasthof Falkenstein

Pfronten

Brauereigasthof Pöllinger

Pfeffenhausen

Brauereigasthof Reindler

Keine Angst, es gibt natürlich auch mehr als Brot aus der Küche von Susanne Reindler, aber insbesondere ihr Brot hat - neben dem Bier, versteht...

Leutershausen

Brauerei Gasthof Gut Forsting

Pfaffing

Brauerei Gasthof Hirsch

Leipheim

Hotel Müllerbräu

Pfaffenhofen a.d.Ilm

Museumsgaststube

Leipheim

Bräustüble Pfaffenhausen

Pfaffenhausen

Bräustüberl Schönram

Petting

Gasthaus zum Freischütz

Landshut

Brauereigaststätte Zollhaus

Landshut

Gaststätte Prösslbräu

Pettendorf

Gasthof zur Post

Landau a.d.Isar

Bräustüberl zum Peterhof

Kühbach

Brauereigasthof Schweighart zur Krone

Kronburg

Heberbräu

Kirchenthumbach

Brauereigaststätte Zum Stift

Kempten (Allgäu)

Brauerei-Gasthof Frischeisen

Kelheim

Schneider Bräuhaus im Tal

Kelheim

Weltenburger Klosterschenke

Kelheim

Zoigl

Kaufbeuren

Schlossbräukeller

Au i.d.Hallertau

Bräustüberl Ametsbichler Aschau

Aschau a. Inn

Kaltentaler Brauhaus

Kaltental

Wirtshaus und Brauerei zum Goldenen Löwen

Kallmünz

Rössle

Jengen

Irseer Klosterbräu Braugasthof

Irsee

Alte Brauerei Stegen

Inning a. Ammersee

Schlossbräu Mariakirchen

Arnstorf

Brauereigaststätte Sterk

So heißt die neueste Kreation von Braumeister Martin Sterk, zugleich seit 2007 auch das neue Hausbier für die Gäste. Hier im ältesten noch bestehenden Handwerksbetrieb...

Amberg

Graminger Weissbräu

Altötting

Brauereigasthof Maierbräu

Altomünster

Brauereigasthof & Hotel Kapplerbräu

Altomünster

Maxbrauerei Biermanufaktur

Altenstadt

Brauhaus 1516

Ingolstadt

Brauereischenke Kastaniengarten

Ingolstadt

Bräustüberl Baumburg

Altenmarkt a.d.Alz

Herrnbräu Bräustüberl

Ingolstadt

Bräustüberl der Brauerei Aldersbach

Aldersbach

Schloss-Bräuhaus

Illertissen

Hofbraustub'n

Aiglsbach

Canada Brauerei-Biergarten-Kleinkunstbühne

Aichach

Brauereigasthaus

Igling

Autenrieder Brauereigasthof mit **** Wohlfühlhotel

Ichenhausen

Bärenwirt Neuhausen

Holzheim

Hohenthanner Brauereigasthof

Hohenthann

Boandl-Bräustüberl

Aichach

Bauers Brauerei AG

Hohenaltheim

Ayinger Bräustüberl

Aying

Schloß-Hotel

Hirschau

Brauereigasthof Erl-Bräu

Geiselhöring

Klosterbräu Seemannshausen

Gangkofen

Hofbrauhauskeller Freising

Freising

Bräuhaus 1. Freisinger Gasthaus Brauerei GmbH

Freising

Bräustüberl zum Fliegerbräu

Feldkirchen

Meckatzer Bräustüble

Heimenkirch

Waldwirtschaft

Hebertsfelden

Birreria

Hauzenberg

Hirschbrauerei Dirlewang

Dirlewang

Brauereigasthof Stanglbräu OHG

Hausen

Brauerei Gasthof ECK

Böbrach

Bräustüberl Berchtesgaden

Berchtesgaden

Brauereigasthof Hotel Bürgerbräu

Bad Reichenhall

Kälberhalle - Augsburger Brauhaus zum Hasen

Augsburg

Gasthausbrauerei König von Flandern

Augsburg

Waldgaststätte Schmausenkeller

Vor inzwischen 20 Jahren noch der unscheinbare Geheimtipp und nur von Leuten aus maximal zehn Kilometern Entfernung besucht, hat sich der Schmausenkeller in Rekordzeit gemausert....

Frensdorf

Brauereigasthof Zum Löwenbräu

Feinste Biere, nach fränkischer Tradition und Bayerischem Reinheitsgebot von 1516 gebraut, wie das naturtrübe 1747 Original, 1747 Dunkles oder die Karpfen-Weisse. Dazu serviert Ihnen Familie...

Adelsdorf

Brauereigasthof Zur Krone

Berching

Brauerei Gaststätte Bender

Mühlhausen i.d.OPf.

Wolfshöher Bräustüberl

Neunkirchen a. Sand

Frankenhotel Drei Kronen Memmelsdorf GmbH

Erstmals an Dreikönig im Jahr 1457 erwähnt, steht der Braugasthof in Memmelsdorf für die perfekte Mischung aus Tradition und Innovation: In der dritten Generation, mit...

Memmelsdorf

Sperber-Bräu

Sulzbach-Rosenberg

Zum Fuchsbeck

Sulzbach-Rosenberg

Oberer Ganskeller

Neumarkt i.d.OPf.

Gasthaus Etzelwanger Felsenkeller

Etzelwang

Winkler Bräuwirt Amberg

Amberg

Schloderer Bräu

Amberg

Zum Kummert Bräu

So sitzt man im Biergarten des Brauereiwirtshauses, das heute auch in den alten Brauereiräumen untergebracht ist. Vom Zapfhahn kommen die Bierspezialitäten des Hauses, unter anderem...

Amberg

Bruckmüller Bräuwirtshaus

Amberg

Brauereigasthof Penning-Zeissler

Klassisch gegenüber der Kirche gelegen, bietet es sich gerade am Sonntag nach dem Gottesdienst für die Hetzelsdorfer an, zu ihrer Brauerei zu pilgern und sich...

Pretzfeld

Brauerei-Gasthof Kundmüller

Die zahlreichen Siege, unter anderem beim European Beer Star Award, hat die Weiherer Brauerei bei weitem nicht zu Unrecht eingefahren. Über 15 hervorragende Biersorten, allen...

Viereth-Trunstadt

Wagner Bräu Oberhaid

Susanne und Klaus Bendner führen heute die 1550 gegründete Brauerei, deren Fachwerkhaus aus dem 18. Jahrhundert stammt und als Baudenkmal gilt. Für die Genießer gibt...

Oberhaid

Goldene Gans – Fränkischer Biergarten an der alten Mainbrücke Würzburg

Wenn der urige Biergarten der Gasthausbrauerei an der Mainbrücke in den Sommer startet, steht erstmal ein „Warmlaufen“ auf dem Programm. Will sagen, dass der selbst...

Würzburg

Brauereigaststätte Brauerei Kaiserhof

An stressigen Tagen findet man die Kronacher meist im kleinen "Kaiserhöfer". Der Betrieb liegt nun schon in der vierten Generation in den Händen der Familie...

Kronach

Brauereigasthof Spezial

Die wohl älteste Rauchbierbrauerei Bambergs hat im Hof einen kleinen, aber sehr empfehlenswerten Biergarten angelegt. So kann man der sonst sehr geschäftigen Atmosphäre in der...

Bamberg

Brauerei Gasthof Herold

Beck‘n Bier, Hausmacher Brotzeit und selbst gebackenes Brot, das ist das schon seit über 400 Jahren probate Rezept für die Gäste der Herolds. Und das...

Pegnitz

Brauerei-Gasthof Fischer

Nicht nur das Stammtischpersonal, auch die zufälligen Gäste und die regelmäßig wiederkehrenden Fans fühlen sich hier immer pudelwohl. Bestens umsorgt von Zapfhahn und Küche merkt...

Rattelsdorf

Brauereigasthof Zur Alten Freyung

Zu den guten Göller-Bieren bietet Pächter Hubert Rausch eine breite Palette fränkischer Köstlichkeiten und auch echte Biergerichte an, wie die legendäre Bockbier-Zwiebelsuppe und das Braumeistersteak....

Zeil a. Main

Bräustüberl Thalmannsfeld

Das hat man auch selten, dass das Brauereiwirtshaus auf eine längere Geschichte zurückblicken kann als die Brauerei selbst. Zudem ist das Haus des Bräustüberl auch...

Bergen

Brauereigaststätte Neder

Hier kehrten früher die Regnitzschiffer ein und feierten mit ihrer Heuer rauschende Feste. Übernachtet wurde in einer kleinen Kammer über der Wirtschaft, bis die Reise...

Forchheim

Brauereigaststätte Zum Wilden Mann

So lautet die Namensgeschichte der liebenswürdigen Brauereigaststätte direkt an der Wörnitz. Vor dem Haupttor gelegen empfing die frühere Herberge die fremden bzw. wildfremden Gäste,...

Dinkelsbühl

Brauerei Fischer

Zumindest ist die Brauereigaststätte sonntags nach dem Gottesdienst immer bis auf den letzten Platz gefüllt, wobei der Pfarrer nicht nachzählt, ob hier eventuell die größere...

Wieseth

Brauerei-Gasthof Zehendner

Beim „Zehendner“ wird diese alte Brauer-Weisheit noch gelebt - dort teilen sich Bier und selbst gebackenes Brot den guten Ruf. Und das zu Recht. Am...

Burgebrach

Brauerei Gasthof Hummel

Viele frische eigene Biere vom Fass, darunter ein vollmundiges Rauchbier, erklären die große Beliebtheit vom „Hummel“ in Merkendorf. Besonders empfehlenswert aus der Küche: Die Brotzeiten...

Memmelsdorf

Brauerei-Gaststätte Mainlust

Hier ist mal wirklich alles aus eigenem Hause bzw. eigener Landwirtschaft: Jeden Samstag backt man Brot, danach wird Bier gebraut und schließlich geschlachtet. Die breite...

Viereth-Trunstadt

Brauerei Hönig Gasthof zur Post

Bis 1911 Übernachtungsstation für die Postkutscher aus Bamberg, war der Keller auch in den 60er Jahren am Brennpunkt der überregional bekannten Auto- und Motorradrennen am...

Litzendorf

Brauereigasthof Lindenbräu

Zu einem guten Bier gehört natürlich auch ein gutes Essen. Und das wird hier im Brauereigasthof bestens geboten, im Sommer auch in dem schönen kleinen...

Gräfenberg

Brauerei-Gasthof Wolf

Das steht bei den meisten Gästen im Hause Wolf auf dem Programm. Doch die fränkische Hausmannskost aus eigener Viehzucht und Schlachtung hat schon so manchen...

Rüdenhausen

Dorn-Bräu

Bei Georg Dorn kommt die perfekte Ergänzung zu den kräftigen Bieren der Brauerei aus der Küche. Vor allem die Schnitzelvariationen sind sehr beliebt und mindestens...

Bruckberg

Brauereigasthof Zum Schwan - Ebensfelder Brau- und Brotzeitstub'n

Seit September 2015 steht der Schwan in Ebensfeld unter neuer Regie, Ramona Holzmann hat hier das Zepter übernommen. Sie hat lange nach der passenden Gastronomie...

Ebensfeld

Brauereigasthof Herrmann

Georg Herrmann legt bei allen Dingen im Betrieb noch selbst Hand an. Sei es beim Brauen und vor allem bei Reifung und Lagerung des Bieres,...

Burgebrach

Brauerei-Gasthof Krug

Ganz ohne Werbung hat die Brauerei Krug aus Breitenlesau mittlerweile Liebhaber in ganz Europa. Sogar in der Toskana und in Dänemark trinkt man das dunkle...

Waischenfeld

Brauerei-Gasthaus Thomann

Bad Staffelstein

Brauerei-Gaststätte Schroll Zum Weißen Lamm

Nein, wir haben nicht das süffige Bier des Hauses gemeint, was aber auch durchaus sein könnte, sondern die Bratwurstbestellung, die hier so funktioniert wie bei...

Waischenfeld

KOHLENMÜHLE – Gasthof Hausbrauerei

Was früher noch eine trostlos-baufällige alte Getreidemühle war, erstrahlt seit 10. Januar 2005 in neuem Glanz als Gasthausbrauerei allererster Güte. Inhaber und gelernter Braumeister Lothar...

Neustadt a.d.Aisch

Hotel Restaurant Ratsstube Pegnitz

Die Ratsstube steht für alle Facetten des Lebens in Pegnitz, dem Tor zur Fränkischen Schweiz. Drinnen Wirtschaft mit Hang zum Exquisiten (vor allem die fränkisch-mediterrane...

Pegnitz

Mahrs Bräu Wirtshaus und Biergarten

Beim Mahrs in der Wunderburg geht es noch wirklich zünftig zu. Ausschank vom Holzschaufass, unzählige Stammgäste und der einzige Steh-Stammtisch der Welt: Die Stehgammler. Alles...

Bamberg

Brauerei-Gasthaus Roppelt

Der Roppelt-Keller erstreckt sich über fünf Ebenen, teils überdacht, an einem Berghang in Trossenfurt. Mit großen Bäumen gut beschattet und einem Kinderspiel- und Fußballplatz bietet...

Oberaurach

Nikl-Bräu - Wärtshaus

Diesen Weg legen die feinen fränkischen Gerichte und Brotzeiten zurück, wenn Sie von der Küche, die im ehemaligen Schweinestall liegt, in den Gastraum, den ehemaligen...

Pretzfeld

Brauerei & Gasthof Zwanzger

Auf dem Weg von Höchstadt nach Neustadt kommen Sie entlang der Aischgründer Bierstraße auch durch Uehlfeld, das Ihnen schon durch sein Torhaus auffallen wird. Nach...

Uehlfeld

Brauerei Hans Heller

Durch die beiden Weltfirmen kommen viele internationale Gäste nach Herzogenaurach, unter anderem auch Nationalmannschaften und berühmte Vereinsteams. Die legendäre Bierkultur der Franken hat sich mittlerweile...

Herzogenaurach

Brauereigasthof Reichold

Seit 2001 listet das Guiness-Buch der Rekorde die Gemeinde Aufseß. Grund: Die Brauereidichte. Mit 375 Einwohnern pro Brauerei liegt hier der Himmel für Bierfans. Die...

Aufseß

Brauerei-Gaststätte Günther

In der alten Brauereigaststätte im Ortskern von Burgkunstadt, in der Irene Günther, die Schwester von Peter, den Kochlöffel schwingt. Aus der Küche kommen fränkische Klassiker,...

Burgkunstadt

Bräustüberl Schönbrunn

Der kleine, traditionsreiche Gasthof mit dem Reiz und dem rustikalen Flair alter Bausubstanz aus dem 18. Jahrhundert begeistert auf den ersten Blick. Randvoll gefüllt mit...

Wunsiedel

Brauhaus Hersbruck - Brauereigaststätte der Bürgerbräu Hersbruck

Die Hersbrucker Bürgerbräu steht auch kulinarisch in der langjährigen Tradition der Brauer in der fränkischen Bilderbuchstadt. Der Name Deinlein übrigens geht auf Johann Konrad Deinlein...

Hersbruck

Wirtshaus am Kommunbrauhaus

Familie Röder kann stolz auf ihr Wirtshaus am Freilandmuseum Bad Windsheim sein. Nicht nur, dass man sich in einem Museum und neben dem ältesten noch...

Bad Windsheim

Kuchlbauer's Bierwelt

Abensberg

Wagner-Bräu GmbH & Co. KG

Aus der Tiefe kommt das frische Brauwasser, aus dem die Wagner-Biere in Kemmern entstehen. Es ist sicher mitverantwortlich für den unverwechselbaren Geschmack, beispielsweise des Lagerbieres,...

Kemmern

Bräustübl Staffelberg-Bräu GmbH & Co. KG

Das wunderschön renovierte Fachwerkhaus lädt einfach zum Verweilen ein. Nicht nur das gute Bier, sondern auch die gute Küche, die viele Spezialitäten aus eigener Schlachtung...

Bad Staffelstein

Gasthof Seelmann

Im Traditionswirtshaus der Seelmanns öffnen sie ein bisschen so, wie es gerade in den Zeitplan der Familie passt. Aber heutzutage kann man ja einfach vorher...

Schönbrunn i. Steigerwald

Ratsstube Schweinheim

Aschaffenburg

Brauerei-Gasthof Zum grünen Baum

... vor dem Beginn Weinfrankens ist eine ganz besondere. Im kleinen Innenhof sitzt man hier im Angesicht des Braukessels und möchte eigentlich nie wieder aufstehen...

Rauhenebrach

Brauerei und Gasthof Scheubel Stern-Bräu

Angefangen bei den herzhaften Wurstspezialitäten aus der eigenen Schlachtung und der Aufzucht, deftigen Fleischgerichten mit Klößen und an den Wochenenden herrlicher selbst gebackener Kuchen -...

Schlüsselfeld

Gastwirtschaft Först

Das ist das Motto der vielen Stammgäste, die jeden Abend in der Brauereigaststätte einfallen, sei es auf ein Abendessen mit Plausch oder auf einen längeren...

Eggolsheim

Gasthof Kauzen

Die meisten Gäste haben das Gefühl, dass Pächterin Doris Sinn hier im Gasthof Kauzen wohnt. Schließlich ist es eigentlich egal, wann man hier ist, sie...

Ochsenfurt

Brauhaus am Kreuzberg

Als im 16. Jahrhundert der Kreuzberg zum Wallfahrtsort am Jakobsweg avancierte, kam man bei Familie Friedel, die mindestens seit 1461 die Gaststätte in Schnaid betreibt,...

Hallerndorf

Alte Mühle Mühlenbräu

Im Brauereigasthof "Alte Mühle" schenkt Familie Merklein ganzjährig Pils, Helles, Dunkles und Weizen aus. Dazu bieten sie deftige fränkische Hausmannskost mit hausgemachten Klößen. Außerdem finden...

Stegaurach

Brauereigasthof Geyer

Das bedeutet in Franken: Eigenes Bier, Hausschlachtung, heimische Jagd, hauseigene Karpfenweiher, uriger Gasthof und romantischer Bierkeller. All das können sie bei Familie Geyer sozusagen im...

Oberreichenbach

Bräustübla

Bis vor Kurzem wehte hier noch der Sudkesseldampf um die Nasen der Besucher, heute sitzen unter der rustikalen Balkendecke die Gäste der Brauereigaststätte. Der Hausmetzger...

Stettfeld

Tucher Schalander

Seit 2009 verfügt die Tucher Brauerei endlich über ihren eigenen Schalander. Das rustikal eingerichtete Gasthaus bietet dank Pächter Oliver Hinkel eine urige und bieraromatische Küche...

Fürth

Brauerei-Gasthof Lieberth

So könnte man die verschiedenen Lokalitäten der Lieberths zusammenfassen. Schließlich gibt es neben dem Brauereigasthof, vor allem für seine Karpfen aus eigener Aufzucht bekannt, auch...

Hallerndorf

Gasthaus Bräustüble

Das wunderschöne Gebäude des Bräustüble erstrahlt seit der Renovierung 1995 in vollem Glanz. Mitten in Marktheidenfeld gelegen, laden Elvira und Thomas Karpf ihre Gäste zur...

Marktheidenfeld

Gasthof Brauschänke Familie Düll

Viele Jahre fehlte den Krautheimern ihre Brauereigaststätte, die erst 2006 wieder eröffnet wurde. Heute ist sie einziges Wirtshaus und gesellschaftlicher Mittelpunkt des Ortes. Der zugehörige...

Volkach

Forstquell Gasthaus und Tafernwirtschaft

Nein, es gibt keine neuen Bierheiligen, hinter dem Namen Schlot-Engeli verstecken sich geräucherte Bratwürste, die den anderen feinen Spezilitäten aus der Küche von Ingrid Kollmar...

Wassertrüdingen

Biersalon Trompeter

Hof

Schlenkerla

2007 hat sich Familie Trum endlich durchgerungen und dem bekanntesten Bier Bambergs einen eigenen Biergarten geschenkt, der schon jetzt ein beliebter Klassiker geworden ist. Bereits...

Bamberg

Erlebnisbrauerei Wittelsbacher Turm

Das Vollbier mundet! So viel sei schon mal erwähnt. Und nachdem die Inhaber sich vor der Einrichtung der Gasthausbrauerei unter anderem in der Fränkischen Biermetropole...

Bad Kissingen

Hotel Brauerei Gasthof Höhn

Das „Görchla“ begegnet einem beim Höhn sowohl in Form eines unfiltrierten, hefetrüben Landbieres als auch als „Görchla“-Brand – einem feinen Bierschnaps. Die gehobene Küche wartet...

Memmelsdorf

Brauereigaststätte Greifenklau

Unter den Bamberger Bierkellern ist der Garten der Brauerei durchaus ein Geheimtipp. Launig, lauschig und urgemütlich, so sitzt man sowohl draußen (mit Blick auf die...

Bamberg

Brauereiwirtshaus Kommunbräu Familie Stübinger

Eine Brauerei in der selbsternannten Bierhauptstadt zu gründen – dazu gehört Mut. Doch die Idee – am Stammtisch geboren – reifte, und vier Jahre nach...

Kulmbach

Brauerei Fässla

Das Fäßla gehört zu den wenigen fränkischen Brauereien, die ihre alte Funktion als Mittelpunkt des jeweiligen Umfeldes behalten haben. Wie vor 100 Jahren kommen immer...

Bamberg

Brauereigaststätte Eichhorn

Gab es hier lange Zeit nur die Brotzeit zum Bier, hat man sich mittlerweile zu einer umfangreichen Speisekarte mit vielen Fränkischen Spezialitäten vorgearbeitet. Sehr beliebt...

Forchheim

Fürst Carl Bräustüberl

Gleich mit zwei schönen Biergärten kann das Bräustüberl aufwarten, in dem zu alten Zeiten das Bier noch in Eimern ausgeschenkt wurde. Heute passiert das selbstverständlich...

Ellingen

Brauereigasthof Prechtel

Im Brauereigasthof geht es ganz klassisch und traditionell zu und es dreht sich vor allem um Karpfen (in Monaten mit „r“) und Schlachtschüssel (jeden Donnerstag)....

Uehlfeld

Klosterschänke

Bis auf das feine Bier geht es hier traditionell sehr rustikal zu. Auf den Teller kommen Braten und einfache Brotzeiten, was auch bestens ins Gesamtkonzept...

Bischofsheim a.d.Rhön

Brauerei Gasthof Hotel Landwehr-Bräu

Ob altes Lokal, Fichte-, Kamin- oder Biedermeierzimmer, Terrasse und weitere Gasträume, überall können Sie das gute Landwehr-Bier verkosten. Die jeweilige feste Zutat dazu können Sie...

Steinsfeld

Brauereigasthaus Hofmann-Nentwig

In den rustikalen Gasträumen gibt es vor allem deftige Brotzeiten, samstags aber auch warme Spezialitäten, wie zum Beispiel Schälrippla und Salzknöchla. Zwei Termine im Jahreskreis...

Gräfenberg

Landgasthof Radlertreff

Vor den Toren von Neustadt gelegen, bietet sich Gutenstetten sowohl für den kleinen als auch den großen Radausflug entlang der Aisch an. Oder auch -...

Gutenstetten

Brauerei Gaststätte Grasser – Huppendorfer Bier

Familie Grasser kann stolz auf die Tradition ihrer Brauerei sein. Über 500 Jahre schon entsteht hier Gerstensaft, der in den Inflationswirren 1923 übrigens den Sensationspreis...

Königsfeld

Brau.Gasthof Land.Quartier Pfister

Damals begann die Schank-Geschichte in Weigelshofen. Stefan Pfisters Vorfahr Johann startete dann 1848 in der Brauerei. Wo sonst im Lande die Revolutionswirren tobten, besann man...

Eggolsheim

Gasthof - Brauerei - Pension Dinkel in Stublang - beim Steffes

Das sind die Garanten für die Qualität der Küche von Jürgen Dinkel, der hier der Herr hinter Pfannen und Kochtöpfen ist. Besonders die Bratwürste aus...

Bad Staffelstein

Brauerei Friedel

Sowohl in der Gastwirtschaft wie auch auf dem Bierkeller stehen die Hausmacher Brotzeiten im Vordergrund. Gekocht wird nur auf Vorbestellung, vor allem bei den sehr...

Höchstadt a.d.Aisch

Brauereigaststätte Löwenbräu

Johann "Hansi" Modschiedler gehört zu den fränkischen Originalen im Bamberger Land. Brauer, Gastronom und sogar Kreisrat. Ein Gespräch mit ihm lohnt also immer, dabei erfährt...

Buttenheim

Gasthof Leicht

So sitzt man vor allem im Sommer im Pferdsfelder Biergarten. Zu dem Ensemble gehören auch Palmen und Linden, vor allem letztere spenden auch an heißen...

Ebensfeld

Gastwirtschaft Hellmuth

... gibt es in der sympathischen kleinen Brauerei in Wiesen. Besonders beliebt (und berüchtigt): Der Eierberg Urstoff. Dieses Bier wurde schon erfolgreich bis in die...

Bad Staffelstein

Landgasthof Kürzdörfer

Erst einmal im kleinen Lindenhardt angekommen führt kein Weg an der Brauerei Kürzdörfer vorbei. Deren Bierkeller ist eigentlich eine Blockhütte und liegt buchstäblich in der...

Creußen

Würzburger Hofbräukeller

Reinhard Henke und seine Frau betreiben mit ihrem Hofbräukeller ein optisches Juwel. Professionell gestaltet, macht die Gaststätte so richtig Lust auf gutes Bier. Wie der...

Würzburg

Brauereigaststätte Becher mit Abholmarkt

Ausschließlich frisch vom Fass kommt das Kräusen, ein unfiltriertes, naturbelassenes Pils, für das Brauer und Wirt Johannes Hacker steht. Er braut natürlich auch andere Köstlichkeiten...

Bayreuth

Brauerei Gasthof Hennemann

Am Rande des Steigerwalds liegt der Brauerei Gasthof Hennemann. Ein kleiner, aber feiner Biergarten im Brauereihof, ein gemütlicher Gastraum und ein Saal für Familienfeste laden...

Pommersfelden

Brauerei Keesmann – Biergarten im Brauereihof

Ein weiterer Klassiker unter den Bamberger Brauereigaststätten mit einem relativ großen Brauereihof, in dem im Sommer ein reger Gartenbetrieb stattfindet. Man schafft es durchaus erfolgreich,...

Bamberg

Brauerei-Gasthof Zum Goldenen Adler

Nicht nur das Bier wird hier hausgemacht, auch die Brotzeiten, allem voran die Spezialitäten wie Presssack und Leberwurst stammen aus Hausschlachtung - auch die guten...

Rattelsdorf

Brauereigasthof und Brauhotel Grosch

Der Braugasthof Grosch steht für die fränkische Familienbrauerei schlechthin. Seit 525 Jahren braut man hier das Bier nach alter Tradition (Besichtigungen und Bierprobe sind auf...

Rödental

Brauerei Gasthof Ott

Die Otts haben es sich zur Aufgabe gemacht, Kontakte zu allen Namensvettern in der Welt aufzubauen. Gar kein leichtes Unterfangen bei allein 40.000 Namensträgern in...

Heiligenstadt i.OFr.

Braugasthof Trompete

Eichstätt

Brauerei Ulrich Martin

Zu einer guten Brauerei gehört natürlich auch eine gute Brauereigaststätte. Diesen allgemeinen Grundsatz der fränkischen Kultur nimmt sich Ulrich Martin besonders zu Herzen und sorgt...

Schonungen

Fürstlicher Keller zu Wallerstein

Wallerstein

Gasthof zur Sonne

Ammerndorf

Gasthof Zum Anker

In der Zwischenzeit können Sie sich aber auch bestens mit der Küche von Claudia und Horst Becker behelfen. Ihre im wahrsten Sinne des Wortes ausgezeichnete...

Ochsenfurt

Brauerei-Gasthof Reblitz

Von der Gaststätte und vor allem der wunderschönen Sonnenterrasse bietet sich die schönste Aussicht für Bierfreunde: Ein direkter Blick auf‘s Sudhaus. Bei selbstgebrautem Bier und...

Bad Staffelstein

Brauerei Hetzel

Thomas Kunzelmann öffnet das Fachwerkhaus seiner Brauereigaststätte jeden Sonntag für durstige Gäste. Seine Brotzeit muss man sich dabei selbst mitbringen oder eben komplett auf flüssige...

Bad Staffelstein

Gasthausbrauerei Ambräusianum

Bambergs ehedem jüngste Brauerei hat nichts an ihrer Anziehungskraft und Liebenswürdigkeit verloren, auch wenn ihre Gründung 2004 mittlerweile schon eine geraume Zeit her ist. Nicht...

Bamberg

Gaststätte Brauerei Stöckel

Erst vor kurzem wurde auf dem Brauereihof direkt neben der Brauereigaststätte ein überdachter Biergartenbereich eingerichtet, von dem aus man weit in die Landschaft schauen kann....

Ahorntal

Klosterbräu Bamberg

Gelegen im wunderschönen Mühlenviertel, direkt im Herzen der Altstadt, lädt die Klosterbräu Bamberg zum Verweilen ein. Das Urgestein der Bamberger Bierkultur war zwar nie Bestandteil...

Bamberg

Brauerei & Gasthof "Zur Sonne"

Peter Schuhmann steht in der 2005 renovierten Küche am Herd und bereitet fränkische Spezialitäten wie deftig gefülltes Bierbrauerschnitzel oder die allseits beliebte Brauerpfanne mit dunkler...

Bischberg

Brauerei und Gaststätte Hölzlein

Vollbier vom Fass und hausgemachte Brotzeiten in überschaubarer Auswahl. Das ist das kleine, aber feine Programm in Lohndorf. Die geringe Quantität mindert aber bei weitem...

Litzendorf

Gasthof Schwan

Fisch ist einer der Schwerpunkte beim Schwanawirt, aber auch die Wurstwaren sind immer einen Besuch wert - im Sommer auch auf dem Schwanenkeller am Kellerberg....

Burgebrach

Privater Brauereigasthof Mager

Totgesagte leben länger. War doch vor zwanzig Jahren der vermeintliche Abgesang der Roulade als fränkische Bratenrolle bereits eingeläutet, hat sich das Rindfleischrund mittlerweile wieder bis...

Pottenstein

Brauerei-Gaststätte Wagner

Der „Wagner“ in Merkendorf bietet traditionelle fränkische Küche nach alten Originalrezepten. Mitten im Brauereihof, also quasi direkt an der Quelle, findet man schon ab 9...

Memmelsdorf

Brauerei-Gasthof Büttner

Bereits in der siebten Generation widmet man sich bei Büttners mit Liebe dem Gerstensaft. Und nicht nur dem Gerstensaft – das Helle vom Fass kann...

Frensdorf

Gasthof Seitz - Elch Bräu

Eine nicht ganz ernst zu nehmende Diätidee bietet Georg Kugler seinen Besuchern. Seiner Meinung nach muss der Körper nämlich die zugeführte Nahrung erst einmal auf...

Gräfenberg

Scherdels Weinkiste

Bereits 1898 floss im Wirtshaus „Weinkiste“ Scherdelbier aus dem Zapfhahn. Dazu kommt auch in den 2007 in der Ludwigsburg bezogenen neuen Räumen ein reichhaltiges Speisenangebot...

Hof

Restaurant Brigitte

In Hütten können Sie das Bier nun auch von seiner kulinarischen Seite her kennen lernen. Zum Beispiel bei der „Hütten-Bierprobe“ im Restaurant Brigitte, die neben...

Warmensteinach

Brauerei-Gasthof Eller, Inhaber: Christian Eller

Vom „Eller“ aus, wie die Einheimischen den Brauereigasthof nennen, kann man jede Menge schöner Wandertouren unternehmen, darunter auch kürzere, wie zum Beispiel nach Kloster Banz,...

Untersiemau

Gasthaus Rittmayer

Wie in alten Zeiten erlebt man hier noch klassische fränkische Wirtshauskultur. Natürlich gehören Brotzeiten (Hausschlachtung) und Karpfen aus eigenen Weihern genauso dazu wie eine kleine...

Adelsdorf

Brauerei Sauer

Das Familiengespann Richard und Christian Sauer steht für die über 200-jährige Tradition der Brauerei. Somit ist für Kontinuität gesorgt. Die Gäste freuen sich vor allem...

Strullendorf

Brauereigaststätte Witzgall

Hinter dem Zapfhahn am frisch angestochenen Fass stehen der Brauereichef Helmut Witzgall oder sein Bruder Erich und füllen die Krüge der Durstigen bis zum Rand....

Hallerndorf

Weib's Brauhaus Dinkelsbühl

Was soll man zu einer Gasthausbrauerei Neues schreiben? Das Ambiente ist einzigartig. Über riesige Fenster kann man sogar direkt in den Gärkeller blicken. Zu den...

Dinkelsbühl

Brauerei-Gasthof Wichert

Rainer Wichert, dessen Bruder für das gute Bier verantwortlich zeichnet, führt den Brauerei-Gasthof, der ein wichtiges Standbein für das Überleben des kleinen Familienbetriebes ist. Und...

Lichtenfels

Brauerei Gasthaus Will

Die Brauerei Will steht für vollmundige Biere vom Land- bis zum Weißbier, feine fränkische Brotzeiten und jede Menge Events. Egal ob Großleinwand-Übertragung der Formel 1-Rennen,...

Stadelhofen

Brauerei Hoh, Inh. Johannes Seeber 

Die Küche bietet Hausmacher Brotzeiten und täglich eine mittelgroße Karte mit warmen Gerichten. Die Spezialitäten des Hauses sind Pfefferhähnchen, Currywurst und Mettwurstbrot mit Zwiebeln. Dazu...

Scheßlitz

SONNEN-BRÄU Mürsbach

Das Motto des Sonnen-Bräu ist, ein zweites Zuhause für all jene sein, die das Besondere der Region zu schätzen wissen, nämlich: deftige Sonntagsbraten, üppige Brotzeitplatten...

Rattelsdorf

Brauerei und Gastwirtschaft Dremel

Beim Dremel laden Gaststube, Kaminzimmer und Wintergarten mit ihrer gemütlichen Atmosphäre zum Verweilen bei einer guten fränkischen Hausmacher-Brotzeit ein. Am Wochenende gibt es ab etwa...

Wattendorf

Gasthaus Ponfick

Das Flindern bezeichnet die Verlosung, die die örtlichen Kommunbrauer früher während der Sommermonate zwangsweise durchführen mussten. Pro Woche war nämlich immer nur dreien erlaubt, ihr...

Pegnitz

Brauereigasthof Hennemann

Das sollte zwar nicht die Regel sein, aber es ist möglich, schließlich gibt es eigens eingerichtet, zwei schöne Tresenplätze für das Bierchen zwischendurch. Wer es...

Bad Staffelstein

Gasthaus zum Riesen, ältestes Gasthaus Deutschlands

Diese Spezialität ist bei Weitem nicht so gewöhnungsbedürftig, wie es Ihnen in Ihrer Fantasie vielleicht jetzt vorkommen mag. Es handelt sich um Miltenberger Rossäpfel beziehungsweise...

Miltenberg

Brauerei-Gasthof Wiethaler

Fränkische Spezialitäten und saisonale Gerichte können die Gäste hier im Biergarten gegenüber der kleinen fränkischen Brauerei genießen, der mit Kastanien, einem Brunnen und dem wunderschönen...

Lauf a.d.Pegnitz

Brauerei-Gasthof Griess

Ein solches Abendprogramm gönnen sich die Gäste des Brauereigasthofes Griess in Geisfeld. Zur Brotzeit gehören hier vor allem Ziebeleskäse, Knoblauchkäse und Zwetschgenbames, die es sowohl...

Strullendorf

Brauereigasthof Rothenbach

Die Brauanlage stammt ursprünglich aus dem Franziskanerkloster in Gößweinstein, und seit über 60 Jahren schätzt man die Tradition der Bügelverschlussflaschen, in die das kühle Nass...

Aufseß

Brauerei Gasthof Drei Kronen

Sechs urige Tische laden zur typisch fränkischen Brauwirtshausgemütlichkeit ein. Die dicken dunklen Holzbalken haben schon viel erlebt, von dem der sympathische Chef Josef Lindner auch...

Scheßlitz

Brauerei Gasthaus Roppelt

Das sind die Spezialitäten der Brauereigaststätte - abgesehen vom Bier. Zum Aischgründer Karpfen (aus eigenen Weihern) servieren die Roppelts den hausgemachten Kartoffelsalat, der selbst auch...

Hallerndorf

Wirtshaus und Biergarten in der Klosterbrauerei Weissenohe

Versorgungsengpässe zwangen 1943 die Familie Friedrich dazu, den schon seit der Säkularisation zur Brauerei gehörigen Gaststättenbetrieb einzustellen. Inzwischen wuchs eine neue Generation heran und im...

Weißenohe

Held-Bräu Helmut Polster

Nicht nur das süffige Bier, sondern auch die typisch fränkischen Spezialitäten und deftigen Brotzeiten, die hier aus der Küche kommen. Da kann nach einer ausgedehnten...

Ahorntal

Brauereigasthof Gradl

Das ist das Programm im kleinen Leups. Natürlich gibt es auch ein paar warme Gerichte wie Currywurst & Co., allerdings schmecken die Hausmacher Brotzeiten immer...

Pegnitz

Brauerei Eichhorn Schwarzer Adler

Der Gasthof der Eichhorns strahlt sowohl die typisch fränkische Wirtshausgastlichkeit mit dunkler Holzvertäfelung und analogem Mobiliar als auch echten Stil und Flair der Jahrhundertwende aus....

Hallstadt

Hotel - Restaurant Schwanenbräu

Nicht nur, aber gerade im Sommer ist es hier zauberhaft, wenn man im Grünen sitzt und sich die deftige Brotzeit zum würzigen Bier schmecken lässt....

Ebermannstadt

Restaurant Hopfenhaus

Das Hopfenhaus befindet sich im ehemaligen Gästehaus des Wasserschlosses (von 1591), das im Bauernkrieg zerstört wurde. Stellenweise sieht man noch originale Holzbalken mit Stroh und...

Röttenbach

Brauerei Gasthof Drummer

Das sind die Attribute, die einem zum Gasthof der Drummers sofort einfallen. Beliebte Spezialitäten sind das mit Schinken, Käse und Zwiebeln gefüllte Schnitzel und die...

Leutenbach

Hausbrauerei und Brauerei-Gasthof Düll, Inhab. Martin Rank e. K.

... steht Martin Rank nicht nur am Sudkessel seinen Mann. Als gelernter Braumeister und Koch erfüllt er auch alle Aufgaben in der Küche mit Bravour....

Marktbreit

's Antla Brauerei und Wirtshaus

Dass es in einer Gasthausbrauerei urig zugeht und auch so aussieht, kann man erwarten. Doch hier im Antla setzt man in jeder Hinsicht noch einen...

Kronach

Gastwirtschaft Schwanen-Bräu

Das Fachwerkgebäude, in dem die Brauereigaststätte ihre Pforten öffnet, steht schon lange unter Denkmalschutz. Hier aßen und tranken die Gäste schon über Jahrhunderte Brotzeit und...

Rattelsdorf

Ratsstuben Wunsiedel

Am 9. Februar 1889 erlangte Julius Ferdinand Hönicka die Konzession für "Verleitgabe von kalten und warmen Speisen während des Bierausschankes für das Haus Nr. 17"....

Wunsiedel

Schanzenbräu Schankwirtschaft

Für den fränkischen Gaumen gibt‘s Bratwürste und Brotzeiten als Grundlage für den Biergenuss. Der besteht hier nicht nur aus den beiden Hausbräusorten, sondern auch aus...

Nürnberg

Brauerei Greif

Im Wirtshaus der Brauerei Greif in Forchheim trifft der Bierfreund vor allem auf Stammgäste und Wanderer. Eine Speisekarte sucht man allerdings vergebens, hier steht ganz...

Forchheim

Brauereigasthof Kaiser

... so liest sich die Statistik von Grasmannsdorf. Kein Wunder also, dass sich die Einwohner mehr oder weniger vollständig nach der Kirche bei Georg Kaiser...

Burgebrach

Braugaststätte Döbler

Seit vielen Jahrhunderten schenken die Brauer hier ihr Bier aus und servieren dazu eine breite Palette an fränkischen Brotzeiten vom Schmalzbrot bis zur großen Braumeisterplatte...

Bad Windsheim

Restaurant zur Krone

Ostheim v.d.Rhön

Brauerei Göller

Ein Bierkeller im Zeichen des Do-it-Yourself: Mit den verschiedenen Saisonbieren – vom Märzen über den Gaumenkitzler bis zu den Bockbieren – gibt es hier das...

Memmelsdorf

Bräustübl

Als kleine integrierte Gastronomie kann und will das Bräustübl nicht mit den Segnungen großer warmer Küche aufwarten, sondern begnügt sich mit einer Palette feiner Hausmacher...

Frammersbach

Herzogkeller

Der Herzogkeller ist der größte Biergarten in Bayreuth und auch der einzige wirkliche Bierkeller. Unter den schattigen Linden finden rund 1.000 Gäste Platz, in der...

Bayreuth

Brauerei Gasthaus Hübner

Hier im nordöstlichen Zipfel des Bamberger Landkreises hat die Fränkische Schweiz schon längst begonnen, wenngleich vielen nicht bewusst ist, dass auch das Gebiet nördlich der...

Wattendorf

Brauhaus Barbarossa

Bianka und Frank Ziemen stehen immer ihre Frau und ihren Mann, insbesondere, wenn es ums Feiern geht. Das beweisen sie nicht nur jeden Dienstag, sondern...

Schöllkrippen

Metzgerbräu Uetzing Bierhof und Brotzeiten im Brauhaus

Mit der neuen Brauanlage baute der Metzgerbräu auch eine wunderschöne Verkostungsecke, wo man mitten zwischen Brauerei, Metzgerei und Räucheröfen all die Leckereien des Hauses genießen...

Bad Staffelstein

Steinbach Bräu

Schon von Weitem erkennt man das Anwesen der Gasthaus-Brauerei mit ihrem tollen Biergarten. Zumindest, wenn die jährlichen Gäste auf dem Dach eingetroffen sind. Dann nämlich...

Erlangen

Brauerei Gasthof Schroll

Das sind die beiden Namen desselben Bieres, das mit seiner kräftigen Malznote hier aus den Zapfhähnen fließt. Unter den urigen Holzdecken schmecken die fränkischen Gerichte...

Reckendorf

Braugasthof Beck-Bräu

In der Küche und an der Theke der Brauereigaststätte werkelt die Familie Beck noch selbst. Mit ihrem Team bietet sie einen abwechslungsreichen Speiseplan mit fränkischen...

Lisberg

Brauerei-Gastwirtschaft Kathi-Bräu Heckenhof

Bei der "Kathi-Bräu Heckenhof", einer Brauerei-Gastwirtschaft mitten in der Fränkischen Schweiz, sind alle Menschen gleich. Wie eh und je sitzen Wanderer, ältere Leute und junge...

Aufseß

Brauerei-Gaststätte Hartleb

Das sind die beiden anderen Klassiker, die neben dem urigen Landbier für die Brauereigaststätte der Hartlebs, auch "Zum grünen Baum" genannt, stehen. Alle drei zusammen...

Maroldsweisach

Wettelsheimer Keller

Bei Marga Walk und ihren Söhnen Wolfgang und Helmut wird noch echte Kellertradition gelebt. Das Bier kommt aus Fässern, die in den Gewölben des Berges...

Treuchtlingen

Bräustüberl & Biergarten Brauerei Trunk

So sollte zumindest normalerweise die Reihenfolge beim Besuch von Basilika und Klosterbrauerei in Vierzehnheiligen sein. Im Unterschied zur Kirche kann man hier genau sehen, wo...

Bad Staffelstein

Gasthausbrauerei Hufeisen

Bei der Gasthausbrauerei Hufeisen gibt es alles, was fränkische Brauereikultur ausmacht. Die Braustätte ist in fränkischen Fachwerkhäusern untergebracht – erbaut 1738. Der Biergarten befindet sich...

Pottenstein

Gasthof Drei Kronen Aichinger

So sitzen die Gäste im Gasthaus Drei Kronen bzw. Aichinger. Schließlich prangt das Schloss auf allen Bieretiketten. Doch der Blick wird schnell abgelenkt, wenn das...

Heiligenstadt i.OFr.

Friedmann's Bräustüberl

Im Bräustüberl unweit der Brauerei Friedmann geht es ziemlich gemütlich zu. Das mögen die Gräfenberger, wie sicher auch dereinst der Dichter Wirnt von Gräfenberg, als...

Gräfenberg

Keiler Brauhaus

Das ist das Motto von Daniela Mehling, von den Stammgästen einfach nur Dany genannt. Das Sahnehäubchen setzt die findige und erfahrene Gastronomin dem Haus allerdings...

Lohr a. Main

Bräustüble

Ufi ist der Spitzname des unfiltrierten Kellerbieres, welches es nur hier im Bräustüble zu trinken gibt und das Radfahrer aus dem ganzen Landkreis anlockt. Im...

Saal a.d.Saale

Hübner Bräu Brauereigaststätte

Die urige Gaststube lädt in ihrer gemütlichen Atmosphäre zum Verweilen ein. Bei feinen fränkischen Hausmacherbrotzeiten, kleinen warmen Gerichten und gutem Bier aus der eigenen Brauerei...

Stadelhofen